廣東
“先來(lái)碗豬腳飯”
“正宗隆江豬腳飯，你吃過(guò)嗎？”
聽(tīng)說(shuō)有一家開(kāi)了10多年的豬腳飯，兩公婆經(jīng)營(yíng)，是惠來(lái)人，正宗的豬腳飯！店面不大，幾張桌子。
我們到的時(shí)候1點(diǎn)多，其實(shí)要收攤了，但是看我們來(lái)，老板說(shuō)所剩不多啦，你們看看。但是經(jīng)典的豬腳還是有，必須安排上！
快吃完的時(shí)候老板正在備今晚的菜，這個(gè)四點(diǎn)金，是很多客人來(lái)店必點(diǎn)的，懂行都知道，四點(diǎn)金是豬腳飯最精華的部分，所以每天都很搶手，賣(mài)完的話就要等出下一次了。
“愛(ài)他就帶他去吃豬腳飯”
就算東西不多了，還是很難做選擇，每個(gè)都想來(lái)一個(gè)，最后還是把想吃的都點(diǎn)了，店里還有各式鹵煮和燒臘飯，可以根據(jù)自己喜歡的口味搭配成雙拼飯。
軟糯的豬皮、吸收了油脂的鹵汁，軟糯Q彈，油分很豐富。
他們家的豬腳肥瘦均勻，豬肉部分燜煮得細(xì)軟綿密，入口松化，配上酸菜青菜和鹵蛋，口感很豐富。
喜歡肥腸叉燒的朋友，就跟我們一起這樣點(diǎn)，一口豬腳的糯香，一口肥腸的鮮香，一口叉燒的甜香，沒(méi)有什么能吃上這一碗飯更有能量了。
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】
早上11 :30-晚上 21 :00
【人均消費(fèi)】
15元起
（豐儉由人）
【美食地址】
拍攝 | 美食小分隊(duì) 文字 | 肥貓
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