XUNCHI's TIME

最近，火了50年的港式餐廳

——大快活，又有新搞作！

西門(mén)口店華麗變身首個(gè)全新形象店

菜品升級(jí)好幾個(gè)level

挑選食材也頗為講究

好吃程度夸張到一日三餐都要去

這次受「阿活」的邀請(qǐng)

我們提前到店嘗個(gè)鮮

坐標(biāo)西門(mén)口，活力橙一眼矚目。

作為大快活形象煥新的落地首店，在試營(yíng)業(yè)期間就擁有超高人氣。

門(mén)店一改以往一貫的「街坊食堂」設(shè)計(jì)，打造了年輕潮流屬性的店鋪空間。

門(mén)口極具造型感的巨人廣告牌也相當(dāng)吸睛，已讓人忍不住想要下樓一探究竟！

柔和的燈光灑落，暖色調(diào)的天花、簡(jiǎn)約干凈的地板、仿古的瓷磚墻面……到處透露著舒適品質(zhì)的休閑生活方式。

還有意想不到的小票賬單裝置、嵌在壁燈中的招牌菜式、隨處可見(jiàn)的趣致海報(bào)，巧妙盞鬼的打卡小心思，每個(gè)角落都好出片。

港式休閑簡(jiǎn)餐的新定位下，大快活店鋪空間布置得像社區(qū)一樣舒適自在，出品則像家庭自制那樣講究。

堅(jiān)持食材用最好、現(xiàn)場(chǎng)新鮮做、搭配花心思……每一位食客都能在這里感受到誠(chéng)意。

走進(jìn)店內(nèi)，食材的香味撲鼻而來(lái)，所有好料都是一樣樣即時(shí)精心炮制。

匠心精神的大快活突破固化的港式經(jīng)典口味，用全新升級(jí)跨越全球精心挑選澳洲優(yōu)質(zhì)牛乳、意大利地中海紅金西紅柿、中國(guó)五常靚米，自家制英式多士等安心食材，觸動(dòng)食客的味蕾。

食材和菜品升級(jí)后的首次試吃，大快活帶來(lái)了鎮(zhèn)店新品與皇牌。

如果你第一次來(lái)嘗鮮，以下幾款一定不能錯(cuò)過(guò)。

無(wú)論之前吃過(guò)多少叉燒滑蛋飯，沒(méi)吃過(guò)阿活這碟火炙黑叉燒即炒滑蛋飯都不作數(shù)。

作為阿活即炒滑蛋飯系列的頭牌選手，光是滑蛋就下足功夫。

所用的牛奶是澳洲進(jìn)口牛乳，搭配大快活獨(dú)家蛋奶調(diào)配比例，奶香順滑淡香。

餐盤(pán)上桌前先在桌邊炙燒是這道菜的點(diǎn)睛之筆?；鹬诉^(guò)后，只留焦?不留肥膩。

第一口一定要大口吃下，滑蛋鮮嫩，焦糖醬汁裹住軟糯香的五常靚?飯，搭配肥瘦相間的叉燒?，一口吃出五種口感層次。

邊用一道下飯菜拌飯吃邊看電視的情景，刻在了絕大多數(shù)人的童年記憶里。

阿活就把這一口回憶鎖在了這一道外婆菜滑蛋牛肉里。

脆嫩牛肉與嫩口滑蛋強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)?，搭配開(kāi)胃的外婆菜很惹味。

國(guó)標(biāo)19266新鮮五常大米煮出來(lái)的米飯，粒粒細(xì)膩飽滿(mǎn)，軟糯噴香。

鮮?與蛋?在舌尖疊加雙重香氣，在入口瞬間就充斥著整個(gè)口腔，把它蓋在飯上和每一顆米粒攪拌均勻，再來(lái)三碗飯都能全部食曬！

自家制烘焙系列，也是大快活的人氣選手。

以烘烤酥脆的面包加入肉感十足的現(xiàn)炸脆魚(yú)柳，外脆里嫩，一口下去合力演奏聽(tīng)覺(jué)和口感的二重奏。

阿活獨(dú)家調(diào)配的創(chuàng)新醬汁更是這塊三文治的亮點(diǎn)。

濃郁的老干媽醬汁，還加了沙律醬融合。多士面包的烘培香氣、??媽醬獨(dú)有醬香辣味、?式沙律醬的清爽層層交織，鐘情熱辣風(fēng)味的朋友一定會(huì)喜歡。

經(jīng)常在港餐出現(xiàn)的豬扒飯，在大快活也有不同演繹。

容器下鋪底的是蛋香茄汁濃的黃金炒飯，壘上一大塊豬排，澆上厚厚的芝士焗制，這份厚切焗豬扒飯光一眼就令?垂涎欲滴。

建議趁熱先挖一勺飯，濃郁的車(chē)打芝士和水牛芝士拉出絲來(lái)，雙重香氣激活味蕾。

接著大口吃一塊豬扒，讓肉汁在口中迸發(fā)，感受油脂帶來(lái)的香氣在口腔中的微妙感。

最后再攪拌均勻，體驗(yàn)口口飯粒由肉汁、芝士香、酸甜茄汁共同支撐的平衡風(fēng)味。

在即點(diǎn)即做的餐廳里，你甚至能看到現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)火巖燒。

源自新西蘭的?磅8安?靚?冷，在230℃鐵板上盛裝上桌，伴隨一陣滋啦滋啦，牛肉被二次炙烤，再淋上一層白蘭地酒液，催出濃郁至極的牛油香氣。

搭配特調(diào)醬汁，每次咀嚼，醬香與豐盈的?汁?起彌漫整個(gè)?腔。不論是西冷的嫩度、風(fēng)味還是汁水，都讓人贊嘆不已。

在大快活，還能?chē)L到地道港式街頭??，每一道都是記憶中的感覺(jué)。

足料味濃的經(jīng)典街頭碗仔翅、肉嫩多汁的蒜蜜燒雞翼、松軟奶香的阿活半煎炸西多士……

多款選擇一次滿(mǎn)足你的胃，搭配阿活新出的6款欲罷不能特飲，一口冰飲打開(kāi)夏天。

一次八款菜嘗下來(lái)，新意滿(mǎn)滿(mǎn)的港式美?，每一道都很有記憶點(diǎn)。

經(jīng)營(yíng)了五十幾年的大快活越來(lái)越「后生」，把心思放在了出品本身，做出更多元融合的港式休閑簡(jiǎn)餐，就算第一次來(lái)也能感受到從中滿(mǎn)滿(mǎn)的新意。

和老友邊吃邊聊，不知不覺(jué)到夜深也不用想著趕時(shí)間，盡情享受美食帶來(lái)的自由生活時(shí)光。

未來(lái)還會(huì)推出各類(lèi)創(chuàng)意特飲和晚市小鍋系列，涵蓋多種風(fēng)味的鍋底和新鮮食材，滿(mǎn)足一人私享同多人歡聚的場(chǎng)景，讓人越食越快活。

每次不知道吃什么？就去大快活吧。

一日三餐樣樣有新意，用美味給你的胃帶去慰藉，包你超鐘意！

編輯丨 喜歡食西多士的Jetty

攝影丨 喜歡食雞翼的Santo

設(shè)計(jì)丨 日日想飲港奶的村長(zhǎng)

商務(wù)微信 a15915822742

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