雨季，是一年當(dāng)中降水相對集中的季節(jié)，高溫、高濕并存的季節(jié)，也是普洱茶存放比較關(guān)鍵的階段。

我有一位朋友常年在云南昆明生活，之后因?yàn)楣ぷ髟蚓腿チ藦V州，這位朋友和我一樣很喜歡喝普洱茶，所以在過去廣州的時(shí)候也帶了很多自己收藏的普洱茶。

昆明整體氣候比較干燥，一年四季常溫存放普洱茶也不會有什么問題。但是廣州就不一樣了，氣候比較潮濕，尤其是回南天的時(shí)候，室內(nèi)的地面、墻壁都會潮濕到有水珠，嚴(yán)重的就像是房屋漏水了一樣有積水。

朋友由于沒有存茶經(jīng)驗(yàn)，大部分茶葉都受潮了，有一部分受潮嚴(yán)重的都只能丟掉了，很是可惜！

在中國，南方地區(qū)的雨季一般為4月至9月，北方地區(qū)的雨季一般為6月至9月。特別是北方地區(qū)，如華北和東北，雨季通常在7月下旬至8月上旬最為顯著，這段時(shí)間也被稱為“七下八上”。

雨季，是高濕、高溫并存的季節(jié)，茶葉存放好了也會有意想不到的轉(zhuǎn)化，但如果沒存好，就有可能變成“存茶事故”，方法不對再好的茶葉也會浪費(fèi)。

雨季應(yīng)該怎么存放普洱茶？弄明白什么存儲環(huán)境對于普洱茶的轉(zhuǎn)化是有利的，就可以把“劣勢”扭轉(zhuǎn)為優(yōu)勢！

普洱茶后期轉(zhuǎn)化需要一定的水分與溫度，有利于微生物活動。溫度在25℃~32℃，濕度在50%~70%，這樣的溫濕度環(huán)境存放普洱茶是比較好的，既適合微生物的活動和繁衍，又能確保茶葉不會受潮、發(fā)霉。

當(dāng)普洱茶存儲的環(huán)境溫度超過35℃，相對濕度達(dá)到75%的時(shí)候，茶葉就會發(fā)生快速轉(zhuǎn)化；

濕度超過80%，經(jīng)過一段時(shí)間的存放，茶葉的包裝紙上會出現(xiàn)一些斑點(diǎn)的油漬；超過90%的時(shí)候，就會有成片的茶漬出現(xiàn)。

這是因?yàn)闈穸冗^高，茶色素溶出造成的。在茶葉快速轉(zhuǎn)化的同時(shí)，口感很難達(dá)到理想的要求，甚至可能出現(xiàn)“霉味” “倉味”，從而影響普洱茶的品質(zhì)。

所以，不管是哪個(gè)城市的茶友，遇到什么樣的天氣，只要把存茶環(huán)境的溫濕度控制在合適的范圍內(nèi)，就基本可以避免茶葉存壞了的情況。

雨季存茶，控濕是關(guān)鍵！有什么辦法可以更好的控制濕度，讓茶葉不會受潮呢？

1、密封

濕度和溫度都比較高的情況，短時(shí)間內(nèi)，可以“密封”保存普洱茶。比如用自封袋把每一餅、每一提茶葉都套起來，等過了雨季再打開自封袋，放在自然條件下保存。

2、抽濕機(jī)

如果存茶量比較大，有獨(dú)立房間存茶的話，我們可以在倉庫的角落里放幾個(gè)抽濕機(jī)，并在倉庫里安放一個(gè)溫濕度表，隨時(shí)監(jiān)控倉庫的環(huán)境溫濕度。

適當(dāng)?shù)爻闈?，盡量讓房間的濕度保持在70%以下，溫度也不要過高。

3、茶葉離地離墻擺放

庫房里整件或整提的普洱茶，要離地離墻擺放，避免地面與墻面的濕氣直接影響到茶葉，導(dǎo)致茶葉受潮。濕度大的時(shí)候，茶葉庫房也盡量不要放在負(fù)一樓等低矮的樓層，這樣容易受潮。

4、關(guān)好門窗

雨季由于空氣當(dāng)中的水分含量高，盡量關(guān)好門窗，減少空氣中的冷空氣進(jìn)入室內(nèi)增加濕度。等到天氣放晴的時(shí)候，在開窗透透氣。

存茶不是一勞永逸的，想要達(dá)到越陳越香的效果，就要我們用心去對待。

但是，茶友們也不用過度的擔(dān)憂，不同的氣候條件轉(zhuǎn)化出來的普洱茶口感也有著不一樣的風(fēng)味，只要方法掌握好了，也可以把“惡劣條件”轉(zhuǎn)變?yōu)樘赜袃?yōu)勢。

雨季存茶，你還有哪些小訣竅呢？評論區(qū)留言分享一下哦！

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文案原創(chuàng)：雅楠

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