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今年春季的水果市場(chǎng)聽到了截然相反的兩種聲音：一種聲音說，現(xiàn)在水果太貴了，都吃不起了；一種聲音卻說，這價(jià)兒也太低了。

經(jīng)我們了解，這兩種聲音都有各自的道理。

報(bào)怨太貴的是消費(fèi)端。應(yīng)季時(shí)令水果價(jià)格高自不必說，比如大櫻桃好的能到80元一斤，但是常規(guī)的蘋果、梨在城市零售市場(chǎng)價(jià)格也居高不下，例如蘋果個(gè)頭大的10元以上一斤，普通的也要5元左右。

連呼價(jià)格太低的是水果生產(chǎn)者，不少蘋果生產(chǎn)者向我們反饋說，自家的果子現(xiàn)在連1塊錢一斤都賣不到，而且還沒有販子來收，去年的果子還囤在家里。

按市場(chǎng)常理說，消費(fèi)端價(jià)格這么好，產(chǎn)區(qū)一線的收購(gòu)價(jià)也應(yīng)該不錯(cuò)才對(duì)。

相反地，如果產(chǎn)區(qū)收購(gòu)這么便宜，零售價(jià)也不應(yīng)該漲這么貴吧。

但今春的市場(chǎng)確實(shí)有悖于常理了。

為什么會(huì)出現(xiàn)這種怪現(xiàn)象呢？這里重點(diǎn)分析一下蘋果。

2024年4月1日全國(guó)部分市場(chǎng)蘋果批發(fā)價(jià)格

我們先從庫(kù)存上說吧。蘋果的庫(kù)存量現(xiàn)在是比較高的，中間商收購(gòu)意愿不強(qiáng)，這也是產(chǎn)地出產(chǎn)沒人上門收購(gòu)的原因。

庫(kù)存太多的原因跟消費(fèi)不夠旺盛有關(guān)系，還有就是去年高價(jià)收得太多了。

2023年蘋果產(chǎn)區(qū)受災(zāi)，果品質(zhì)量受影響有點(diǎn)大，中間商爭(zhēng)相搶購(gòu)好果子，紅富士收購(gòu)價(jià)一度都到每斤7元以上，零售價(jià)可不就得上10元嗎。

目前面臨的尷尬局面是：渠道的庫(kù)存量就這么大，零售終端消費(fèi)降級(jí)也只能無(wú)奈面對(duì)，蘋果出口也不靠不上，我國(guó)蘋果出口的主要目的地是東南亞、南亞地區(qū)，2024年1-2月，我國(guó)蘋果累計(jì)出口量為6.94萬(wàn)噸，這與近1000萬(wàn)噸的年庫(kù)存量來說杯水車薪了。

所以積壓在生產(chǎn)一線的蘋果光等著販子來收購(gòu)也不是辦法。這其中值得樂觀的是，價(jià)格適中的消費(fèi)市場(chǎng)還是龐大的，只是如何開拓渠道，讓產(chǎn)區(qū)一線的便宜積壓蘋果到達(dá)城市消費(fèi)者手里的問題，大家也別干等著，多考慮一下如何充分利用各類電商渠道。

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