知食說

最優(yōu)秀的知食分子都在這里

娃哈哈回應(yīng)宗慶后病情

2月22日，對于娃哈哈創(chuàng)始人宗慶后正在浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬邵逸夫醫(yī)院ICU病房救治的傳聞，宗慶后女兒宗馥莉回復(fù)稱：“我父親確實因為身體原因在醫(yī)院治療，目前情況穩(wěn)定，謝謝關(guān)心。”隨后，娃哈哈官方微博也發(fā)布聲明，回應(yīng)稱宗慶后身體情況穩(wěn)定。宗慶后現(xiàn)年78歲，在46歲時正式成立娃哈哈食品集團公司，長期奮斗在一線。

美素佳兒升至中國嬰配粉市場第四位

日前，荷蘭皇家菲仕蘭發(fā)布2023年財報。年報指出：“美素佳兒品牌在中國市場表現(xiàn)尤為亮眼。根據(jù)AC尼爾森數(shù)據(jù)，美素佳兒在嬰幼兒配方奶粉品類的市場占有率已攀升至第四。”

兩個茶飲料新項目簽約福建武夷新區(qū)

近日，在福建省南平市企業(yè)家大會暨重大項目推進會上，凱捷集團有限公司、澤悟（武夷山）生態(tài)茶業(yè)有限公司與武夷新區(qū)管委會分別就“凱捷茶飲料生產(chǎn)加工基地項目”、“澤悟新茶飲科技項目”簽訂投資意向書。其中，“凱捷茶飲料生產(chǎn)加工基地項目”擬投資約5億元，主要生產(chǎn)大紅袍，黑烏龍茶，烏龍茶等健康即飲茶飲料，以及生產(chǎn)研發(fā)各類茶粉，為三得利等茶飲料公司提供原材料�！皾晌蛐虏栾嬁萍柬椖俊睌M投資約2億元，全線滿產(chǎn)后可實現(xiàn)年產(chǎn)茶原料超2000噸。

庫迪咖啡回應(yīng)閉店傳言

針對最近期社交媒體上發(fā)酵的庫迪供應(yīng)鏈、現(xiàn)金流、閉店等問題和危機，庫迪在2月22日回應(yīng)稱，從2022年10月開業(yè)以來總共閉店解約門店數(shù)為61家，并解釋826家的數(shù)據(jù)主要是因為大學(xué)店寒假臨時閉店，開學(xué)后將正常營業(yè)。庫迪還稱目前現(xiàn)金流安全，已經(jīng)做好5年的規(guī)劃以及財務(wù)模型。

為兒童成長添動力，佳貝艾特貝貝高上市

2月23日，佳貝艾特正式推出專注于兒童骨骼營養(yǎng)的羊奶粉新品——佳貝艾特貝貝高，以定制配方和更好營養(yǎng)為兒童成長增添營養(yǎng)動力！配方方面，“8倍CBP（初乳堿性蛋白骨骼生長因子）”是佳貝艾特貝貝高的核心優(yōu)勢，能夠使骨骼主動吸收鈣，將鈣鎖在骨骼中，且經(jīng)科研實證能使成骨細胞增殖率達到約127%。佳貝艾特貝貝高的營養(yǎng)成分也更加豐富，有助于為孩子成長提供加倍的營養(yǎng)助力，助力孩子營養(yǎng)吸收更高效。

云南省擬對19家咖啡企業(yè)獎補

2月22日，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布云南省2022年度咖啡產(chǎn)業(yè)政策支持資金擬獎補名單公示顯示，擬對云南19家咖啡企業(yè)獎補1268.83萬元。其中，怒江粒述咖啡有限公司獲得獎補額度最高，為319.7萬元。

盒馬組建實驗室開發(fā)冷凍方便面

2月22日，盒馬與百珍堂合作的“一體化冷凍食品工程研究所”正式揭牌。盒馬米面制品負責(zé)人昱夏介紹，組建實驗室是為了加速研發(fā)冷凍方便面系列新品，持續(xù)加碼冷凍主食這一領(lǐng)域。去年12月，盒馬上線不用加水、配料表干凈的冷凍方便面“殺入”方便面賽道。

飛鶴入圍脫鹽乳清產(chǎn)品供給提升任務(wù)揭榜單位

近日，工信部官網(wǎng)發(fā)布脫鹽乳清產(chǎn)品供給能力提升任務(wù)揭榜單位名單。憑借在脫鹽乳清粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)上核心技術(shù)的經(jīng)驗積累，飛鶴作為“生鮮牛乳分離酪蛋白等產(chǎn)品后生產(chǎn)脫鹽乳清產(chǎn)品”技術(shù)路線申請單位成功入選。根據(jù)公示，入選單位將助力增強我國脫鹽乳清產(chǎn)品供應(yīng)保障能力，提升生產(chǎn)技術(shù)工藝及質(zhì)量控制水平。

別樣肉客在美國推出新版本漢堡

近日，“植物肉”公司別樣肉客在美國推出了新版本的植物肉漢堡“Beyond IV”，據(jù)稱，新版本漢堡采用鱷梨油制成，鈉含量減少 20%，增加了蛋白質(zhì)與新的營養(yǎng)豐富的植物成分。別樣肉客首席執(zhí)行官Ethan Brown表示，此次配方調(diào)整是自2016年首次推出漢堡以來對配方的最大升級。

喜茶上新“春光”系列

喜茶“春光系列”飲品于日前正式上市，包含“春光（清蘭香）”“春光·奇異果”“芝芝四季春”。據(jù)悉，該系列均以自研的經(jīng)典四季春茶葉為基底。此外，喜茶還邀請許光漢作為“喜悅品牌大使”，并推出春光杯等聯(lián)名周邊。

商務(wù)部回應(yīng)3月取消對澳葡萄酒征收反傾銷關(guān)稅猜測

2月22日，商務(wù)部舉行例行新聞發(fā)布會。有媒體提問稱，預(yù)計中方將于今年3月取消2021年對澳大利亞葡萄酒征收的反傾銷關(guān)稅，請問商務(wù)部對此有何評論？商務(wù)部新聞發(fā)言人何亞東表示，去年的11月30日，商務(wù)部應(yīng)澳大利亞葡萄和葡萄酒協(xié)會申請，依法啟動對澳葡萄酒雙反措施的復(fù)審調(diào)查。目前商務(wù)部已收到多個利害關(guān)系方提交的立案庭審意見，并發(fā)放和回收了調(diào)查問卷。隨后商務(wù)部將依法推進調(diào)查程序，對各利害關(guān)系方的主張及其證據(jù)進行全面審查，充分保障各方的權(quán)利，做出客觀、公平、公正的裁決。

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