蛋撻都吃過(guò)，蛋撻上面還有黑珍珠、鮑魚什么的你見(jiàn)過(guò)嗎？

廈門人氣港式茶餐廳當(dāng)屬東發(fā)道茶冰廳了，之前在萬(wàn)象城吃了他們家的豬油拌飯、玫瑰豉油雞與菠蘿包，記憶猶新，這次SM商業(yè)廣場(chǎng)也開(kāi)了一家東發(fā)道，那我就更方便了。

復(fù)古八九十年代風(fēng)格的港式風(fēng)情，走進(jìn)店內(nèi)就有一種身在香港的感覺(jué)。不僅如此，他們家的菜也都是港式經(jīng)典。

我很喜歡的招牌玫瑰豉油雞，不知道用了什么魔法，雞肉嫩到不行，咸香的豉油醬汁帶著淡淡的香味，非常開(kāi)胃下飯。

神仙豬油拌飯，粒?？梢?jiàn)的豬油酥，拌勻之后，每一口米飯都非常上頭，唇齒留香。

吃起來(lái)直夸好吃，還以為是什么雞肉，沒(méi)想到吃到最后是牛蛙，避風(fēng)塘的做法香酥的表皮里是鮮嫩的雞肉。

同樣好吃的還有一口酥豆腐，表皮也是酥香酥香的，蘸著醬汁非常好吃。

干炒牛河就是那種很傳統(tǒng)的港粵風(fēng)味，牛河松軟有彈性，燒汁也很有風(fēng)味，大火猛炒帶著濃濃鍋氣，吃起來(lái)格外的爽嫩。

老鹵煨雞爪感覺(jué)就和閩南的醬鹵不太一樣，口感上，這家的雞爪入口即化且入味到骨子里。

看似平平無(wú)奇的蝦醬啫生菜，直到吃進(jìn)嘴里才發(fā)現(xiàn)，多了一種鮮味，原來(lái)是蝦醬的魅力。

除了菠蘿包，這次還挑戰(zhàn)了他們的新品，黑糖珍珠蛋撻，蛋撻上面壘些黑珍珠，黑糖讓蛋撻芯更多幾分甜味，不得不說(shuō)他們家的蛋撻皮好酥，而且據(jù)說(shuō)還可以把珍珠換成整個(gè)的鮑魚，吃過(guò)的小伙伴快告訴我是什么味道吧。

可別忘了點(diǎn)一杯港式凍檸茶，我覺(jué)得茶餐廳的靈魂就是這杯了，這樣的東發(fā)道茶冰廳我個(gè)人是很喜歡的，自己一個(gè)人也能吃，你們呢？