上海，2023年11月5日，第六屆上海進(jìn)口博覽會(huì)如約開(kāi)幕，吸引了來(lái)自世界各地的觀眾與商家。今年也是耶里夏麗第6年參加進(jìn)博會(huì)，值得關(guān)注的是，此次進(jìn)博會(huì)期間耶里夏麗將正式揭幕其進(jìn)博會(huì)店，并向來(lái)自各國(guó)的客人們展示全新珍寶羊系列產(chǎn)品，邀請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)嘉賓品嘗美食，體驗(yàn)新疆文化。

耶里夏麗：連接美食與文化的橋梁

"耶里夏麗"這一名稱(chēng)源自維吾爾語(yǔ)中的"地球"，新疆這片神奇的土地，千百年來(lái)無(wú)數(shù)文化交融，很像地球的縮影，除了包容并蓄，也融合出精彩的飲食文化。耶里夏麗希望用美食連接人們，讓更多人感受到淳樸自然、異域多元的餐飲文化，用美食傳達(dá)自然、真誠(chéng)、樂(lè)觀的生活態(tài)度。 自創(chuàng)始以來(lái)，耶里夏麗始終秉持以“自然、歡樂(lè)、融合“之人文精神，不斷的變革和創(chuàng)新。以高品質(zhì)的菜品、服務(wù)， 獨(dú)特的環(huán)境與特色體驗(yàn)，引領(lǐng)和倡導(dǎo)更健康、自然的飲食理念。 同時(shí)將新疆土地上所承載的濃濃人情味和強(qiáng)韌生命力通過(guò)美食和文化來(lái)傳遞給顧客，讓生活更加美好！

（耶里夏麗品牌創(chuàng)始人）

珍寶羊系列：異域美食的璀璨明珠

今年的進(jìn)博會(huì)，耶里夏麗帶來(lái)了產(chǎn)自祁連山脈的全新珍寶羊系列菜品，與來(lái)自世界各地的客人一同品嘗異域風(fēng)味美食。這些珍寶羊成長(zhǎng)于高寒牧區(qū)，擁有卓越的適應(yīng)能力，擅長(zhǎng)放牧，膘肥肉嫩，無(wú)膻味。耶里夏麗團(tuán)隊(duì)跨越2500公里，尋找到這一"羊中珍寶"，并將其與新疆傳統(tǒng)烹飪手法相結(jié)合，創(chuàng)造出了全新珍寶羊系列菜品，包括傳統(tǒng)手抓羊肉和和田古法燜制羊肉——手抓羊肉鮮嫩多汁、肉質(zhì)緊實(shí)，肥少瘦多，而和田古法燜制羊肉則在烤制后散發(fā)出焦香氣息，淺嘗一口鮮香多汁。除了進(jìn)博會(huì)店以外，珍寶羊系列產(chǎn)品也將同步在耶里夏麗上海門(mén)店推出，讓顧客在門(mén)店就能輕松品嘗來(lái)自祁連山脈的美味。

連續(xù)6年，耶里夏麗再一次讓人們領(lǐng)略了新疆美食，并將傳統(tǒng)烹飪與異域文化相結(jié)合，為進(jìn)博會(huì)的參與者呈現(xiàn)一場(chǎng)美食與文化的盛宴。期待您來(lái)到耶里夏麗，品味多元化新疆的獨(dú)特魅力！