中秋時(shí)節(jié)的山城重慶，一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼，又到一年一度糖炒栗子香飄街頭的時(shí)節(jié)。隨著中秋國(guó)慶的臨近，重慶吃貨們心心念念的國(guó)潮品牌不二栗也迎來(lái)了一年一度的開(kāi)鍋大典。熱騰騰的不二栗帶著濃濃的焦糖味在重慶的大街小巷散溢開(kāi)來(lái)，喚醒了重慶人心中秋冬時(shí)節(jié)的“獨(dú)家味道”。

眾多吃貨爭(zhēng)相品嘗今年秋天第一袋板栗

　　9月26日下午，2023秋冬不二栗開(kāi)鍋大典在北碚萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)新世紀(jì)超市熱鬧開(kāi)場(chǎng)，本次活動(dòng)由北碚萬(wàn)達(dá)新世紀(jì)超市和重慶果琳鑫園科技有限公司聯(lián)合舉辦。隨著國(guó)慶中秋的臨近，大街小巷充滿(mǎn)著節(jié)日的喜悅，不二栗開(kāi)鍋現(xiàn)場(chǎng)，更是國(guó)潮范十足，明黃色的裝點(diǎn)布置，成為商場(chǎng)里靚麗的風(fēng)景，引得路人頻頻駐足。

國(guó)潮爆品不二栗2023秋冬開(kāi)鍋大典現(xiàn)場(chǎng)，重慶知名美食主播“鰍鰍妹”作為不二栗的試吃達(dá)人傾情助力。在現(xiàn)場(chǎng)市民和嘉賓的共同見(jiàn)證下，不二栗品牌總監(jiān)王俊杰和糖炒板栗非遺傳承人、首席炒栗大師鄧步福師傅一起揭開(kāi)代表著紅火與喜慶的紅布，宣布今年秋天的第一鍋不二栗正式開(kāi)鍋售賣(mài)?，F(xiàn)場(chǎng)的吃貨們等待這一刻很久了，開(kāi)始排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)品嘗秋天的第一份糖炒栗子，轉(zhuǎn)眼一鍋香甜軟糯的不二栗就被秒光。如約而至的不二栗，又一次的征服了重慶市民的味蕾。

作為不二栗的忠實(shí)擁躉，重慶知名美食主播“鰍鰍妹”登場(chǎng)介紹了她眼中不二栗的成長(zhǎng)發(fā)展之路：國(guó)潮品牌不二栗是果琳旗下愛(ài)臻多供應(yīng)鏈打造，誕生于2018年，至今已走過(guò)6個(gè)年頭。秉承不二初心、不二法門(mén)、不二之味，三大品牌經(jīng)營(yíng)理念，以及對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的堅(jiān)守，不二栗迅速走紅重慶，成為重慶的網(wǎng)紅糖炒栗子，除了果琳門(mén)店，目前已入駐711、京東7Fresh、新世紀(jì)超市等大型連鎖商超，同時(shí)也成功的走向了全國(guó)，目前在全國(guó)各地區(qū)擁有300多個(gè)不二栗銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。

非遺炒栗大師解決糖炒板栗“三大痛點(diǎn)”

秋冬的街頭，糖炒栗子作為熱門(mén)美食，身影隨處可見(jiàn)，可糖炒栗子千千萬(wàn)，為何不二栗才是重慶乃至全國(guó)吃貨的“心頭好”呢？回答這個(gè)問(wèn)題之前，相信很多消費(fèi)者吃糖炒栗子是都有以下的體驗(yàn)。

首先是板栗好吃皮難剝，有些美女甚至不顧形象，直接用牙齒咬。看在眼里。香在鼻里，就是吃不到嘴里，急急急……然而，剝開(kāi)厚厚的外殼還有一層難撕的內(nèi)膜，緊貼在板栗肉上，半天撕不脫，著急！

還有就是吃得正香的時(shí)候，突然吃到一個(gè)壞的，頓時(shí)滿(mǎn)嘴的板栗香，變得又苦又臭，美好的心情，瞬間變得一塌糊涂……

糖炒板栗非遺傳承人、首席炒栗大師鄧步福師傅告訴大家，為了解決糖炒板栗的痛點(diǎn)，不二栗從選料，炒制都擁有自己的“獨(dú)門(mén)秘訣”，不二栗精選正宗遷西板栗，100斤板栗果經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選，只有30斤能成為不二栗；結(jié)合傳統(tǒng)工藝，研發(fā)出更適合現(xiàn)代口感的秘制手藝，不開(kāi)口健康炒制，最大程度還原兒時(shí)味道。成品色澤金黃，不沾內(nèi)膜，輕輕一捏就爆開(kāi)，顆顆軟糯香甜，在口腔里回味無(wú)窮。

把不二栗打造成為知名國(guó)潮文創(chuàng)品牌

開(kāi)鍋大典現(xiàn)場(chǎng)，不二栗品牌總監(jiān)王俊杰先生談到，當(dāng)初果琳愛(ài)臻多供應(yīng)鏈在眾多傳統(tǒng)美食中選擇打造不二栗這一糖炒板栗品牌時(shí)，用一句話(huà)來(lái)形容就是“小板栗，大生意”。

談到加盟生意，王俊杰介紹說(shuō)，小投資者最為關(guān)心幾個(gè)問(wèn)題，第一？第二是利潤(rùn)怎么樣？第三是風(fēng)險(xiǎn)高不高?第四是這個(gè)項(xiàng)目我沒(méi)有操作過(guò)，怎么才能順利上手，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售？

針對(duì)這些問(wèn)題，王俊杰介紹說(shuō)，我們提供兩種操作模式，可供不同的投資者進(jìn)行選擇。第一種就是項(xiàng)目直接嫁接，比如一些開(kāi)水果店、便利店、超市的老板，或者有資源可以在商場(chǎng)、超市、購(gòu)物中心拿到好的位置，面積有3-5平米就可以操作，設(shè)備物料準(zhǔn)備齊全后，就可以開(kāi)售這種模式投資不到2萬(wàn)元即可開(kāi)干；第二種就是開(kāi)加盟店，面積一般在40平米左右，這樣的店除了秋冬爆品不二栗外，還可以把不二烤薯、糖炒山楂、堅(jiān)果炒貨等等結(jié)合進(jìn)來(lái)，就是一個(gè)非常有競(jìng)爭(zhēng)力的小店，只要位置好，周邊有人流及消費(fèi)力，單日銷(xiāo)售上萬(wàn)是完全沒(méi)有問(wèn)題的。這種模式投資相對(duì)就要高一點(diǎn)。

更關(guān)鍵的是，加盟不二栗后，從位置的評(píng)估、設(shè)備采購(gòu)、技術(shù)培訓(xùn)、銷(xiāo)售技巧、后續(xù)的物料及原料供貨等等，全部由不二栗團(tuán)隊(duì)提供支持，協(xié)助小投資者順利上馬，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)提升。

王俊杰介紹，一個(gè)不二栗網(wǎng)點(diǎn)投入不到兩萬(wàn)元即可起步，學(xué)習(xí)也不復(fù)雜，收益卻不可小覷，在經(jīng)營(yíng)的網(wǎng)點(diǎn)中，有一半的不二栗網(wǎng)點(diǎn)的單季平均銷(xiāo)售業(yè)績(jī)達(dá)5--7萬(wàn)元/月，加上其他不二系列產(chǎn)品，單店月銷(xiāo)售額即可上10萬(wàn)元，絕對(duì)是小生意的典范，也是零售美食新人練手的好項(xiàng)目。

談到要做好這一賽道的幾個(gè)要素，王俊杰直言，第一，原材料方面要進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)；第二，技術(shù)方面必須精益求精，真正做出好板栗；第三，品牌要做好，必須和現(xiàn)在市場(chǎng)的推廣的式、宣傳方式相結(jié)合，讓一個(gè)老產(chǎn)品開(kāi)出新花，做到讓更多人接受它。

“我們實(shí)際上是一個(gè)國(guó)潮的文創(chuàng)品牌。” 王俊杰表示，既然是文創(chuàng)品牌，那就要有區(qū)別傳統(tǒng)炒制的地方。首先，不二栗首席炒栗大師鄧步福師傅，也是糖炒板栗的非遺傳承人，作為一名擁有20年經(jīng)驗(yàn)的炒板栗匠人，糖炒栗子已經(jīng)融入了他的生命之中，是他一生為之奮斗的事業(yè)。

除此之外，不二栗之所以被消費(fèi)者稱(chēng)為網(wǎng)紅品牌，是因?yàn)椴捎昧爽F(xiàn)場(chǎng)直播等新的宣傳營(yíng)銷(xiāo)方式，很潮很現(xiàn)代；再加上本身具備的文創(chuàng)概念和文創(chuàng)元素，想不被年輕人喜歡都難。

目前，不二栗在全國(guó)各地已有300多個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，除重慶、成都之外，廣東、貴州、陜西等地都有了不二栗的影子。因?yàn)橥顿Y小，加盟門(mén)檻低，不二栗正在全國(guó)發(fā)力，力爭(zhēng)讓全國(guó)的消費(fèi)者都能?chē)L到正宗的不二栗糖炒板栗。

“未來(lái)三至五年，不二栗將在全國(guó)布局2000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，真正發(fā)展為一個(gè)全國(guó)性的品牌?！蓖蹩〗艹錆M(mǎn)自信地表示。