即使生活在一座城市，我也總相信有很多不同“時差”存在。比如在小河直街生活，那它的一天或許就是從12點，可以吃冰的那一刻開始……

你能明顯感覺到，店主們的作息和上班族不同。

我去過很多次小河直街，但在不同季節(jié)。而夏天去，很特別，因為這里儼然就變成了沙冰一條街。

我原以為杭州吃沙冰的地方不多，但沒想到在小河直街的小巷子里，幾乎走幾步就能看到熟悉的冰沙海報。

而在冰沙店里，聽著店主的歌單，吃著西瓜冰，似乎就像是踏入平行空間。等再走進烈日下，便有了恍然若世的錯覺。

1.京都沙冰

腦海里跑出吃冰沙的念頭，是因為看到了京都季節(jié)限定的繡球冰淇淋。只一眼，就喜歡上了。

日本的沙冰做得認真，有很多老店，老板們把稻荷美景都凝縮在這一個玻璃盅里。美來自每一個細節(jié)。

講究的冰店，刨冰都是純手工現(xiàn)點現(xiàn)做，就連水源也有講究，要采用日本百種最佳水源的天然水，還有些老店還會用古董器皿來裝好看的沙冰。

之前我也有寫過一篇【在日本，一流的刨冰是什么樣的？】。

夏日吃刨冰，看來吃的更多是情緒價值。

2.

小河直街

食物在人腦海里留下的記憶，總是漫長而深遠的。小時候放學時吃的斯利美芒果牛奶冰，那個味道過去十余年，卻依舊記得。

我最近在讀坂本龍一的《我還能看到多少次滿月升起》，很多處都感動到想要落淚。

我完全理解他在準備面對死亡的路上，還最后給自己安排了最喜歡的壽司店的壽司這個行為。他還會給喜歡的餐廳調(diào)整背景歌單，真是個浪漫的人。

人類總得有柔軟和長情的一面，比如面對食物。

到了小河直街，人不自覺也會變得柔軟。雖然在杭州生活多年，但在熟悉的路和景點中也能看到不同。

店家人手一只喵

我想去的沙冰店要12點才營業(yè)，于是在小弄堂里穿梭。隨意找店主們聊天，那些小店，似乎就是店主們的“人格縮寫”。

新店開業(yè)，門口的花

雖然只是一個名字，但背后都會有形形色色的故事。

每次都能碰到挑著擔子賣水果的人

服裝店的老板，估摸是個90后女孩，穿搭干凈。她的店里有真絲做的手工綢帶和發(fā)箍，還有綢面的耳環(huán)。她家的帽子也是可可愛愛。

問她小巷子里哪家店好吃，她說那就給你推薦兩家吧。

有一個臺灣大叔做的鹵肉飯很好吃，叫午飯和晚飯；另一個就是你要去的那個Meooou，這個沙冰老板可帥了，像是從漫畫里走出來的一般。

聽到這個描述了，兩個女孩默契一笑。get了，那就去吃吧。

沙冰店老板的狗

中午吃的這家午飯和晚飯，其實之前有美食群的朋友告訴我們，翻車了，覺得鹵肉飯不是很合胃口。

我也還是去了，點了一份42元的牛肉面和8元的火山烤腸。倒覺得還好，我還蠻喜歡他家的牛肉，是這樣大塊大塊的，吃起來過癮，牛肉酥軟。

只是面湯略油，可能湯底的調(diào)味方法和我們這邊不太一樣，所以湯沒辦法大口喝。

吃飯這件事很講究天時地利人和，人不多的時候，客人還是能被好好對待。小店還是會有一些人情味，每日熬湯的老板還是很可愛的。

順路經(jīng)過，吃一下也無妨。

吃完牛肉面，刨冰店老板也開門了。不過，可惜的是我沒有見上那個從漫畫里走出來的傳說“男主”。只見到了他認真營業(yè)的狗。

但這不妨礙我吃沙冰。

作為當天的第二桌進入到店里，用30分鐘聽了幾首歌，終于把大份的西瓜沙冰吃干凈了。

沙冰冰涼綿密，用的是鮮奶，口感很好。每一份都是廚房現(xiàn)做的，所以需要等待一會，能看到邊緣的冰沙已經(jīng)開始融化成乳白色的牛奶汁。

于是，跟時間賽跑，認真地吃。

而且除了表面這些好看堅果果仁的裝飾，沙冰里也總能吃出驚喜。比如有塊狀的西瓜，有條狀的布丁，有酸甜的山楂顆粒，有嘎嘣脆的谷物。

42元一份，雖說不便宜，但料也是很足的。在店內(nèi)吃完后，就覺得無比滿足。

所以，回到上一段的結(jié)尾。沙冰吃的就是情緒價值。

吃完以后，就莫名地開心。平淡的生活，就是會需要手動給自己找一些快樂。

結(jié)尾處，順便給大家一份冰店目錄，大致羅列了一些杭州有好吃沙冰的店。需要可以收藏。