即使生活在一座城市，我也總相信有很多不同“時(shí)差”存在。比如在小河直街生活，那它的一天或許就是從12點(diǎn)，可以吃冰的那一刻開(kāi)始……

你能明顯感覺(jué)到，店主們的作息和上班族不同。

我去過(guò)很多次小河直街，但在不同季節(jié)。而夏天去，很特別，因?yàn)檫@里儼然就變成了沙冰一條街。

我原以為杭州吃沙冰的地方不多，但沒(méi)想到在小河直街的小巷子里，幾乎走幾步就能看到熟悉的冰沙海報(bào)。

而在冰沙店里，聽(tīng)著店主的歌單，吃著西瓜冰，似乎就像是踏入平行空間。等再走進(jìn)烈日下，便有了恍然若世的錯(cuò)覺(jué)。

1.京都沙冰

腦海里跑出吃冰沙的念頭，是因?yàn)榭吹搅司┒技竟?jié)限定的繡球冰淇淋。只一眼，就喜歡上了。

日本的沙冰做得認(rèn)真，有很多老店，老板們把稻荷美景都凝縮在這一個(gè)玻璃盅里。美來(lái)自每一個(gè)細(xì)節(jié)。

講究的冰店，刨冰都是純手工現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，就連水源也有講究，要采用日本百種最佳水源的天然水，還有些老店還會(huì)用古董器皿來(lái)裝好看的沙冰。

之前我也有寫(xiě)過(guò)一篇【在日本，一流的刨冰是什么樣的？】。

夏日吃刨冰，看來(lái)吃的更多是情緒價(jià)值。

2.

小河直街

食物在人腦海里留下的記憶，總是漫長(zhǎng)而深遠(yuǎn)的。小時(shí)候放學(xué)時(shí)吃的斯利美芒果牛奶冰，那個(gè)味道過(guò)去十余年，卻依舊記得。

我最近在讀坂本龍一的《我還能看到多少次滿月升起》，很多處都感動(dòng)到想要落淚。

我完全理解他在準(zhǔn)備面對(duì)死亡的路上，還最后給自己安排了最喜歡的壽司店的壽司這個(gè)行為。他還會(huì)給喜歡的餐廳調(diào)整背景歌單，真是個(gè)浪漫的人。

人類總得有柔軟和長(zhǎng)情的一面，比如面對(duì)食物。

到了小河直街，人不自覺(jué)也會(huì)變得柔軟。雖然在杭州生活多年，但在熟悉的路和景點(diǎn)中也能看到不同。

店家人手一只喵

我想去的沙冰店要12點(diǎn)才營(yíng)業(yè)，于是在小弄堂里穿梭。隨意找店主們聊天，那些小店，似乎就是店主們的“人格縮寫(xiě)”。

新店開(kāi)業(yè)，門(mén)口的花

雖然只是一個(gè)名字，但背后都會(huì)有形形色色的故事。

每次都能碰到挑著擔(dān)子賣(mài)水果的人

服裝店的老板，估摸是個(gè)90后女孩，穿搭干凈。她的店里有真絲做的手工綢帶和發(fā)箍，還有綢面的耳環(huán)。她家的帽子也是可可愛(ài)愛(ài)。

問(wèn)她小巷子里哪家店好吃，她說(shuō)那就給你推薦兩家吧。

有一個(gè)臺(tái)灣大叔做的鹵肉飯很好吃，叫午飯和晚飯；另一個(gè)就是你要去的那個(gè)Meooou，這個(gè)沙冰老板可帥了，像是從漫畫(huà)里走出來(lái)的一般。

聽(tīng)到這個(gè)描述了，兩個(gè)女孩默契一笑。get了，那就去吃吧。

沙冰店老板的狗

中午吃的這家午飯和晚飯，其實(shí)之前有美食群的朋友告訴我們，翻車了，覺(jué)得鹵肉飯不是很合胃口。

我也還是去了，點(diǎn)了一份42元的牛肉面和8元的火山烤腸。倒覺(jué)得還好，我還蠻喜歡他家的牛肉，是這樣大塊大塊的，吃起來(lái)過(guò)癮，牛肉酥軟。

只是面湯略油，可能湯底的調(diào)味方法和我們這邊不太一樣，所以湯沒(méi)辦法大口喝。

吃飯這件事很講究天時(shí)地利人和，人不多的時(shí)候，客人還是能被好好對(duì)待。小店還是會(huì)有一些人情味，每日熬湯的老板還是很可愛(ài)的。

順路經(jīng)過(guò)，吃一下也無(wú)妨。

吃完牛肉面，刨冰店老板也開(kāi)門(mén)了。不過(guò)，可惜的是我沒(méi)有見(jiàn)上那個(gè)從漫畫(huà)里走出來(lái)的傳說(shuō)“男主”。只見(jiàn)到了他認(rèn)真營(yíng)業(yè)的狗。

但這不妨礙我吃沙冰。

作為當(dāng)天的第二桌進(jìn)入到店里，用30分鐘聽(tīng)了幾首歌，終于把大份的西瓜沙冰吃干凈了。

沙冰冰涼綿密，用的是鮮奶，口感很好。每一份都是廚房現(xiàn)做的，所以需要等待一會(huì)，能看到邊緣的冰沙已經(jīng)開(kāi)始融化成乳白色的牛奶汁。

于是，跟時(shí)間賽跑，認(rèn)真地吃。

而且除了表面這些好看堅(jiān)果果仁的裝飾，沙冰里也總能吃出驚喜。比如有塊狀的西瓜，有條狀的布丁，有酸甜的山楂顆粒，有嘎嘣脆的谷物。

42元一份，雖說(shuō)不便宜，但料也是很足的。在店內(nèi)吃完后，就覺(jué)得無(wú)比滿足。

所以，回到上一段的結(jié)尾。沙冰吃的就是情緒價(jià)值。

吃完以后，就莫名地開(kāi)心。平淡的生活，就是會(huì)需要手動(dòng)給自己找一些快樂(lè)。

結(jié)尾處，順便給大家一份冰店目錄，大致羅列了一些杭州有好吃沙冰的店。需要可以收藏。