6月10日，EBE China電商中國——第十屆中國（杭州）國際電子商務(wù)博覽會在杭州白馬湖國際會展中心開展，由浙江省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)促進會、聯(lián)商網(wǎng)聯(lián)合主辦的EBE China電商中國——農(nóng)特食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇同步舉行，相關(guān)專家、電商平臺及企業(yè)負責(zé)人現(xiàn)場從不同領(lǐng)域分享經(jīng)驗與做法，共同探索農(nóng)特產(chǎn)品發(fā)展之路。

本屆農(nóng)特食品新渠道發(fā)展論壇圍繞農(nóng)特食品高質(zhì)量發(fā)展，集私域、社交電商、原產(chǎn)地直播、本地社群、農(nóng)特食品爆款打造平臺等多元化新渠道，有效提升農(nóng)特食品電商產(chǎn)業(yè)化升級，拓展農(nóng)特新渠道新思路、新模式。

加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國是頂層設(shè)計者基于新發(fā)展機遇提出的重大決策部署，要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)從“大”到“強”的歷史性跨越，需要立足中國的國情、農(nóng)情，走出一條具有中國特色的“農(nóng)業(yè)強國”之路?；谡憬r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特性，近年來在農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上，浙江探索出了一套行之有效的經(jīng)驗和做法。

會上，浙江省求是經(jīng)濟與管理科學(xué)研究院新經(jīng)濟課題組負責(zé)人、高級研究員何瀾發(fā)布了《消費、產(chǎn)業(yè)、品牌——三位一體推動浙江鄉(xiāng)村振興》白皮書。在她看來，越懂消費者，越能夠激活農(nóng)村市場，給當(dāng)?shù)貛砘盍ΑＴ诩せ钍袌龌盍^程中，要發(fā)揮消費引領(lǐng)作用。在“三位一體”推動共同富裕、鄉(xiāng)村振興方面，品牌建設(shè)一定要以消費為驅(qū)動，從而實現(xiàn)品牌升級，進而帶動產(chǎn)業(yè)振興，同樣也要構(gòu)建未來美好的生活方式。

在談及新零售推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新實踐時，盒馬鮮生杭州副總經(jīng)理羅蕓表示，從生產(chǎn)到流通，再到消費者洞察與服務(wù)以及科技創(chuàng)新，盒馬已經(jīng)形成完整閉環(huán)。在消費產(chǎn)業(yè)和品牌一體化方面，產(chǎn)業(yè)一定是重中之重。在商品采銷環(huán)節(jié)，盒馬不僅進行國內(nèi)供應(yīng)鏈建設(shè)，今年重點是開拓全球供應(yīng)鏈，不斷進行深入探索。一方面，盒馬商品要“往上走”，因地制宜進行自有品牌建設(shè)，把優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品進行商品化。另一方面，盒馬將整體價值實現(xiàn)下沉，根據(jù)供應(yīng)鏈布局，把購買力、研發(fā)力都沉淀到產(chǎn)品價值上。在場與貨之間，在商品與供應(yīng)鏈布局上，在產(chǎn)品與購買力，自有品牌和研發(fā)力等方面，讓整體價值得到最大化發(fā)揮。

農(nóng)促會副會長單位本來生活網(wǎng)浙閩大區(qū)副總經(jīng)理范曉洲上臺作主題分享，他表示，農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)品牌化的一大阻力是原產(chǎn)地產(chǎn)品缺乏商品力，而要實現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化升級，需要提升產(chǎn)品力、品牌力和渠道力。具體來說，產(chǎn)品要真正去滿足消費者需求，通過產(chǎn)品力提升形成區(qū)域優(yōu)秀品牌，進而不斷提升全國影響力。渠道力的實現(xiàn)需要有高效的渠道對接，借助電商平臺、幫扶機構(gòu)的資金、技術(shù)、人才等資源整合，不斷助力農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和規(guī)模化。

萬同集團品牌總監(jiān)、一莎品牌咨詢創(chuàng)始人兼CEO嚴(yán)奇表示，地域特色產(chǎn)品有著三大痛點：一是缺乏“故事性”，二是產(chǎn)品缺乏賣點，三是不懂消費者。這就需要把產(chǎn)品價值故事化、產(chǎn)品賣點可視化、消費痛點場景化。以前傳統(tǒng)賣貨邏輯往往是通過低價方式打價格戰(zhàn)，但現(xiàn)在賣貨主打的是品牌“人格”，賣貨不單單是聚焦產(chǎn)品本身。在破局方式上，首先要建立認知，形成超級話語；其次要產(chǎn)生認同，品牌形象與消費者產(chǎn)生共鳴；最后在形成購買方面，要抓住年輕人購買產(chǎn)品的價值需求，具備差異化的表達方式。

星探桔（杭州）網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理張鐵成認為，目前接近90%的農(nóng)產(chǎn)品生鮮的銷售渠道是在線下，線下56%的生鮮銷售又在農(nóng)貿(mào)市場。電商毫無疑問是農(nóng)產(chǎn)品進化的一個方方，但一方面要把傳統(tǒng)的產(chǎn)品做得更好；另一個方面要做適合電商渠道的產(chǎn)品。要根據(jù)市場需求、消費者需要不斷進行產(chǎn)品創(chuàng)新。如果說農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要矛盾是新消費與老產(chǎn)品不匹配，那么我們需要圍繞新消費人群進行升級，這也是農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級的第一步。

柚香谷總經(jīng)理韓秀峰表示，再好的產(chǎn)品如果沒有渠道，也到不了消費者端，再好的產(chǎn)品無論在線下還是線上，最終到消費者可看、可買、可喝，都要實現(xiàn)“所見即所得”，即便有供應(yīng)鏈，但是如果產(chǎn)品不夠稀缺、不夠獨有、不夠有體量，一樣是為別人”做嫁衣“。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，我們需要明白，給消費者輸出的產(chǎn)品不僅僅是產(chǎn)品本身，產(chǎn)品的附加值在不同的品類上都要有著更好的疊加。

從目前來看，當(dāng)前我國很多地方的農(nóng)特產(chǎn)品還處于發(fā)展初級階段，延長產(chǎn)業(yè)鏈、增加附加值是未來農(nóng)特產(chǎn)品發(fā)展的方向之一。

在業(yè)內(nèi)人士看來，在龍頭企業(yè)不斷帶動，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸之下，借助“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”模式，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場化潛力將會不斷得到釋放，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展也會不斷譜寫出新篇章。