作者：李虓

3月26日，“老名酒·老朋友·老味道”，古井貢酒榮獲老八大名酒60周年感恩之旅，繼續(xù)出發(fā)，走進(jìn)六安。而在此之前，“感恩之旅”在合肥的首發(fā)活動，才剛剛舉辦不久，短時間內(nèi)高頻次舉辦，足見本系列主題活動的推廣速度和重要意義。

而活動的第二站即選擇六安，也反映出古井貢酒對于六安市場的重視，六安市東鄰省城合肥，而且湖北、河南兩省毗連，不僅本埠市場酒類消費強勁，更能夠帶動其他區(qū)域，是市場規(guī)?；年P(guān)鍵點。

聚焦產(chǎn)品層面，更體現(xiàn)出古井集團(tuán)對于“古井貢酒·懷舊版”的傾力打造，賦予這款酒扛鼎“古井貢酒榮獲老八大名酒60周年”的歷史榮耀和品牌使命。

01

扛鼎“名酒60載”，為何是古井貢酒·懷舊版？

對人生，60年是甲子之年，具有極為重要的意義，對于古井貢酒而言同樣如此，如亳州古井銷售有限公司副總經(jīng)理羅天祥在演講中所述：“一瓶古井貢酒，半部中國白酒發(fā)展史。在過去的60年里，古井貢酒在消費者心中留下了諸多經(jīng)典的美好記憶，進(jìn)入新世紀(jì)后，更是取得連續(xù)十幾年的兩位數(shù)高速增長，本活動是見證古井貢酒時代發(fā)展的里程碑?！?/strong>

如此重要的發(fā)展機遇和歷史節(jié)點，為什么選擇“古井貢酒·懷舊版”全程支撐？筆者認(rèn)為，體現(xiàn)出兩方面的考量。

首先，古井貢酒·懷舊版，本身具有主題契合性和品牌情感基礎(chǔ)。

眾所周知，早在1963年，第二屆全國評酒會上，古井貢酒就榮獲了“國家名酒”殊榮，列為“中國八大名酒”，開啟“中國名酒”時代，此后，更是連年獲獎，1979年、1984年、1989年三屆全國評酒會上，均獲得全國名酒金獎榮耀。

而提到古井貢酒的“國家名酒史”，相當(dāng)一部分人的記憶里，是這款古井貢酒·懷舊版的產(chǎn)品本源——古井貢酒·出口裝。

這是因為，古井貢酒·出口裝，是上世紀(jì)70年代古井貢酒遠(yuǎn)銷海外的主力擔(dān)當(dāng)產(chǎn)品，是古井貢酒“名酒時代”的主要產(chǎn)品載體，市場影響非常廣泛，在老一輩的古粉心里基本都具有深刻的記憶、情感和認(rèn)知，并在當(dāng)時具有很高的價值感，時至今日，在活動現(xiàn)場，有經(jīng)銷商提到這款產(chǎn)品，還回憶說“看到懷舊版，就能想到出口裝，這款酒在當(dāng)年可以搶手貨，一瓶難求?！?/p>

出口版還曾在很長一段時間內(nèi)，成為古井貢酒榮獲“國家名酒”的形象產(chǎn)品而出現(xiàn)，比如，那張流傳廣遠(yuǎn)的“老八大名酒圖”，其中的古井貢酒，正是“出口裝”。

所以，憑借“雙耳抱月”的瓶身造型、字體圖案的經(jīng)典保留，以及酒體的復(fù)刻重現(xiàn)，這款古井貢酒·懷舊版，是人們心里古井貢酒·出口裝的經(jīng)典替代。用記憶中的復(fù)刻老酒，感恩風(fēng)雨同舟六十年的老友、重溫名酒的榮耀時光，這款酒自然最合適不過。

再者，反映出古井貢酒·懷舊版在古井戰(zhàn)略中的重要地位，傾力打造這款產(chǎn)品。古井為何大力推動古井貢酒·懷舊版？我認(rèn)為也有兩個原因。

其一，光瓶酒是市場所需。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年我國光瓶酒市場規(guī)模大約為1000億元，年復(fù)合增長率達(dá)到14%，預(yù)計2022年-2024年將保持16%的年增長速度，2024年市場規(guī)模將超過1500億元，光瓶酒繁榮發(fā)展周期已經(jīng)凸顯。因此，古井貢酒主推“懷舊版”正是應(yīng)時而上。

同時，作為古井全國化的深入之年，古井貢酒需要具有廣泛認(rèn)知基礎(chǔ)、符合大眾日常需求的產(chǎn)品，作為消費根基，實現(xiàn)對上層產(chǎn)品的培育與引導(dǎo)，這款古井貢酒·懷舊版是應(yīng)運而生，成為古井全國化戰(zhàn)略的塔基產(chǎn)品。

其二，復(fù)古潮、懷舊風(fēng)是消費大勢。在消費領(lǐng)域，美團(tuán)優(yōu)選數(shù)據(jù)顯示，去年5月以來，酸梅粉、無花果等懷舊零食訂單量同比增長超100%，而在主流網(wǎng)購平臺，以懷舊為標(biāo)簽的零食賣家超過了上千家，排名前列的商家，其懷舊主題的產(chǎn)品月銷量超過10萬件。對于白酒而言，更是舊時光的產(chǎn)物、老情感的媒介，所以，白酒產(chǎn)品的復(fù)古復(fù)刻，具有相當(dāng)?shù)南M潛力。

02

全國“感恩之旅”，懷舊版搭載“市場加速器”

品牌活動IP，能夠為產(chǎn)品提供巨大的賦能作用，從品牌、渠道、終端多方面提供市場機會，“感恩之旅”而言，古井貢酒·懷舊版正是受益者，通過全國60個城市的連續(xù)活動發(fā)酵，懷舊版已經(jīng)搭載了“市場加速器”。

首先，從品牌層面來說，扛鼎助推“古井貢酒榮獲中國名酒60周年紀(jì)念”這個事件本身，已經(jīng)拉升了產(chǎn)品品牌，并且通過六十個城市的聯(lián)動，懷舊版的影響力和美譽度勢必極大提升。

再者，從銷售場景來看，“感恩之旅”正是古井貢酒·懷舊版重要的營銷“場”。古井貢酒·懷舊版具有老名酒、老味道的產(chǎn)品特色，更具有老朋友、老情感的古井伙伴和古粉，而“感恩之旅”正是產(chǎn)品與人群精準(zhǔn)對接的通道，通過專業(yè)化的品質(zhì)感知和品牌文化體驗，讓古粉和古商感受到，這款產(chǎn)品的古井初衷和價值所在，組成了系統(tǒng)化、主題化的“人貨場”。

最后，從渠道資源來看，活動要走過60座古井貢酒的重點城市，這為古井貢酒·懷舊版，充分奠定了渠道基礎(chǔ)和培育基礎(chǔ)。

因此，從這三個方面來說，“感恩之旅”對古井貢酒·懷舊版的市場助推作用是巨大的，與此同時，在市場運作中，古井貢酒也對其投入戰(zhàn)略級資源，采取“配額+簽量”模式實現(xiàn)精細(xì)化營銷，并匹配執(zhí)行力超強的銷售隊伍，配以市場推廣資源、促銷相關(guān)支持。

比如，早在去年12月1日起，古井貢酒·懷舊版就直面消費者推出“瓶瓶都有獎，兩重驚喜送不?！被顒?，通過開蓋掃碼，消費者100%可以中得現(xiàn)金紅包，還有機會抽取“再來一瓶”的機會，全力支持市場培育工作，并給予消費者更高的價值體驗。

因此，綜合來看，古井貢酒·懷舊版，不僅有復(fù)刻的好品質(zhì)，且高性價比，作為大眾口糧酒的消費需求，符合光瓶酒的發(fā)展趨勢，同時具有固有認(rèn)知的品牌基因，具有得天獨厚的情感認(rèn)知。并且具備古井大活動IP的賦能，以及古井貢酒的資源傾斜，搭載“市場加速器”的懷舊版，市場發(fā)展未來可期。
作者簡介：
李虓，食品發(fā)酵專業(yè)碩士、工程師，酒類食品行業(yè)評論作家、策劃人。