中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)長(zhǎng)期以來將科普作為工作重點(diǎn)，堅(jiān)持以政府與行業(yè)需求為導(dǎo)向，以嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)的科學(xué)態(tài)度，不斷夯實(shí)各領(lǐng)域科普工作的科學(xué)基礎(chǔ)。學(xué)會(huì)針對(duì)消費(fèi)者亟需了解的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的科學(xué)常識(shí)和普遍存在的認(rèn)知誤區(qū)，撰寫了11篇消費(fèi)提示類的科普文章。即日起，學(xué)會(huì)將對(duì)這些科普文章進(jìn)行發(fā)布，敬請(qǐng)關(guān)注。

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品與藥品的區(qū)別是什么？特醫(yī)食品科學(xué)普及第二期

一 從概念上區(qū)分特醫(yī)食品和藥品

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（下文簡(jiǎn)稱為“特醫(yī)食品”）是為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。而藥品是指用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或功能主治、用法和用量的物質(zhì)，包括中藥、化學(xué)藥和生物制品等。

此外，需要注意的是，營(yíng)養(yǎng)支持療法也稱為醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)或人工營(yíng)養(yǎng)，主要通過腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)和腸外營(yíng)養(yǎng)兩種途徑提供營(yíng)養(yǎng)支持。其中，通過胃腸道（口服或管飼）提供的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品屬于特醫(yī)食品。

二 特醫(yī)食品和藥品還有四個(gè)區(qū)別

顧名思義，特醫(yī)食品屬于食品范疇，而藥品則是屬于藥物，兩者的關(guān)系如圖1所示，可以從以下4方面對(duì)它們進(jìn)行區(qū)分。

功能及作用不同。特醫(yī)食品主要強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)支持作用，而藥品主要是用于疾病的預(yù)防、治療和診斷。

適用人群不同。特醫(yī)食品適用于0-12月齡的嬰兒以及1歲以上患有特殊疾病、對(duì)營(yíng)養(yǎng)素有特別需求的人群。藥品適用于患有疾病或生理機(jī)能受損的人群。

注冊(cè)批號(hào)不同。消費(fèi)者可以從產(chǎn)品包裝標(biāo)明的注冊(cè)批號(hào)區(qū)分特醫(yī)食品和藥品。特醫(yī)食品顯示的注冊(cè)批號(hào)為“國(guó)食注字TY+4位年號(hào)+4位順序號(hào)”，藥品的注冊(cè)批號(hào)為“國(guó)藥準(zhǔn)字+1位字母+8位數(shù)字”。

購(gòu)買需求不同。特醫(yī)食品需要醫(yī)生處方或醫(yī)囑進(jìn)行購(gòu)買，處方藥品需要醫(yī)生處方購(gòu)買。

三 要正確對(duì)待特醫(yī)食品和藥品

特醫(yī)食品屬于《食品安全法》中特殊食品的范疇，實(shí)施注冊(cè)管理，在食品安全標(biāo)準(zhǔn)中歸屬特殊膳食用食品的范圍。特醫(yī)食品和藥品有類似的地方，即兩者均可以提高機(jī)體的健康水平，前者是通過補(bǔ)充機(jī)體缺乏的營(yíng)養(yǎng)素的途徑，而后者是對(duì)機(jī)體存在的已有疾病或缺陷進(jìn)行治療；而特醫(yī)食品和藥品卻也不同，特醫(yī)食品并不像藥品一樣具備治療疾病的功效，產(chǎn)品也不得聲稱對(duì)疾病的預(yù)防和治療功能。消費(fèi)者需要根據(jù)其實(shí)際情況以及醫(yī)囑處方等進(jìn)行選擇。

主筆專家：

羅云波 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心主任、教授

車會(huì)蓮 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授