寒意已深，陽(yáng)光收斂，水凝成冰，萬(wàn)物寂寥，漫無(wú)邊際......而愛(ài)喝茶的人，此時(shí)只想圍爐而坐，泡上一壺好巖茶，眼前，熱氣蒸騰，鼻間，縷縷茶香，感受片刻安寧。這個(gè)冬天，邂逅驛巖堂” — 驛巖九鼎，把暖心暖肺的茶喝得淋漓盡致，于茶味中徜徉，任歲月悠然，這，才是冬天該有的模樣。

驛巖無(wú)影藏道骨，九鼎有靈醉人心。驛巖堂“驛巖九鼎”干茶條索緊實(shí)，烏潤(rùn)勻整，紅點(diǎn)明顯，嗅之有淡淡的焦糖香與干草香。驛巖堂前段，柔情似水，蘭花香、薄荷香草的迷人芬芳，宛如置身幽邃坑澗的清涼之境。茶湯清甜和美，讓人憶起小時(shí)候的冰糖甜。繼而，干草香又轉(zhuǎn)化成蜜桃香、乳香，變幻莫測(cè)，層次分明，口齒清涼，留香持久。從第一泡的茶湯開(kāi)始，每一泡都能感受到不同香氣的堆疊，不同層次的變化，口腔中的滋味，入口后的喉韻，讓茶客驚喜連連，一喝難忘。

驛巖九鼎中段，依舊是清新幽雅的干草香，香沉入水，沉穩(wěn)內(nèi)斂，如果一定要用四個(gè)字來(lái)概括，那就是：沉、實(shí)、穩(wěn)、勁。茶湯入口醇厚純凈，舌面辛銳感強(qiáng)，舌底強(qiáng)生津，喉底回味持久，像是碩果累累的葡萄枝，被壓得低低的，彎彎的，卻又豐腴飽滿的樣子。清涼薄荷感充溢口腔、唇齒、喉嚨,幽蘭香伴著野生植物香以及粽葉香,舌面上漿感豐厚，回甘與生津間，舌苔如淋甘露,讓人回味無(wú)窮。越往下喝，水路愈加清晰，茶湯厚實(shí)而有層次，飽滿綿密余韻難忘，如同夏夜里的那股幽香，細(xì)密棉柔地往心里鉆，似百合、似玲蘭、似桂花,，似桅子花......似有還無(wú)，綿延不斷，層層迭迭說(shuō)不清、道不明的香氣，聯(lián)袂而來(lái)，交融成一股優(yōu)雅，幽深而清長(zhǎng)。

尾調(diào)里，湯水依舊是稠滑的，是絲綢一樣細(xì)軟，是絲綿那樣溫柔，好似一層濃濃的白露，形成一個(gè)極厚實(shí)的屏障，將所有的香氣盡數(shù)包裹、封印起來(lái)，讓它們無(wú)處可逃，品后舌面的感覺(jué)極好，只想緊緊地閉上嘴，良久不語(yǔ)，讓這余韻再香甜上半個(gè)小時(shí)。十五沖后，茶湯濃度下降，但香越顯清純，滋味甘滑不減，無(wú)苦澀，清甜依舊。此時(shí)，返回細(xì)啜品飲頭湯，感覺(jué)喉和舌苔涼涼的，除清甘之外，層層融化剝開(kāi)的物質(zhì)，在口中、喉間激蕩回轉(zhuǎn)。似糯香，似粽香，更似百年滄桑的老木味，裹挾著化不開(kāi)的巖骨花香......

牛欄坑，是巖茶愛(ài)好者心目中圣地般的存在，好茶是牛欄坑的靈魂，巖韻是牛欄坑的風(fēng)骨。牛欄坑內(nèi)草木葳蕤，植被茂盛，形成了天然的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。坑澗內(nèi)灌木叢生，巖壁間苔蘚密布，溪流邊山花搖曳，在這些形態(tài)多樣植物的簇?fù)硐拢铇?shù)自由生長(zhǎng)，長(zhǎng)成最好的樣子。陸羽在其所著的《茶經(jīng)》中有記載：“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土�！痹陉懹鹂磥�(lái)，最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的土壤條件是在爛石、砂礫壤中。從土壤成分來(lái)看，牛欄坑內(nèi)的土壤以風(fēng)化土、砂礫巖為主，通透性好、酸度適中、微量元素與礦物質(zhì)豐富，茶樹(shù)從土壤中汲取養(yǎng)分，形成了獨(dú)一無(wú)二的巖韻風(fēng)骨。

寒冬之夜，茶煙引素且圍爐，最美不過(guò)一杯熱茶。為自己泡上一杯驛巖九鼎，以時(shí)間的溫度，煮一壺暖冬，感受四季風(fēng)霜的味道，讀懂茶里的生活，釋放自己的靈魂。這個(gè)冬天，遇見(jiàn)驛巖九鼎，便是今冬最美的邂逅，最溫暖的存在.......