解家

每年霜降后，

我都要親手做這么一件事…

今年也不例外

在周末的休息日

小編又跟著解家的大部隊(duì)

前往溫縣尋寶啦！

讓身為社畜的我

又get了一項(xiàng)解壓新技能~

在今年霜降后的第一周

小編又一次跟著解家

前往深入鐵棍山藥的原產(chǎn)地

——中國?溫縣

探尋好食材啦~

雖然每年小編都會來一次溫縣

但是每次來的時(shí)候

內(nèi)心還是有點(diǎn)抑制不住的小激動

因?yàn)槲矣挚梢泽w驗(yàn)現(xiàn)場挖掘山藥啦~

到了溫縣后

我們先是被安排自行拾撿山藥豆

大家也是都非常認(rèn)真的

在尋找小小的山藥豆

像是在尋找寶藏一樣有趣

一顆又一顆的撿到手里

裝在解家為我們準(zhǔn)備的手提袋中

不一會兒就裝了滿滿一大袋子啦~

整個過程不僅十分解壓

還讓我擁有了滿滿的成就感呢！

緊接著我們來到了

旁邊鐵棍山藥的挖掘現(xiàn)場

剛好趕上“新鮮出爐”的鐵棍山藥

看這一個個裹滿泥土的山藥

就知道食材是多么的來之不易了

聽現(xiàn)場的伯伯說

山藥生長在這么深的壚土地中

把它挖出來哪怕是有30年經(jīng)驗(yàn)的老手

都得小心翼翼呵護(hù)著才行

一個人挖一畝山藥

至少要25天以上！

必須得體驗(yàn)過挖山藥才知道

山藥根根是多么的難得！

而且溫縣壚土鐵棍山藥對土質(zhì)的要求極高

同一片土地不能連續(xù)種植

土地一年耕種，六年修養(yǎng)，六年輪作

種植的為極品中的極品

營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都是最高的

素有“懷參”之稱

不僅好吃，還十分營養(yǎng)

具有健脾胃，補(bǔ)肺腎、

美膚養(yǎng)顏、抵抗腫瘤等益處

如此非同一般的食材

難怪解家會選用做成美味的菜品~

說到美味

小編必須要給你們安利

解家拿手好菜

“溫縣麥香山藥”

這道菜是小編每次去解家

必點(diǎn)的一道菜！

而它的原食材

正是溫縣鐵棍山藥

吃起來外皮酥脆

口感香甜綿長

讓人幸福感倍升~

小編身邊吃過這道菜的朋友

都對它贊不絕口！

當(dāng)然，解家除了溫縣麥香山藥

還有鐵棍紅燒肉，干鍋鐵棍山藥，

五谷豐登菜品等菜品也都必須品嘗一下

這里簡直就是山藥愛好者的天堂～

值得點(diǎn)贊的是！

解家商城還有新鮮的溫縣鐵棍山藥

想要購買正宗溫縣鐵棍山藥的吃貨

線上隨時(shí)可以購買

真的不要太貼心啦～

還有南灣魚·一魚兩吃、椒麻固始雞、

南陽黃牛肉、灌湯脆皮鴨等

超多美味的特色河南美食

都在解家河南菜

趕快給你身邊最親近的朋友

安利起來！一起共享美味吧！

? 解家河南菜 ?

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關(guān)于鐵棍山藥你最愛哪種吃法？

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