面包是很多人常吃的一種美食，它既是零食，也可以作為主食來品嘗，尤其是對(duì)于上班族來說，早上不想做飯，吃上幾塊面包，搭配上一杯純牛奶，營養(yǎng)全面，抗餓又解饞。

一般大家買面包時(shí)，不是根據(jù)自己的口味做選擇，就是顏值外觀做判斷，基本上都是為了滿足口感需求，但是你知道嗎？在這眾多的面包中，除了口感之外，營養(yǎng)也很重要，兩者搭配，才能吃得更健康。

如今很多面包店為了讓面包口感更突出，加入各種添加劑和改良劑，來博取食客的味蕾，當(dāng)然，只要在合理范圍內(nèi)都是可以食用的，但是如何選擇一款既營養(yǎng)又健康的面包，也格外重要。買面包時(shí)，你若避開這四種面包不拿，老板一看就知道是行家。

1、假全麥面包

全麥面包指的是沒有經(jīng)過去麩皮而做出的面包，優(yōu)點(diǎn)是低鹽、低糖，富含豐富的膳食纖維，缺點(diǎn)就是做出的成品粗糙，不柔軟，而且制作工藝有要求更苛刻，成本也比較高。

而現(xiàn)在市面上所售賣的全麥面包很多都是小麥粉加上焦糖色改良的面包，雖說也有全麥粉的添加，但是含量很低，這樣的面包添加劑含量過多，吃了對(duì)健康沒有好處。

2、水果面包

普通的面包上，點(diǎn)綴上了水果，不僅豐富了口感，顏值也非常高，一眼就能帶動(dòng)人們的食欲。但是這樣的水果面包口感雖好，不建議選擇，因?yàn)槊姘曜雒姘?，一般都是批量加工，并不是單個(gè)定做，而且當(dāng)天售賣不了的面包，出于本能的利益化，第二天還會(huì)接著售賣。要知道水果被切開后，不僅保質(zhì)期縮短了，而且暴露在空氣中很容易粘上細(xì)菌和灰塵，所以說如果不是特意定制的水果面包，不建議購買。

3、起酥油面包

起酥油是一種油脂，可以是植物奶油，也可以是動(dòng)物奶油，還可能是植物氫化油。用起酥油做出的面包，可塑性強(qiáng)，口感突出，入口香甜味美。

雖說都是奶油，但是區(qū)別也很大，植物奶油和植物氫化油有是人工制作成的，俗稱人造奶油，而動(dòng)物奶油是純牛奶中提煉出來的。前者造價(jià)成本低，后者價(jià)格昂貴，如果有需求的話，盡量選擇動(dòng)物奶油，相對(duì)好一些。

但是無論什么奶油，它們都有一個(gè)共同點(diǎn)，里面都含有大量的油脂，進(jìn)入胃腸道后，很難隨著人體代謝出去，容易堆積成脂肪，經(jīng)常食用不利于人體健康。

4、肉類面包

肉類面包吃起來復(fù)合型口味，口感更突出，而且很多人覺得面包中加上肉類，營養(yǎng)會(huì)更高，如果這樣想，那就錯(cuò)了。

要知道面包店只制作面包，肉類食品也是從市場上面購買的，質(zhì)量無法保證。我們就以香腸漢堡為例，香腸中之所以能吃出肉類的口感大部分是肉味香精，里面可能也有肉類的存在，但大多數(shù)是動(dòng)物的邊角料，口感雖好，但營養(yǎng)很低，盡量要少吃。

以上就是為大家分享的買面包時(shí)不建議選擇的四種面包，我們盡可能選一些低鹽、低油脂類的面包，這樣吃的也放心，對(duì)身體也好，你記住了嗎？