山西省各地市的啤酒廠介紹01：太原篇共3家

山西的釀酒產(chǎn)業(yè)，久負盛名，從唐代起就是全國釀酒行業(yè)的翹楚，到清代有記載可查詢的酒坊就有數(shù)百家，所釀造的酒按照釀造工藝分為：蒸餾酒、露酒、發(fā)酵酒、配制酒，按照商業(yè)習慣分為：白酒、黃酒、璐酒、葡萄酒、啤酒。

其中山西省釀造啤酒的歷史最早可追溯到1921年，由山西人張治平創(chuàng)建的“新記益華釀酒公司”。

雖然山西人更青睞喝白酒，是婚喪嫁娶、宴請賓朋的主流，但年輕人、酒量不行的人更喜歡喝啤酒。山西省也曾有過地方品牌的啤酒，但經(jīng)過市場的殘酷競爭，大多難逃倒閉的命運，下面我就盤點一下山西省曾經(jīng)有過的啤酒品牌，了解一下山西省曾經(jīng)的榮光。

一、太原市0351

（一）太原市清徐露酒廠生產(chǎn)的“錦杯”牌太原啤酒

太原市清徐露酒廠，位于山西省太原市清徐縣西關。

1921年由山西人張治平始建，取名“新記益華釀酒公司”，成為當時全國僅有的幾家用機械設備大規(guī)模生產(chǎn)葡萄酒的酒廠之一。

1949年解放后，收歸國有更名為華北露酒公司淸源制造廠，該酒廠一直是我國七大葡萄酒廠之一。

1979年更名為太原清徐露酒廠。

1998年這座歷經(jīng)77年的老廠正式破產(chǎn)。

廠的主要產(chǎn)品有葡萄酒、啤酒、飲料、罐頭、果脯五大類二十多個品種，七十年代時當國內(nèi)大多數(shù)人還不知干白葡萄酒是何物時，廠里就利用當?shù)厥a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)了干紅、干白，因全部出口，國內(nèi)市場很難見到。廠里有十三種產(chǎn)品先后榮獲省、部、市級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，有十幾種產(chǎn)品出口國外，為國家賺取了大量的外匯。

廠里生產(chǎn)的錦杯啤酒當時號稱華北第一家，其品質(zhì)絲毫不亞于北京的五星啤酒。

（二）國營太原汾河啤酒廠生產(chǎn)的“源威”牌汾河啤酒

可能是這個啤酒廠存在的時間短，倒閉的年代久，在網(wǎng)上查不到關于它的信息，有了解這個啤酒的朋友可以在下方留言。不過通過酒標的內(nèi)容可以看出，它曾經(jīng)有兩個品牌“源威”和“雙塔”，太原人非常鐘愛雙塔，很多商品的品牌都叫“雙塔”，光我知道的就有啤酒、自行車、好像還有香煙。

（三）太原市天龍啤酒廠生產(chǎn)的迎澤啤酒

被譽為“三晉第一啤酒”的迎澤啤酒，是山西天龍啤酒飲料集團有限公司的品牌。曾是山西省建廠最早的本土啤酒。

最早投產(chǎn)于1987年9月21日的天龍啤酒廠，注冊商標為“迎澤”，年產(chǎn)1萬噸啤酒，在山西省太原市萬柏林區(qū)和平北路上，建廠之初，彭村自有資金1120萬元，加上1350萬元貸款，共投資2470萬元。屬于彭村的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。

1990年和1992年，是迎澤啤酒的高光時刻分別捧回了“山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”和“香港國際博覽會金獎”兩項大獎，天龍啤酒廠也被評為“中國酒行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”。

2008年，酒廠停產(chǎn)關閉，取得無數(shù)殊榮的迎澤啤酒，就這么無聲無息地消亡了。

發(fā)文預告：9月26日發(fā)布大同篇

二、大同市0352

（一）大同市酒廠/大同云崗啤酒有限責任公司：云崗啤酒/云岡啤酒

（二）山西省陽高啤酒廠：飛城啤酒

其余正在整理后續(xù)更新，如有各位讀者家鄉(xiāng)啤酒的遺漏和錯誤，請大家指出。

忻州市0350

山西五臺山啤酒廠：五臺山泉啤酒

陽泉市0353

山西省陽泉市啤酒廠：未知待補充

晉中市0354

晉中啤酒廠和山西省高粱研究所：高粱啤酒

長治市0355

（一）長治市春泉啤酒廠：鶴翔啤酒

（二）垣曲啤酒廠：五龍泉啤酒

晉城市0356

澤州啤酒廠：澤州啤酒

臨汾市0357

（一）山西侯馬市國營啤酒廠：大王啤酒

（二）山西臨汾高河橋啤酒廠：龍泉啤酒

運城市0359

（一）山西運城市啤酒廠：運城啤酒/金浪啤酒

（二）山西芮城啤酒廠：清樂啤酒

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