美國(guó)洛杉磯

展開了一場(chǎng)大型“反牛奶運(yùn)動(dòng)”

60個(gè)巨幅“反牛奶運(yùn)動(dòng)”廣告牌遍布整個(gè)洛杉磯

從長(zhǎng)灘、圣費(fèi)爾南多谷、洛杉磯市中心、

中南部到好萊塢和鷹巖，

用以告訴人們?nèi)橹破窐I(yè)的殘酷

及乳制品對(duì)人類健康的危害。

此次“保護(hù)動(dòng)物”組織與純素網(wǎng)紅明星Erin Janus進(jìn)行合作。Erin Janus因她的視頻—“乳制品很可怕”（Dairy Is Scary）而一舉成名。這次活動(dòng)通過巨幅廣告牌旨在鼓勵(lì)洛杉磯400多萬居民放棄乳制品，而這次活動(dòng)只是該組織反對(duì)美國(guó)乳制品運(yùn)動(dòng)的一部分。未來，他們還將舉行反乳制品大游行的一些列活動(dòng)，讓更多美國(guó)人了解牛奶的真相。

說到Erin Janus，國(guó)內(nèi)很多人都對(duì)她并不了解。今年22歲的Erin身兼數(shù)職，她是作家、記者、視頻制作人、有抱負(fù)的音樂家和動(dòng)物維權(quán)活動(dòng)家。Erin在YouTube了上傳她制作的視頻--“乳制品很可怕”。

在短短的五分鐘內(nèi)，Erin向觀眾說明了乳制品業(yè)的殘忍。在不到5個(gè)月的時(shí)間里，此視頻觀看次數(shù)達(dá)到近500萬次，并成為互聯(lián)網(wǎng)上觀看次數(shù)最多的乳品行業(yè)視頻。

她的視頻影響了很多人對(duì)牛奶的看法，有些人看到此視頻后，馬上停止喝牛奶，并開始探索乳制品替代品。

巨型廣告牌上打著Erin的肖像和“乳制品很可怕”的宣傳標(biāo)語，并用英文和西班牙語標(biāo)示。廣告牌邀請(qǐng)人們觀看Erin的視頻，此視頻曝光了一些常見的乳制品行業(yè)的殘忍做法:強(qiáng)迫母牛懷孕；偷走他們的嬰兒；并在他們25歲的自然壽命之前，將其變成小牛肉和漢堡。

Erin在視頻里解釋說，加小編微信：rosebetter看更多好文，奶牛和其他所有哺乳動(dòng)物(包括人類)一樣，只有在懷孕或哺乳時(shí)才會(huì)分泌乳汁，而且乳汁是專門為奶牛而不是其他物種生產(chǎn)的！

乳制品很可怕

視頻原文：大家好！由于都市人平時(shí)都很忙，所以我將會(huì)用5分鐘告訴你乳制品業(yè)是怎樣運(yùn)作的？像其他哺乳類動(dòng)物，母牛只有在懷孕或有牛寶寶的時(shí)候，才會(huì)分泌乳汁生產(chǎn)牛奶。所以乳制品業(yè)會(huì)在牛12個(gè)月大的時(shí)候，人工授精讓母牛懷孕，而且是一次又一次的懷孕，這樣母牛才能繼續(xù)懷孕。而這些操作已經(jīng)是行業(yè)慣例。

首先，工人先收集公牛精液，有時(shí)用手，有時(shí)則用電動(dòng)取精器，這個(gè)工具其實(shí)就是一個(gè)仿公牛生殖器的東西，將它放入公牛的肛門，直到收集到公牛的精液。

然后收集到的精液會(huì)用一根長(zhǎng)管注射到母牛體內(nèi)，母牛通常被困在業(yè)者稱之為“強(qiáng)奸架”上，有時(shí)候（其實(shí)是每次）工人會(huì)握拳直接伸進(jìn)母牛的肛門里，讓牛放松。

為了讓整個(gè)授精過程更順利，工人會(huì)用手按摩母牛的肛門，讓精液成功流入卵巢深處。當(dāng)牛寶寶一出生，它們很快就會(huì)被帶走，徹底遠(yuǎn)離母牛。因?yàn)槿绻∨Ａ粼谀概Ｉ磉?，它們就?huì)喝牛媽媽的奶，這些奶是要留給我們喝的！

牛媽媽和小牛有非常深的情感，牛媽媽有時(shí)會(huì)因失去自己的孩子連續(xù)哭好幾天。但沒人會(huì)理會(huì)它的??！

如果牛寶寶是公的，他的喉嚨會(huì)被割開，拿去賣掉當(dāng)小牛肉；如果是母的，她會(huì)被養(yǎng)成一個(gè)產(chǎn)奶機(jī)器。

乳牛的一生不斷的被強(qiáng)迫受孕，才能不停地分泌牛奶，這導(dǎo)致了乳?？焖倮匣?、虛脫或乳腺炎，乳腺炎雖然很痛但在乳牛身上十分常見，也就是牛的乳房發(fā)炎或感染。

在牛奶里混進(jìn)膿或血也是非常常見的，通常有過濾但不完全，因?yàn)樵诩幽么?，新西蘭，美國(guó)和澳洲，法律規(guī)定允許牛奶每毫升最多有40萬個(gè)體細(xì)胞。在美國(guó)每毫升是75萬個(gè)個(gè)體細(xì)胞，巴西是100萬！

這些個(gè)體細(xì)胞指的是白血球，就是從痘痘中爆出來的白色液體。發(fā)炎和細(xì)菌感染越嚴(yán)重，體細(xì)胞就越多。

等到乳牛身體和精神上都撐不下去時(shí)，就會(huì)體力不支倒地，這些牛叫做軟腳牛，它們會(huì)被拖出去屠宰，再賣掉當(dāng)牛肉。上述這些在乳制品業(yè)很平常，就算有機(jī)奶廠也一樣。牛在四五年之間不停產(chǎn)奶后也會(huì)不支倒地，不過就算四五年后牛還能站著，它們的產(chǎn)量高峰期也過了，結(jié)果還是會(huì)被殺掉來做漢堡或牛肉。本質(zhì)上，乳品業(yè)就是肉品業(yè)！

關(guān)于鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)呢？各項(xiàng)研究一次又一次地證明食用越多乳制品的人，會(huì)有越高的幾率發(fā)生骨折和骨質(zhì)疏松癥。植物性的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)又多又優(yōu)質(zhì)，所以您真的不用去喝牛奶。

學(xué)生在學(xué)校了解了牛奶益處，這可不是因?yàn)槟缓笥幸粠完P(guān)心你健康的人，那是因?yàn)槿橹破窐I(yè)者支付了大筆的錢讓你和你的孩子能聽到這樣的信息。不管是學(xué)校還是電視，廣告看板或雜志。

你想想看，犀牛奶是給小犀牛喝的；狗奶是給小狗喝的；貓奶是給小貓喝的，那牛奶呢？是給人類喝的嗎？不是，那是給小牛喝的??！

美國(guó)乳制品月

每年的6月是美國(guó)全國(guó)乳制品月，這是一項(xiàng)旨在推廣乳制品消費(fèi)的倡議活動(dòng)?！氨Ｗo(hù)動(dòng)物”表示: “自1937年以來，乳制品業(yè)使用此計(jì)劃作為向市場(chǎng)推廣乳制品，以促進(jìn)乳制品的消費(fèi)。

根據(jù)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院(Harvard School of Public Health)和其他機(jī)構(gòu)最近的研究，人們現(xiàn)在都已知道乳制品對(duì)自己的健康沒有益處，甚至還會(huì)產(chǎn)生危害。知道了這樣的信息，現(xiàn)在的消費(fèi)者變得越來越明智了。”

在我們?yōu)閯?dòng)物福利、環(huán)境和個(gè)人健康而戰(zhàn)斗的過程中，決定不使用乳制品是我們作為個(gè)人所能采取的最具影響力的措施之一。

殘忍與真相

在談到這段視頻時(shí)，Erin告訴媒體:“大多數(shù)人仍然不知道現(xiàn)代的乳品業(yè)充滿了殘酷，而且總體上是令人可怕的。企業(yè)為了盈利，讓數(shù)以百萬計(jì)的奶牛所承受痛苦，這是完全錯(cuò)誤的?！?/p>

“我制作這個(gè)視頻，加小編微信：rosebetter看更多好文，想要公眾知道真相。我們都看過牛奶廣告，描述那些快樂、健康的奶牛和疼愛奶牛的農(nóng)民，但這并不是這個(gè)行業(yè)的現(xiàn)實(shí)。當(dāng)動(dòng)物的身體機(jī)能、體液和繁殖系統(tǒng)直接成為供應(yīng)人們需要的產(chǎn)品時(shí)，這就是人類倫理道德的災(zāi)難。

“對(duì)于一個(gè)自稱熱愛動(dòng)物的社會(huì)來說，乳制品行業(yè)的常見做法，就是這么可怕?！痹谶@五分鐘的視頻里，Janus還揭示了大型乳制品對(duì)美國(guó)教育系統(tǒng)可怕的經(jīng)濟(jì)影響，以及乳制品消費(fèi)帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)。

牛奶中含有膿液與抗生素

由于乳制品的工業(yè)化，奶牛經(jīng)常被拴在擠奶機(jī)上，而擠奶機(jī)會(huì)感染奶牛的乳房并導(dǎo)致乳腺炎——一種痛苦的感染，也會(huì)增加在牛奶中淤積膿液的風(fēng)險(xiǎn)。乳腺炎是最具破壞性的疾病，還會(huì)增加牛奶中體細(xì)胞的數(shù)量，也就是我們俗稱的“膿”。在美國(guó)，每一匙牛奶中平均體細(xì)胞數(shù)為1120000，相當(dāng)于每8盎司玻璃杯中含有一滴膿液。

此外，研究人員發(fā)現(xiàn)牛奶中還含有青霉素，這可能是由于奶牛擠奶后不久，治療乳腺炎的藥物還沒有被吸收，導(dǎo)致藥物成分殘留在奶液中。即使是標(biāo)注“有機(jī)”的牛奶也有可能含有這些抗生素。這不僅可以引起人類對(duì)抗生素的抗性，還會(huì)引起過敏反應(yīng)。由于乳制品中含有大量的膽固醇和飽和脂肪——包括奶酪、冰淇淋、牛奶、黃油和酸奶——經(jīng)常食用這些食物更容易患心臟病。

牛奶誘發(fā)癌癥

前列腺癌、乳腺癌、卵巢癌都與食用乳制品有關(guān)。酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質(zhì)）已被證明有助于某些癌癥的滋生發(fā)育。事實(shí)上，被譽(yù)為素食圣經(jīng)的《中國(guó)健康調(diào)查報(bào)告》的作者，柯林坎貝爾博士說：“酪蛋白是迄今發(fā)現(xiàn)最重要的癌癥誘發(fā)劑之一。”

此外，根據(jù)英國(guó)醫(yī)學(xué)期刊發(fā)表的一項(xiàng)重大研究，研究人員花了20年采集了61,433名女性，其結(jié)果發(fā)現(xiàn)女性每喝一杯水奶就提高15%的心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

隨著非乳制品銷量的持續(xù)增長(zhǎng)，越來越多的消費(fèi)者已經(jīng)放棄了乳制品。非乳制品行業(yè)是銷量最大的植物類乳制品，奶酪、酸奶和冰淇淋也緊隨其后。哈根達(dá)斯(Haagen Dazs)、本杰里(Ben & Jerry 's)和光環(huán)頂(Halo Top)等大型冰淇淋生產(chǎn)商最近都推出了不含乳制品的選擇。

根據(jù)一份新的報(bào)告顯示，全球乳制替代品市場(chǎng)有望在8年內(nèi)超過240億美元。乳制品替代產(chǎn)品在2017年的估值為98億美元，預(yù)計(jì)到2025年將以12.4%的年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。

美國(guó)動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)主席，瑪麗蓮·克魯普里克醫(yī)學(xué)博士曾經(jīng)說過：“乳制品真的很可怕，是到了停止乳制品行業(yè)損害我們的健康、環(huán)境和動(dòng)物福利的時(shí)候了?！?/p>

保護(hù)自己的健康，

從拒絕喝牛奶開始！