經(jīng)常點(diǎn)外賣的朋友注意咯！

《網(wǎng)絡(luò)食品銷售經(jīng)營者

落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》

將于5月20日起施行

新規(guī)對網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣信息不透明

“幽靈外賣”、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)追責(zé)難

虛假營銷等食品安全等

提出針對性舉措

外賣新規(guī)

信息來源：中國食品安全網(wǎng)

https://www.cfsn.cn/zcwk/detail/2163/9495.html

01

新規(guī)名稱

《網(wǎng)絡(luò)食品銷售經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》

02

外賣新規(guī)實(shí)施時間

規(guī)定自2026年5月20日起施行。

03

適用范圍

適用對象：網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者 + 入網(wǎng)食品銷售者（通過平臺、自建網(wǎng)站或其他網(wǎng)絡(luò)服務(wù)銷售食品的經(jīng)營者）

04

核心內(nèi)容

?平臺提供者主要責(zé)任

?組織與人員

明確負(fù)責(zé)食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備食品安全總監(jiān)、安全員，明確崗位職責(zé)

?培訓(xùn)考核

定期對管理人員進(jìn)行法規(guī)和知識培訓(xùn)考核

?運(yùn)營機(jī)構(gòu)報(bào)備

委托外部機(jī)構(gòu)管理食品安全，需30個工作日內(nèi)向省級市場監(jiān)督管理部門報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容包括實(shí)際運(yùn)營機(jī)構(gòu)的名稱、地址、法定代表人或者負(fù)責(zé)人姓名、聯(lián)系方式等。

?制度建設(shè)

建立入網(wǎng)審查登記、風(fēng)險(xiǎn)管控、違法行為處置、選品推介、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等制度

?入網(wǎng)審核

平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品銷售者進(jìn)行實(shí)名登記+每6個月核驗(yàn)；實(shí)質(zhì)性審查許可證/備案信息（技術(shù)識別+實(shí)地核查）

攝圖網(wǎng)-600539467（僅配圖）

?選品推介

建立嚴(yán)格選品制度，不得推介違規(guī)食品；發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)立即停止推介

?記錄保存

網(wǎng)絡(luò)食品銷售訂單信息保存不少于3年

?風(fēng)險(xiǎn)管控清單

必須包含資質(zhì)真實(shí)性、公示信息、違禁食品、經(jīng)營合規(guī)性等

?應(yīng)急處置

發(fā)現(xiàn)問題立即制止+報(bào)告所在地縣級市場監(jiān)督管理部門；按規(guī)則采取警示、降權(quán)、關(guān)店、拉黑等措施

?投訴舉報(bào)

在入網(wǎng)食品銷售者主頁面或顯著位置設(shè)投訴鏈接，接到投訴后及時處理

?入網(wǎng)食品銷售者主要責(zé)任

?資質(zhì)合規(guī)

入網(wǎng)食品銷售者應(yīng)依法取得許可或備案，按范圍經(jīng)營；不得使用虛假/他人資質(zhì)；不得銷售法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品

?信息公示

入網(wǎng)食品銷售者應(yīng)在主頁面公示有效的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可許可證、僅銷售預(yù)包裝食品備案等信息；食品主頁面展示標(biāo)簽信息（預(yù)包裝/散裝）

?信息真實(shí)

不得虛假宣傳、不得涉及疾病預(yù)防治療功能、不得誤導(dǎo)消費(fèi)者

攝圖網(wǎng)-500938273（僅配圖）

?溫控食品

對溫度/濕度有要求的食品，保證貯存、運(yùn)輸、配送條件合規(guī)

?委托管理

委托第三方配送的，需審核其保障能力并監(jiān)督

?風(fēng)險(xiǎn)清單

重點(diǎn)管控進(jìn)貨查驗(yàn)、信息公示、過程控制、投訴處置等

?風(fēng)險(xiǎn)處置

發(fā)現(xiàn)隱患立即暫停銷售、斷開鏈接；潛在事故風(fēng)險(xiǎn)需報(bào)告所在地縣級市場監(jiān)督管理部門

?部分處罰摘要

?入網(wǎng)食品銷售者違反本規(guī)定第十八條第二款規(guī)定，使用虛假或者他人的經(jīng)營資質(zhì)、備案信息入網(wǎng)銷售食品，法律、行政法規(guī)有規(guī)定的，依照其規(guī)定；

法律、行政法規(guī)沒有規(guī)定的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正，給予警告，并處一萬元以上三萬元以下罰款；

情節(jié)嚴(yán)重的，處三萬元以上十萬元以下罰款；造成危害后果的，處十萬元以上二十萬元以下罰款。

?平臺提供者違反本規(guī)定第六條、第七條、第八條第二款、第九條、第十三條至第十五條規(guī)定（未設(shè)機(jī)構(gòu)/人員、未建制度、未落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)清單等）的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正；拒不改正或者情節(jié)嚴(yán)重的，處一萬元以上十萬元以下罰款。

?平臺提供者違反本規(guī)定第八條第一款規(guī)定，未履行相應(yīng)報(bào)告義務(wù)的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正；拒不改正或者情節(jié)嚴(yán)重的，處一萬元以上五萬元以下罰款。

（成都本地寶）