來(lái)源：市場(chǎng)資訊

近日，文化和旅游部組織開(kāi)展的2025年文化藝術(shù)職業(yè)教育和旅游職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)實(shí)踐創(chuàng)新項(xiàng)目進(jìn)入了項(xiàng)目中期檢查階段。記者隨項(xiàng)目專家組走進(jìn)川渝四所職業(yè)院校，見(jiàn)證這場(chǎng)“教”與“產(chǎn)”的雙向奔赴如何落地生根。

當(dāng)蜀錦紋樣走上國(guó)際時(shí)裝周的T臺(tái)，當(dāng)千年茶市的繁華在古鎮(zhèn)重現(xiàn)，當(dāng)古村落擁有了自己的專屬IP，當(dāng)民宿管家拿到了職業(yè)技能證書……一場(chǎng)產(chǎn)教融合實(shí)踐正悄然展開(kāi)。

蜀錦成衣登上2026年中國(guó)國(guó)際時(shí)裝周。

┤深入一線：非遺與鄉(xiāng)村的雙向激活├

記者觀察到，各院校項(xiàng)目最直觀的突破體現(xiàn)在，職業(yè)教育的觸角從課堂延伸到產(chǎn)業(yè)一線，賦能文旅資源加速產(chǎn)品化、品牌化、市場(chǎng)化轉(zhuǎn)化。

在成都輕工職業(yè)技術(shù)大學(xué)，蜀錦被賦予了全新的時(shí)尚生命。學(xué)校聯(lián)合企業(yè)打造的“蜀錦成衣系列”登上2026年中國(guó)國(guó)際時(shí)裝周。太陽(yáng)神鳥、木芙蓉等蜀地文化符號(hào)，被轉(zhuǎn)化為可穿戴的時(shí)裝。這一亮相的背后，是一整套從紋樣采集到面料打樣的技術(shù)攻關(guān)。

成都輕工職業(yè)技術(shù)大學(xué)副校長(zhǎng)劉莉介紹，項(xiàng)目不僅著眼于蜀錦的保護(hù)傳承，更注重市場(chǎng)活化，通過(guò)攻克面料薄厚、親膚性等技術(shù)難題，充分考慮現(xiàn)代審美，使蜀錦進(jìn)入全球時(shí)尚供應(yīng)鏈。項(xiàng)目啟動(dòng)蜀錦傳統(tǒng)紋樣數(shù)字化采集與數(shù)據(jù)庫(kù)規(guī)劃建設(shè)，初步建立紋樣檔案庫(kù)，為后續(xù)創(chuàng)新設(shè)計(jì)提供支撐。

黎明古村文化IP形象。

重慶城市職業(yè)學(xué)院的師生則在巴渝大地的古村落間進(jìn)行著一場(chǎng)“文化探礦”。他們深入云陽(yáng)黎明古村、酉陽(yáng)河灣村等空心化嚴(yán)重的傳統(tǒng)村落，系統(tǒng)性地開(kāi)展田野調(diào)查，建立了“一村一檔”的數(shù)字化資源庫(kù)。團(tuán)隊(duì)將凝練出的宗祠文化、土家族民俗等元素轉(zhuǎn)化為“彭小祠”“酉小羊”等一系列Q版文化IP形象。團(tuán)隊(duì)成員告訴記者：“村里文創(chuàng)店的帆布袋上只印幾個(gè)字配一幅簡(jiǎn)單插畫，很難吸引年輕人。我們就想，能不能用宗祠的屋檐垂角造型、土家族紋樣做更有個(gè)性的設(shè)計(jì)，開(kāi)發(fā)盲盒、異形帆布袋、冰箱貼這類產(chǎn)品?！?/p>

四川城市職業(yè)學(xué)院將目光投向川西民族地區(qū)的民宿人才短缺問(wèn)題。項(xiàng)目組聯(lián)合四川省旅投集團(tuán)，研制了民宿管家理論知識(shí)考核細(xì)目1000個(gè)，并開(kāi)發(fā)了5000道題庫(kù)，填補(bǔ)了四川省民宿管家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)化考核的空白。四川城市職業(yè)學(xué)院校長(zhǎng)敬鴻彬表示，民宿能將閑置住房資源轉(zhuǎn)化為收益，成本優(yōu)勢(shì)明顯，但也亟須規(guī)范。學(xué)校采用“送教上門”方式，深入阿壩藏族羌族自治州黑水縣、小金縣開(kāi)展培訓(xùn)，已幫扶600余名從業(yè)人員，50余人取得四川省首批《民宿管家職業(yè)技能等級(jí)證書》，讓標(biāo)準(zhǔn)化的專業(yè)力量直達(dá)鄉(xiāng)村振興的神經(jīng)末梢。

四川省旅游學(xué)校則從一杯茶出發(fā)，構(gòu)建起一個(gè)立體的茶文旅產(chǎn)品矩陣。西漢辭賦家王褒的《僮約》中“牽犬販鵝，武陽(yáng)買茶”8個(gè)字，成為世界茶葉史上最早的茶葉交易文字記錄。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)依托“武陽(yáng)買茶”的歷史典故，在黃龍溪古鎮(zhèn)復(fù)原了“武陽(yáng)茶市”的繁華景象。項(xiàng)目建立“院校研發(fā)設(shè)計(jì)、企業(yè)落地轉(zhuǎn)化”分工機(jī)制，以酶解制茶專利技術(shù)為技術(shù)支撐，構(gòu)建覆蓋茶新品、茶酒、茶膳、茶文創(chuàng)、茶演藝、茶音樂(lè)的全品類、多場(chǎng)景、多元化的產(chǎn)品矩陣，推動(dòng)中國(guó)茶文化從非遺傳承走向創(chuàng)新實(shí)踐。

湖北職業(yè)技術(shù)學(xué)院校長(zhǎng)郭沙認(rèn)為，這4個(gè)項(xiàng)目聚焦非遺活化、鄉(xiāng)村振興與文旅融合，“直面業(yè)人才緊缺、運(yùn)營(yíng)不規(guī)范、文化轉(zhuǎn)化弱等痛點(diǎn)，校地企協(xié)同推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)成果產(chǎn)品化、IP化、標(biāo)準(zhǔn)化。數(shù)字化賦能是其鮮明的共同特征?！?/p>

┤重塑課堂：能力圖譜的實(shí)戰(zhàn)淬煉├

亮眼的成果背后，是職業(yè)院校對(duì)傳統(tǒng)育人模式的變革。如何讓學(xué)生所學(xué)真正為行業(yè)所用？答案藏在一套全新的能力培養(yǎng)體系中。

四川城市職業(yè)學(xué)院以“送教上門+實(shí)操演練”的方式培訓(xùn)民宿從業(yè)者，效果遠(yuǎn)超課堂模擬；成都輕工職業(yè)技術(shù)大學(xué)實(shí)施“大師+教授”的雙導(dǎo)師制，由非遺傳承人手把手傳授核心技藝，高校教師則負(fù)責(zé)理論與標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，讓學(xué)生在傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代設(shè)計(jì)思維的碰撞中快速成長(zhǎng)。

四川省旅游學(xué)校則將“整校推進(jìn)”的模式貫徹于項(xiàng)目之中，70余位教師、350余名學(xué)生橫跨9個(gè)專業(yè)，全程參與從產(chǎn)品研發(fā)到新媒體推廣的全鏈條工作。四川省旅游學(xué)校校長(zhǎng)趙曉鴻表示，這實(shí)現(xiàn)了教學(xué)、科研、產(chǎn)業(yè)、推廣的四位一體，使教師的社會(huì)服務(wù)能力與學(xué)生的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)技能得到同步提升。

“產(chǎn)教融合有效提升了學(xué)生實(shí)踐能力，并拓寬了就業(yè)渠道。”南京藝術(shù)學(xué)院教授孔慶茂說(shuō)，課堂知識(shí)只有延伸到實(shí)地，學(xué)生才能快速成長(zhǎng)。

在郭沙看來(lái)，依托此類項(xiàng)目的深層邏輯在于：首先讓學(xué)生在真實(shí)崗位鍛煉民宿管理、蜀錦設(shè)計(jì)等核心能力；再將實(shí)際項(xiàng)目拆解為具體的調(diào)研、設(shè)計(jì)、研發(fā)任務(wù)；接著為每個(gè)任務(wù)匹配文化、設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)等知識(shí)模塊；最終繪制出“三層能力圖譜”——底層是文化傳承與基礎(chǔ)服務(wù)能力，中層是創(chuàng)意設(shè)計(jì)與數(shù)字技術(shù)能力，上層是產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)與項(xiàng)目管理能力。這套能力模型再通過(guò)融入崗課賽證，轉(zhuǎn)化為課程模塊與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了復(fù)合型人才的閉環(huán)培養(yǎng)。

┤揭示路徑：從項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)到行業(yè)方案├

面對(duì)未來(lái)，如何讓項(xiàng)目的成功經(jīng)驗(yàn)突破校園圍墻，轉(zhuǎn)化為驅(qū)動(dòng)全域文旅升級(jí)的行業(yè)解決方案？

各院校在實(shí)踐中給出回答。四川省旅游學(xué)校聯(lián)動(dòng)屬地管理部門與頭部景區(qū)，打造“地方支持+景區(qū)加持+產(chǎn)品落地”的一體化模式，如聯(lián)動(dòng)都江堰景區(qū)打造《葉隱青城》沉浸式演藝，聯(lián)動(dòng)峨眉山景區(qū)研發(fā)“峨眉紫芽”特色茶品，在黃龍溪古鎮(zhèn)推出“武陽(yáng)茶宴”沉浸式實(shí)景體驗(yàn)，形成可復(fù)制、可推廣的茶文旅產(chǎn)業(yè)融合路徑。重慶城市職業(yè)學(xué)院致力于總結(jié)“資源普查—數(shù)字化建檔—IP設(shè)計(jì)—運(yùn)營(yíng)方案編制”的標(biāo)準(zhǔn)化工作流程，形成可復(fù)制推廣的“重慶模式”。四川城市職業(yè)學(xué)院計(jì)劃將民宿管家培訓(xùn)模式固化為標(biāo)準(zhǔn)體系，持續(xù)在涼山、甘孜推廣，并建立長(zhǎng)效跟蹤輔導(dǎo)機(jī)制，推動(dòng)行業(yè)走向規(guī)范。

郭沙將這些探索提煉為一條清晰的路徑：將操作流程、培訓(xùn)包、運(yùn)營(yíng)指南提煉為標(biāo)準(zhǔn)化工具，實(shí)現(xiàn)可復(fù)制；聯(lián)合建設(shè)人才培訓(xùn)中心、數(shù)字資源庫(kù)等公共服務(wù)平臺(tái)，服務(wù)全行業(yè)；對(duì)接政府和行業(yè)，輸出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范與政策建議；最終搭建長(zhǎng)效產(chǎn)教融合機(jī)制，共建產(chǎn)業(yè)學(xué)院與研究院，形成“項(xiàng)目—標(biāo)準(zhǔn)—產(chǎn)業(yè)—教學(xué)”的閉環(huán)。

孔慶茂從賦能鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的角度建議，項(xiàng)目應(yīng)深度挖掘鄉(xiāng)村文化遺產(chǎn)?！拔穆萌诤系暮诵?，是用文化內(nèi)涵吸引人、留住人?！彼麖?qiáng)調(diào)，唯有以文化底蘊(yùn)凝聚“鄉(xiāng)愁”，才能真正激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)。

這次中期走訪所見(jiàn)，是一幅職業(yè)院校破壁新生，成為文旅產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新策源地與人才蓄水池的生動(dòng)畫卷。它們?cè)谫x能行業(yè)、提升育人質(zhì)量的同時(shí)，正為區(qū)域發(fā)展和鄉(xiāng)村振興寫下最堅(jiān)實(shí)的注腳。