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專訪歐陽應(yīng)霽:從「半飽」到「不斷不舍不離」

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不斷、不舍、不離

“斷舍離”是當(dāng)下不少人信奉的生活哲學(xué),試圖在減法中找到擺脫執(zhí)念的解藥。然而并非所有的“斷舍離”都能讓自己擺脫執(zhí)念。

最近我們讀到了一本書,書的標(biāo)題即作者歐陽應(yīng)霽的態(tài)度——“不斷、不舍、不離”。這本書里,歐陽應(yīng)霽分享了許多對于他而言有著特別意義的小物件,也讓這些本屬于自己生活小單元與公眾產(chǎn)生連接,讓讀者不禁重新審視“斷舍離”的內(nèi)涵。

說到歐陽應(yīng)霽,大家或許更熟知的是他的味道圖書館、他的美食作品,以及他的飲食哲學(xué)。在香港想尋找美食,有人會捧起一本《米其林指南》,但有人會帶上一本《香港味道》,跟著歐陽應(yīng)霽探尋香港煙火氣。

外界給歐陽應(yīng)霽賦予了許多標(biāo)簽——美食家、評委、生活美學(xué)家、跨媒介創(chuàng)作人......可于他而言,這些都無關(guān)本質(zhì)。他說,自己只是一個純粹貪吃的普通人,而且更偏愛街頭巷尾的透著真實(shí)煙火氣的小店,“我覺得往往這些小眾的煙火店鋪,藏著意想不到的驚喜?!?/p>

在歐陽應(yīng)霽看來,無論吃什么美食,都要講究兩個字——半飽。


“半飽”,是歐陽應(yīng)霽貫穿多年的生活與美學(xué)態(tài)度,藏著中式美學(xué)最通透的留白智慧。在他看來,留白,是為生命留存更多未知的可能性,而保持半飽的狀態(tài),便是對生活最好的留白。不過這份看似通透禪意的生活準(zhǔn)則,其實(shí)還藏著一份樸素的私心。歐陽應(yīng)霽坦言,保持半飽,也是為了不辜負(fù)世間所有美味,當(dāng)腸胃留有富余,在下一個街口遇見心動美食時,便依舊有接納美好的空間。

也正因如此,在往后的所有創(chuàng)作與生活中,歐陽應(yīng)霽始終刻意堅(jiān)守著留白的智慧。他從不讓生活的空間、內(nèi)心的思緒、人生的際遇被填滿、擁塞。而這份留白之道,恰恰是中國傳統(tǒng)美學(xué)中,最動人、最珍貴的內(nèi)核。

十二年前歐陽應(yīng)霽提出了半飽。十二年后,在“半飽”這一留白概念之后,他又萌生了“不斷不舍不離”的人生新哲學(xué)。而《不斷不舍不離》這本書一經(jīng)出版已成為暢銷書(文末附圖書鏈接)。

過去十余年,“斷舍離”成為風(fēng)靡大眾的生活方式,更是深入人心的生活美學(xué)理念。無數(shù)人學(xué)著清空居所、精簡物品、舍棄多余,試圖用減法清空生活、治愈內(nèi)心、梳理自我。


但在人人奉行斷舍離的時代,歐陽應(yīng)霽提出了另一種清醒的思考方式。在他看來,倘若我們尚未真正厘清自己內(nèi)心的所求,分不清何為所需、何為所棄,就貿(mào)然、斷然地丟掉那些陪伴自己許久、承載歲月溫度的物件,終有一天,我們會為這份倉促的舍棄感到遺憾與后悔。

在《不斷不舍不離》中,歐陽應(yīng)霽記錄下了不少小物件。


其中一件,是他母親離世前親手編織的最后一件毛衣。那是一件藍(lán)色V領(lǐng)、袖長寬松的毛衣,歐陽的母親只用短短三周便親手織就,針腳之間的溫柔,足以抵御歲月所有寒涼,時至今日,依舊讓他倍感溫暖。


而另一件陪伴他數(shù)十年的珍藏,是一堆短短的藍(lán)色鉛筆頭。這是歐陽五六歲時,父親教他畫畫時特意推薦的德國品牌3B鉛筆。多年前父親離世,在整理遺物時,歐陽意外發(fā)現(xiàn)了父親也珍藏著同款的鉛筆頭。于是,這小小的物件,跨越時光,悄然串聯(lián)起兩代熱愛創(chuàng)作的人,承載著父子間無聲的羈絆與傳承。

“不斷、不舍、不離”,其實(shí)是“斷舍離”的另一面。它強(qiáng)調(diào)的不是放下,而是在選擇放下前,尋找一次與過去對話的機(jī)會,尋找一個好好道別的方式。

歐陽應(yīng)霽說,人生本就是一個不斷取舍的過程,我們在時光里沉淀、思考、成長,慢慢厘清自己的內(nèi)心,明白哪些人和物可以溫柔告別、適時放手,哪些可以流轉(zhuǎn)傳遞,讓物件在新生中延續(xù)溫度,而哪些值得畢生珍藏、不離不棄。這份反復(fù)與斟酌,正是生活最真實(shí)的模樣。

也正是這種連續(xù)發(fā)展的過程,也讓歐陽應(yīng)霽的“不斷、不舍、不離”哲學(xué),成為了連接不同的人之間的一種紐帶


最初,這本書的內(nèi)容只屬于歐陽應(yīng)霽的私人感悟,不過新書發(fā)布后,在全國各地十余場分享活動中,他開始嘗試一種小小的儀式感:無論到場的聽眾多少,他都邀請每一位觀眾,帶上一件陪伴自己許久的舊物,并分享舊物背后獨(dú)一無二的故事。

“大家?guī)淼墓适?,遠(yuǎn)比我想象中更動人、更真摯?!睔W陽應(yīng)霽感慨道,每個人的生命里,都有幾件承載情感、鐫刻歲月的物件,都有一段與它們相伴的溫暖過往。

就這樣,這份始于個人的生活哲學(xué),走出了書本、走出了他的個體經(jīng)歷。通過展覽、分享、交流,無數(shù)人借著一件舊物,完成了與自我、與過往的對話。在紛繁紛亂的當(dāng)下,這些承載溫度的物件,成為了人們安放情緒、治愈內(nèi)心的港灣,也讓“不斷、不舍、不離”的內(nèi)核,被更多人讀懂、共情與傳承。

減法是生活的修行,而適度留存、溫柔回望,亦是人生最好的狀態(tài)。從十二年前的“半飽留白”,到如今的“不斷、不舍、不離”,歐陽應(yīng)霽的生活美學(xué),從來不是刻意的極簡與舍棄,而是清醒的熱愛與珍重。

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