“滴酒、撫木、聞香”，在主持人的引導(dǎo)下，近3000名嘉賓同時(shí)將沾有酒液的聞香木舉至鼻尖。全場(chǎng)靜默的15秒里，酒香如同時(shí)光隧道，將1946年十八家酒坊收歸國(guó)有的歷史瞬間，帶到每個(gè)人的呼吸之間。此謂“香遇八十年”。

5月10日，酒都大廈，第八屆“印象·衡水老白干”封藏大典上隆重舉辦。作為中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的第一家國(guó)營(yíng)制酒廠，衡水老白干正以這場(chǎng)規(guī)?？涨暗氖⒌錇樽约簯c生。80年，對(duì)于一家擁有兩千多年釀造史的企業(yè)而言，這不是歷史翻篇，而是一段從民間技藝向國(guó)家產(chǎn)業(yè)、從地方名產(chǎn)向現(xiàn)代企業(yè)躍遷的關(guān)鍵進(jìn)程。

1

1

三重蝶變

在衡水老白干的敘事中，80年廠史并非兩千年技藝的自然延續(xù)，而是多重蝶變，甚至是系統(tǒng)的“基因重組”。

蝶變一，組織形態(tài)的質(zhì)變。1946年之前，老白干香型的技藝在衡水地區(qū)多家私營(yíng)燒鍋中代代相傳。1946年，黨和政府將十八家釀酒作坊收歸國(guó)有，組建冀南行署地方國(guó)營(yíng)衡水制酒廠——新中國(guó)第一家國(guó)營(yíng)制酒廠由此誕生。散落的匠人、秘方、老窖池被整合到一個(gè)體系內(nèi)，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有了根基。

蝶變二，品牌身份的歷史性升華。1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金獎(jiǎng)，曾讓衡水老白干以“地方名產(chǎn)”身份站上世界舞臺(tái)。而1949年之后，它開(kāi)始嵌入國(guó)家敘事的核心：招待蘇聯(lián)特使米高揚(yáng)、亮相開(kāi)國(guó)大典前夜國(guó)宴、作為慰問(wèn)品奔赴抗美援朝前線。這80年，讓一瓶酒從商品變成了國(guó)家記憶的載體，“紅色基因”與“國(guó)宴用酒”的標(biāo)簽，成為其品牌護(hù)城河中最深的一層。由此，也可以讓我們更好理解本屆慶典的主題：風(fēng)華八十載 紅色匠心路。

▲左右滑動(dòng)查看盛典精彩瞬間

蝶變?nèi)?，產(chǎn)業(yè)形態(tài)的現(xiàn)代化躍遷。從1954年試行“一長(zhǎng)制”建立現(xiàn)代企業(yè)制度雛形，到2002年成為河北省釀酒行業(yè)首家上市公司；從建廠初期年產(chǎn)約800噸到坐擁12萬(wàn)噸產(chǎn)能；從地缸古法到2004年“老白干香型”被確立為中國(guó)白酒第十一大香型……衡水老白干完成了從傳統(tǒng)老號(hào)到現(xiàn)代集團(tuán)的蛻變。2019年摘得全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)、2025年躋身中國(guó)消費(fèi)名品行列，則標(biāo)定了其行業(yè)座次。

八十載步履所至，是傳承千年文脈的薪火相傳；八十載征程所往，是堅(jiān)守紅色信仰的國(guó)企擔(dān)當(dāng)！

1

2

永遠(yuǎn)年輕，永遠(yuǎn)創(chuàng)新

80歲生日宴上，衡水老白干釋放的信號(hào)卻指向“年輕化”與“市場(chǎng)化”——這并非一場(chǎng)懷舊，而是一次面向未來(lái)的戰(zhàn)略校準(zhǔn)。

▲河北衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)王占剛

錨定C端是衡水老白干既定的品牌戰(zhàn)略。百大網(wǎng)紅參與本次盛典，意味著品牌傳播正從“大屏”轉(zhuǎn)向“小屏”，從單向輸出轉(zhuǎn)向全民共創(chuàng)。而80對(duì)新人以衡水老白干為喜宴用酒集體封壇，則是一個(gè)精準(zhǔn)的場(chǎng)景卡位。在河北市場(chǎng)，婚宴是高頻、高客單價(jià)、高情感綁定的消費(fèi)場(chǎng)景，將品牌植入“人生重要時(shí)刻”，遠(yuǎn)比打廣告更具長(zhǎng)期價(jià)值。

集團(tuán)董事長(zhǎng)王占剛在致辭中透露，企業(yè)已成立三個(gè)事業(yè)部，這一架構(gòu)調(diào)整旨在釋放品牌與組織的生產(chǎn)力。結(jié)合2026年?duì)I銷動(dòng)員大會(huì)上“以開(kāi)瓶為導(dǎo)向、以消費(fèi)者為核心”的終端邏輯，衡水老白干正在試圖擺脫酒行業(yè)慣有的“渠道壓貨”路徑依賴，讓產(chǎn)品真正被喝掉而非囤在倉(cāng)庫(kù)。

數(shù)字化布局亦已落子。大典前夕，老白干酒公告擬投資2000萬(wàn)元設(shè)立電商子公司，整合旗下五家白酒企業(yè)的線上業(yè)務(wù)。這不是被動(dòng)應(yīng)對(duì)，而是以組織化姿態(tài)重塑渠道能力。

當(dāng)封壇原液入藏共和國(guó)第一酒庫(kù)，當(dāng)80對(duì)新人舉杯共飲，這家從十八家酒坊走來(lái)的企業(yè)正在證明：真正的傳承，不是將歷史束之高閣，而是在每一個(gè)當(dāng)下讓它重新生長(zhǎng)。80年不是終點(diǎn)，而是衡水老白干從“歷史名酒”邁向“時(shí)代品牌”的新起點(diǎn)。

*由于平臺(tái)推送規(guī)則變更，請(qǐng)務(wù)必點(diǎn)擊公眾號(hào)主頁(yè)右上角“三小點(diǎn)”，點(diǎn)擊“設(shè)為星標(biāo)”，以確保第一時(shí)間收到「酒說(shuō)」的專業(yè)文章！

監(jiān)制：馮亞偉 美編：吳寧

聲明：

①酒說(shuō)始終踐行客觀呈現(xiàn)、真實(shí)表達(dá)的新聞立場(chǎng)；

②酒說(shuō)原創(chuàng)文章歡迎個(gè)人及公眾平臺(tái)轉(zhuǎn)載、分享，但務(wù)必在顯著位置標(biāo)明文章來(lái)源酒說(shuō)！否則，酒說(shuō)有權(quán)追究法律責(zé)任。