近日

廣東茂名

一女子用高壓鍋煮粥時

聽到鍋發(fā)出異響

她剛打算拍視頻詢問母親

下一秒高壓鍋內(nèi)滾燙的米粥

便從排氣孔噴涌而出

萬幸女子并未受傷

米粥從高壓鍋中噴出，周圍全是粥粒。圖源：荔枝新聞

女子事后表示：

“應是高壓鍋密封膠圈老化所致”

高壓鍋是廚房中

高效烹飪的好幫手

但其中隱藏的危險也不容小覷

若操作使用不當

可能就是一個“定時炸彈”

案例1

2025年6月29日，廣東湛江一位女士用高壓鍋煮綠豆湯時，鍋具突發(fā)爆炸，她受驚滑倒，身上出現(xiàn)小面積燙傷，廚房物品也被炸毀。

案例2

2024年6月7日，浙江溫州一61歲女子在家中用高壓鍋煮粽子時，因粽子的飯粒堵塞排氣孔，高壓鍋發(fā)生爆炸。經(jīng)檢查，女子面部及全身多處受炸裂傷最嚴重的傷口為右眼處，創(chuàng)口長達15厘米，視力消失。

消防試驗

為方便大家更直觀

認識這類危險

消防員開展了相關(guān)試驗

消防員用雙面膠封堵了高壓鍋的排氣孔與安全閥，模擬日常使用中食物殘渣堵塞泄壓通道的常見場景，隨后按照正常流程對高壓鍋進行加熱。

加熱數(shù)分鐘后，鍋內(nèi)壓力持續(xù)升高，突然傳出一聲悶響，高壓鍋被猛烈沖開，高溫的液體與蒸汽瞬間向外噴濺。

高壓鍋發(fā)生爆炸。圖源：央視新聞

試驗現(xiàn)場的墻面、桌面布滿了食物殘渣和水漬，旁邊用于模擬人體的假人表面也被高溫液體覆蓋。

消防員現(xiàn)場測量發(fā)現(xiàn)，噴濺范圍可達兩三米，若此時有人在旁，極有可能造成大面積燙傷。

注意

鍋內(nèi)食物過多時也易引發(fā)爆炸。因為當鍋內(nèi)產(chǎn)生壓力時，食物幾乎沒有安全緩沖空間，此時繼續(xù)加熱，壓力隨之增高，易引發(fā)爆炸。

阿消提醒

日常使用高壓鍋

要定期檢查密封膠圈

是否破損、變形、老化

檢查限壓閥和泄壓孔是否暢通

以及鍋蓋與鍋體的卡扣是否能完全卡緊

遵循規(guī)定的食物容量，不要超量

更多的安全使用小知識

一起戳圖來看

來源丨中國消防、荔枝新聞、央視新聞等