天氣悶熱，吃不下油膩膩的

總想來點(diǎn)鮮甜肥美的生腌熟醉

還記早幾年去舟山

吃到當(dāng)?shù)氐?紅膏蟹糊 ，那叫一個(gè)絕

滋溜一口，滿口都是螃蟹的鮮甜

如海鮮冰淇淋果凍般

至今還是忘不了，總想再吃一回~~

蟹糊是夏天少不了的老咪道

夾一口，米醋沾沾，瞬間食欲大開…

而今天的這款紅膏蟹糊

品質(zhì)和市面上的，完全不一樣！

采用東海野生紅膏梭子蟹

是我們江浙一帶喜愛的鮮甜口感

這東西， 真是一分錢一分貨

正宗的紅膏蟹糊，用料扎實(shí)

夏天來這么一口，好吃到舔盤！

拿次品蟹做，價(jià)格能便宜一半

但味道就差遠(yuǎn)了…

為了能吃上一口正宗紅膏蟹糊

我們直接找了舟山老底子手藝師傅

新鮮現(xiàn)做，配料表干凈

每一口都是自然鮮甜的好咪道~

舟山當(dāng)?shù)乩系鬃邮炙?/p>

手工制作，無需過多調(diào)味

甄選東海野生紅膏梭子蟹，3-4只出1罐

不用空殼蟹，也不用青蟹冒充紅膏

減鹽特調(diào)，加一點(diǎn)點(diǎn)甜口

這樣更適合大眾口味

不賣存貨，堅(jiān)持新鮮現(xiàn)做！

選用東海野生紅膏母蟹

每一只都在4兩左右

不用空殼蟹，也不用青蟹混在里面

不拿胡蘿卜、南瓜泥冒充紅膏

夏天來這么一口，真是鮮甜冰爽~

而且啊，剪掉不能吃的部分

蓋、腮、胃、肚臍、蟹腳尖等都不要

1只螃蟹最多也就剩下2/3。

大概3-4只 ， 才能剪出一罐180g蟹糊

所以說，每一罐都是真材實(shí)料

口味上也做了改良

舟山本地吃的比較咸

特意讓師傅少放鹽， 再加一點(diǎn)糖提鮮

鮮甜咸口，更適合江浙滬口味

鮮甜冰爽的果凍口感 ，配粥一絕

舌頭尖充滿著螃蟹自然的鮮甜

這次給大家準(zhǔn)備了2種規(guī)格：

黑標(biāo)MAX款（白罐）蟹膏更多，愛吃膏的選這個(gè)。另外還有性價(jià)比更高的精選款（紅罐），用的淡膏蟹，味道也很不錯(cuò)~

這兩款的差別在于紅膏的多少。都是只用優(yōu)質(zhì)東海梭子蟹，真正紅膏蟹新鮮制作。配料表簡(jiǎn)單，沒有亂七八糟的添加劑，保質(zhì)保量！

頁面里還有當(dāng)季泥螺和醉螺醬，也是超美味的時(shí)令貨，強(qiáng)烈推薦大家也嘗嘗~~~

舟山特色美食 紅膏蟹糊

蟹糊畢竟是生腌，對(duì)制作要求很高，選對(duì)工廠也很重要，都是十幾年經(jīng)驗(yàn)的老師傅。

而且，我們每次都是按照訂單現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)，一是保證原材料的新鮮度，第二也能保證出品的口感穩(wěn)定。

最近更換了新包裝，凈含量都是一樣的。但是罐子的形狀、硬度升級(jí)了，摸著質(zhì)感更好，看著更大氣啦。

而且哦，這種扁扁的包裝放在冰箱里，罐子也更不容易翻倒撒漏~~

頭一批很快 就賣光了，之后補(bǔ)貨也是立馬賣空的節(jié)奏！ 現(xiàn)在整體庫(kù)存不多，朋友們可別錯(cuò)過 ！

每一口都是鮮靈靈的“偷心盜賊”，不愧是 江浙滬人“爺叔”級(jí)美食 。

要知道，一只紅膏蟹價(jià)格可不便宜。

有些商家為了節(jié)約成本，會(huì)在蟹糊混入胡蘿卜、南瓜做的紅泥冒充蟹膏…

顏色是到位了，鮮度完全沒有啊。

我們用的都是4兩左右，帶膏的舟山梭子蟹，滿滿紅膏看得見。

剪掉了蟹蓋、蟹腮、蟹胃等不能吃的部分，4只紅膏母蟹，才能剪出一罐。

這才是“真材實(shí)料”。

舟山老底子蟹糊，是為了下飯，特別咸。

我們特地讓師傅做了減鹽處理，另外多加了一點(diǎn)點(diǎn)糖，更適合江浙滬口味。

吃的時(shí)候，取出少量，用筷子蘸取，舌頭尖充滿著螃蟹自然的鮮甜。

蟹肉若凍般顫巍巍的， 哧溜一口 進(jìn) 了舌尖；蟹黃肥美，綿軟密實(shí)、入口即化。

若蘸上些許米酒或米醋，那美味能更上一層，實(shí)在是鮮~~~

不管是配粥、拌飯還是下酒，都是一絕。

泡飯加蟹糊，入仙境

發(fā)貨規(guī)格也是拉滿，泡沫箱+保溫袋+冰袋+干冰，順豐到家。

這么好的紅膏蟹糊，因?yàn)槭乾F(xiàn)做的，都要等，預(yù)售3-5天發(fā)貨。

買前請(qǐng)看

1. 食用指南：解凍后開蓋即食，建議盡快吃完。

每個(gè)人腸胃承受度不同，不能吃生食的請(qǐng)勿輕易嘗試。

2. 存儲(chǔ)指南：新鮮現(xiàn)做，收到請(qǐng)及時(shí)冷凍保存。

頁面里還有當(dāng)季泥螺和醉螺醬，也是超美味的時(shí)令貨，強(qiáng)烈推薦大家也嘗嘗~~~

舟山特色美食 紅膏蟹糊

感謝大家一如既往的關(guān)注和支持

再推薦兩款生腌熟醉

配料表干凈，味道也很棒哦~

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