原標(biāo)題：中山港口排骨飯爆火后人手緊缺，當(dāng)?shù)厝松绮块T“送人上門”

今年“五一”假期，中山市港口鎮(zhèn)洪勝食店的“9元排骨飯”爆火出圈。5月2日，擁有千萬粉絲的美食博主劉雨鑫發(fā)布一條探店視頻，將這家開了30多年的老店送上熱搜。繼“莫氏雞煲”后，又一廣東本土美食迎來“潑天流量”。

假期這幾天，廣州、深圳、東莞，甚至北京、廣西、江西的食客紛紛慕名而來。小店凌晨4點(diǎn)開門，天不亮就有人來排隊(duì)。

“這幾天幾乎是‘連軸轉(zhuǎn)’！”老板娘黃少歡坦言，從凌晨2點(diǎn)半備料，到中午用餐高峰，她一天能坐下來休息的時間寥寥無幾。

“我們是自己找上門來幫忙的。”視頻爆火第二天，港口鎮(zhèn)石特社區(qū)就業(yè)驛站站長林翠儀注意到了這家店，“老板一家人忙著蒸排骨和出餐，桌子一直有人坐，收拾都來不及。”

5月4日，港口鎮(zhèn)人社部門聯(lián)合石特社區(qū)就業(yè)驛站“送人上門”，首批4名就業(yè)驛站工作人員馬上到崗，有人擦桌子、有人掃地、有人引導(dǎo)排隊(duì)、有人端菜，分擔(dān)老板一家人的壓力。

“別擔(dān)心，人管夠！”中山市人力資源和社會保障局港口分局副局長王興勇，在現(xiàn)場向黃少歡打包票：“不光人管夠，我們還能現(xiàn)場幫你招，直播幫你聘！”

近年來，中山持續(xù)發(fā)力構(gòu)建“10分鐘就業(yè)服務(wù)圈”，零工市場已覆蓋全市23個鎮(zhèn)街，為餐飲等服務(wù)業(yè)企業(yè)提供穩(wěn)定的勞動力來源。而零工市場“快速匹配、靈活用工”的模式，也與洪勝食店這種突然爆紅的小店十分契合。

港口分局的方案很直接，第一步志愿者繼續(xù)頂上，先穩(wěn)住現(xiàn)場；第二步，把招聘會搬進(jìn)店里，現(xiàn)場“直播帶崗”；第三步，通過零工市場和就業(yè)驛站，持續(xù)輸送人手。

5月6日，工作日首日，店內(nèi)依舊人聲鼎沸。忙碌的灶臺旁，就業(yè)驛站的工作人員正對著鏡頭直播：“招廚房后勤，男女不限、經(jīng)驗(yàn)不限！”

黃少歡說：“可能還要再招十來個人。”王興勇回應(yīng)道：“你定好需求，明天就給你送過來！”

通過“直播帶崗”，港口鎮(zhèn)人社部門已經(jīng)幫店里招到幾十名員工，全面補(bǔ)上洗碗、打掃、打包的空缺，目前招聘的第一批員工已陸續(xù)到崗。

與此同時，港口鎮(zhèn)多部門聯(lián)動發(fā)力：停車位不夠，政府大院直接開放，700多個車位免費(fèi)停；座位不夠，社區(qū)加擺上百張桌椅；設(shè)備不夠，消毒柜、電飯煲連夜送到，全城助力這家老店穩(wěn)穩(wěn)接住流量。

南方日報(bào)記者 蘇芷妍

通訊員 胡堅(jiān)桐 吳文依

責(zé)任編輯:小云