初夏的五月，雲南省昭通市永善縣的空氣里瀰漫著一種清甜的香氣。在金沙江乾熱河谷的充沛光照下，漫山遍野的枇杷樹掛滿了金黃的果實。這不僅僅是自然的饋贈，更是當?shù)匕傩帐种械摹钢赂还埂?/p>

近日，記者走訪了永善縣興樂種植專業(yè)合作社，探尋這顆小小枇杷背後的產業(yè)密碼，以及它如何撬動了烏蒙山區(qū)的鄉(xiāng)村振興與農民增收。

從「單打獨鬥」到「握指成拳」

走進永善縣興樂種植專業(yè)合作社的基地，360畝連片的枇杷林鬱鬱蔥蔥，這裡產出的每一顆枇杷都有一個共同的名字——「大五星」。

「以前種玉米，一畝地刨去成本剩不了幾個錢，現(xiàn)在種枇杷，那是天壤之別?！购献魃缋硎麻L張長富感慨道。興樂合作社採用的是典型的「合作社+農戶」模式，將原本分散的農戶擰成了一股繩。目前，合作社擁有核心會員23戶，輻射管理果園面積達900餘畝。

這種模式最大的優(yōu)勢在於標準化與市場化。合作社統(tǒng)一對接市場、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一分級銷售。更值得一提的是，早在2017年，該合作社的360畝核心基地就全部通過了綠色食品認證，並保持著每三年一次的續(xù)展?！妇G色」這塊金字招牌，讓永善枇杷在激烈的市場競爭中站穩(wěn)了腳跟。

「大五星」的硬核實力與市場版圖

在眾多枇杷品種中，永善為何獨寵「大五星」？社長、種植大戶張長松給記者算了一筆技術和市場的賬。

「『大五星』果皮較厚，耐儲運，而且含糖量高、口感好?！箯堥L松隨手摘下一顆，剝開果皮，橙紅的果肉頓時汁水四溢。據(jù)他介紹，該品種平均單果重50克以上，最大可達130至150克。在正常年份，畝產穩(wěn)定在1200公斤左右，年產量約450噸。

過硬的品質支撐起了廣闊的市場版圖。如今，興樂合作社的枇杷早已走出大山，主要銷往上海、浙江、廣州等東部沿海發(fā)達城市。除了傳統(tǒng)的批發(fā)商超渠道，電商成為了新的增長極。合作社與4至5家電商企業(yè)深度合作，通過京東等物流平臺，將最新鮮的枇杷發(fā)往全國。即便是遠在千里之外的消費者，也能品嘗到來自金沙江畔的甜蜜。

為了最大化收益，合作社實行了精細化的分級銷售策略。普通果按斤售賣，均價保持在每斤4.5元至5元；而單果重50克以上的特級果，則通過精美禮盒包裝，甚至按個銷售，極大地提升了產品附加值。

數(shù)據(jù)背後的「甜蜜賬單」

產業(yè)的發(fā)展，最終要體現(xiàn)在農民的腰包上。永善枇杷產業(yè)帶來的經濟效益，是肉眼可見的驚人。

據(jù)測算，興樂合作社360畝核心基地的年產值約140萬元。而在氣候適宜、管理得當?shù)哪攴?，這一數(shù)字能飆升至200萬至230萬元，部分高產地塊的畝產值甚至逼近10萬元。

對於農戶而言，這是一場徹底的「收入革命」。

「以前種玉米、稻穀，不僅辛苦，畝收益還極低?，F(xiàn)在光是忙季採摘，我們就要雇30到40個本地工人，而且只請本地人，因為外地人不懂怎麼摘才不會傷樹?！箯堥L松介紹道。

收入對比是最有說服力的：

低收入兜底： 即便在遇到氣候不佳的低產年，農戶家庭僅靠枇杷的淨收入也能達到1萬至2萬元。

高收入激勵： 像張長松這樣的種植大戶和管理能手，年淨收入可達十幾萬甚至三十萬元。

這一數(shù)據(jù)意味著，枇杷種植的收益是傳統(tǒng)糧食作物的十倍以上。它不僅讓農戶實現(xiàn)了家門口就業(yè)，更讓他們通過自己的雙手蓋起了新房、供出了大學生，生活質量發(fā)生了質的飛躍。

小枇杷撬動大民生

枇杷產業(yè)的繁榮，帶來的不僅僅是經濟數(shù)據(jù)的增長，更是社會生態(tài)的全面改善。

一是人才回流與技術升級。 在政府政策的扶持下，永善縣不僅給予農特產品電商銷售獎勵，還積極培育本土電商人才。如今，合作社成員的下一代開始嘗試直播帶貨，年輕人帶著互聯(lián)網思維回到家鄉(xiāng)，讓古老的農業(yè)煥發(fā)出新的生機。

二是基礎設施與生態(tài)改善。 曾經的荒坡旱地，如今變成了層層疊疊的高標準果園。農業(yè)農村局的專家定期深入田間地頭，手把手教農戶修枝整形、科學施肥，這種「科技下鄉(xiāng)」不僅提升了果品質量，也增強了農戶抵禦自然災害的能力。

三是社會風氣的正向循環(huán)。 隨著收入的增加，農戶的生活更有奔頭，鄰里之間比的是誰家的果子種得好、賣得貴，這種良性的競爭氛圍促進了鄉(xiāng)村社會的和諧穩(wěn)定。

當然，產業(yè)發(fā)展並非一帆風順。合作社也清醒地認識到，品牌包裝仍需升級，市場波動依然存在。未來，隨著永善縣「體育+農業(yè)+文旅」模式的深入，特別是「枇杷杯」籃球賽等活動的帶動，永善枇杷將從單一的農產品銷售走向品牌化、文旅化的綜合發(fā)展道路。

金果飄香，不僅是味蕾的享受，更是烏蒙山區(qū)百姓幸福生活的寫照。這顆小小的枇杷，正如一盞明燈，照亮了永善鄉(xiāng)村振興的前行之路。

來源/香港商報網 記者 張巍

終審/保進 編審/劉玉 校對/馬思 編輯/何淑倩格

投稿/ ztsxwzx@126.com

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