針對“廣東順德一外賣后廚人員在鍋里洗掃把并疑似吐口水”一事，4月30日晚，順德區(qū)大良街道辦官方微信公眾號“在大良”發(fā)布最新通報稱，已吊銷該店食品經(jīng)營許可證，并禁止該店經(jīng)營者、涉事廚師五年內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。

在通報中，大良街道市場監(jiān)督管理所稱，4月26日，媒體報道大良轄區(qū)內(nèi)“矮蘿卜·江西菜館（分店）”外賣店后廚衛(wèi)生問題。該所立即組織執(zhí)法人員現(xiàn)場核查，并依法對該店立案調(diào)查。

經(jīng)調(diào)查，查明該店存在未按規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、擅自改變設(shè)施布局等違法違規(guī)行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)規(guī)定。另，經(jīng)對店內(nèi)相關(guān)食材抽樣檢驗，結(jié)果均符合食品安全標準。4月30日，辦案單位依法對該店作出警告、責令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷食品經(jīng)營許可證的行政處罰，并對該店經(jīng)營者、涉事廚師作出五年內(nèi)禁止從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的行政處罰。

大良街道市場監(jiān)督管理所表示，感謝媒體和社會各界對食品安全工作的監(jiān)督。下一步，該所將以本次事件為警示，舉一反三，全面排查整治食品安全風險隱患，督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，提升從業(yè)人員素質(zhì)，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

據(jù)封面新聞此前報道，4月25日晚，馮先生在外賣平臺上點開“矮蘿卜·江西菜館（順德店）”，明廚亮灶直播視角可看到工作人員將原本放在地上的掃把放進鍋里洗涮。此外，視頻中，工作人員有疑似向鍋中吐口水的動作。

針對該事件，4月27日，大良街道市場監(jiān)督管理所對外通報稱，針對上述情況，該所高度重視，立即組織執(zhí)法人員趕赴現(xiàn)場進行調(diào)查處置。經(jīng)查，該餐館系“無堂食外賣”經(jīng)營，存在環(huán)境衛(wèi)生管理不到位、從業(yè)人員食品安全意識薄弱等問題。執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，當場責令該店立即停業(yè)整頓，并立案調(diào)查。目前，已督促該店完成全面消殺。店內(nèi)相關(guān)食材已抽樣送檢，后續(xù)將根據(jù)檢測結(jié)果和調(diào)查結(jié)論，從快、從嚴、依法作出處理，并及時向社會公布。

橙柿互動·都市快報 綜合 大良街道市場監(jiān)督管理所、澎湃新聞、封面新聞

編輯 肖旭

審核 毛迪 王晨郁

校對 楊佳音

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