童年水果為何逐漸難尋

青蘋果、綠橘子、黑皮瓜、本土的橙色小櫻桃，為什么童年常遇到的水果逐漸吃不到了呢？

童年水果的記憶

小時(shí)候拿麥子置換的黑皮瓜，還有鄰居院子里的半青半紫葡萄，塑料包裝的蘆柑，長(zhǎng)相獵奇的拐棗，最難忘的是晶瑩剔透的小櫻桃，淡淡的橙色像一顆顆小瑪瑙，然而，隨著車?yán)遄?/span>占據(jù)了各大商超，它的身影只會(huì)隨著擺攤老人出現(xiàn)在街角巷尾。

網(wǎng)上眾說(shuō)紛紜

仔細(xì)翻了萬(wàn)千評(píng)論，原因眾說(shuō)紛紜，甚至一些極端的人士開(kāi)始?xì)w咎科技與狠活，有的網(wǎng)友抱怨現(xiàn)在有些水果盈利性高，連外行也來(lái)湊熱鬧，覺(jué)得農(nóng)科應(yīng)該更注重風(fēng)味芳香物質(zhì)，而不是無(wú)腦拉高甜度，更有甚者，都沒(méi)考察沒(méi)查資料就說(shuō)樹(shù)全砍了，絕跡了，你上哪套知道？

電商平臺(tái)可尋

大家網(wǎng)上愛(ài)沖浪、打嘴炮，隔著屏幕尋求共鳴，尤其是那群懷念的群體，但是，但凡電商平臺(tái)仔細(xì)找，打出關(guān)鍵字，搜索你想吃的水果，錢到位了都能給你嘗到，像蘆柑，喜歡的很多，59.6一箱，喜歡青橘子的酸，你搜青皮薄皮蜜桔、高山蜜桔，不可能買不到，此外，39塊9一箱的蘋果，還有黃元帥外加糖心蘋果，哪個(gè)都能找。

小櫻桃價(jià)格問(wèn)題

唯獨(dú)124.5一斤的四川小櫻桃，除了價(jià)格不友好，是我拋棄它嗎？No no no，實(shí)際上是對(duì)方身價(jià)倍增，看不上我的錢包，因?yàn)閲?guó)內(nèi)櫻桃皮太薄，非常不利于運(yùn)輸和儲(chǔ)存，所以大部分只在產(chǎn)地應(yīng)季銷。例如，我關(guān)注的燕麥行游是個(gè)助農(nóng)主播，去年4月幫村民賣櫻桃，12塊錢一斤，果樹(shù)的主人年歲大了，摘櫻桃困難，因此，要不是燕子幫忙代銷，只能看著櫻桃爛掉。

市場(chǎng)需求決定

結(jié)合了網(wǎng)上多數(shù)人的意見(jiàn)，普遍喜歡吃老品種，想念老水果的味道，可是，真回歸現(xiàn)實(shí)，慘遭打臉，買一個(gè)咬了兩口后，把剩下的全扔掉，由此可見(jiàn)，真理是掌握在少數(shù)人手中，可水果不一樣，它是圍著市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)，就像淪為了十塊錢三斤的陽(yáng)光玫瑰，以及不再按盒分裝的藍(lán)莓，都是從高價(jià)位往低價(jià)位掉，正是因?yàn)槌缘娜硕�，�?dǎo)致種的人越來(lái)越多，市場(chǎng)飽和，所以，不得不承認(rèn)，無(wú)論酸甜口酸的也好，永遠(yuǎn)沒(méi)有甜的水果銷量高。

古早水果缺點(diǎn)

細(xì)數(shù)那些古早水果的缺點(diǎn)，說(shuō)到底就是一個(gè)邏輯，它們不適合商業(yè)化，比如，綠橘子籽兒多，而且大家的記憶力被美化了，其實(shí)酸不好吃，同時(shí)，小櫻桃皮兒薄肉軟，又沒(méi)有智利車?yán)遄拥母叨吮４鏃l件，所以一丁點(diǎn)磕碰就容易壞掉，至于黑皮西瓜，皮兒厚個(gè)兒大，因此如今兩三斤的小吊瓜更熱銷，大黑皮自然越來(lái)越少，更不用提葡萄，畢竟，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不講情懷，果農(nóng)要吃飯啊。

老品種消失原因

上網(wǎng)后才知道，消費(fèi)者都這么喜歡老品種，可真這么愛(ài)，市場(chǎng)早就調(diào)整了品類，如果售價(jià)還比其他品種高，這些老品種又怎么會(huì)消失呢？或許就是因?yàn)榈貌坏接l(fā)懷念，況且，老水果一來(lái)，受眾人群少，再加上品控難把握，買一次就像拆盲盒。

懷念與現(xiàn)實(shí)

友情提醒，懷念過(guò)去不需要拉踩，現(xiàn)在小時(shí)候哪有條件吃車?yán)遄�、藍(lán)莓、芭樂(lè)，預(yù)估甜瓜能接觸到比較奢侈的水果，也就是黃桃，重點(diǎn)還是罐頭包裝，除非感冒才能吃到。

其他果蔬變化

比起懷念水果，沙瓤的西紅柿才更可惜，小時(shí)候做番茄蘸白糖，尤其最后一口湯，簡(jiǎn)直是人間美味，然而，如今番茄的味道沒(méi)了，鮮嫩多汁，現(xiàn)在只注重產(chǎn)量，所以超市買的那玩意兒真是食之無(wú)味，棄之可惜，甚至做個(gè)番茄炒蛋，竟然還要找番茄醬借味兒，因此，想吃好的需要買普羅旺斯那種，黃瓜也一樣，失去了原來(lái)的清香，個(gè)個(gè)頂個(gè)的澀嘴。

總結(jié)

兒時(shí)也果念不休，張口就罵科技流嘴炮，喊著數(shù)權(quán)砍嗖嗖，電商啥都有，小櫻價(jià)高嫌太貴，綠橘籽兒多酸到皺，黑皮瓜大沒(méi)人要，吊瓜小巧占街口，情懷吹得比天高，買完咬口就扔走，果農(nóng)要吃飯，誰(shuí)跟你扯？舊時(shí)候甜果永遠(yuǎn)比酸強(qiáng)，市場(chǎng)從不看懷舊，別拿童年拉踩今，純屬閑的找別扭。

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