五一假期腳步臨近，一場關(guān)于“吃喝玩樂”的消費(fèi)熱潮正蓄勢待發(fā)。時令食材集中上市，野餐露營、居家歡聚需求旺盛，榴蓮、小龍蝦、即食健康食品成為假期消費(fèi)亮點(diǎn)，線下商超與生鮮零售共同激活假日經(jīng)濟(jì)活力。

永輝超市于4月24日正式啟動“品質(zhì)永輝爆品節(jié)”，活動為期15天，完整覆蓋整個五一黃金周。除了自有品牌的飲品和零食，榴蓮和小龍蝦成為餐桌上的“流量擔(dān)當(dāng)”。依托產(chǎn)地直采與全程冷鏈，永輝的泰國金枕榴蓮價格較去年下降15%—20%，銷量預(yù)計(jì)同比增長超60%。為提升體驗(yàn)，永輝在部分門店開設(shè)榴蓮專場，搭配自有品牌商品組合優(yōu)惠，進(jìn)一步拉動時令水果消費(fèi)熱潮。

小龍蝦是夜宵與聚會的靈魂，穩(wěn)居餐桌C位。來自洞庭南縣核心產(chǎn)區(qū)的小龍蝦，經(jīng)過嚴(yán)格品控篩選，只保留4—6錢黃金規(guī)格。永輝提供鮮活蝦、定制凍蝦、門店現(xiàn)制熟食三種選擇，推出蒜香、麻辣、十三香、紫蘇四種口味，其中紫蘇口味清爽解膩，更貼合南方消費(fèi)偏好。全國近80臺全自動洗蝦機(jī)提供免費(fèi)清洗服務(wù)，省去家庭處理麻煩，有力帶動小龍蝦銷量攀升。

短途出游與野餐露營火熱，推動場景化消費(fèi)爆發(fā)。永輝圍繞踏青露營打造一站式采購，現(xiàn)烤烘焙、輕食壽司、果切果汁、熱鹵小吃、腌制烤串等即食商品走俏，從主食、零食到飲品、生鮮食材一站配齊。結(jié)合“十大健康場景”升級體驗(yàn)，烘焙館、輕食能量站、市井小吃街等區(qū)域，精準(zhǔn)適配戶外出行、家庭聚會需求，讓市民輕松打包“氛圍感野餐”。

生鮮即時零售平臺叮咚買菜則以健康便捷、即時送達(dá)形成特色補(bǔ)充。叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，健康即食需求顯著提升，自有品牌HPP肉制品包括減鹽牛肉小方、雞胸肉切片等產(chǎn)品，銷量達(dá)普通新品5倍，成為露營出行熱門選擇。同期HPP鮮榨果汁銷量環(huán)比預(yù)計(jì)增長超20%，無添加、清爽口感契合假期消費(fèi)需求。

水果消費(fèi)則呈現(xiàn)小份化、便攜化趨勢。叮咚買菜上線小果型西瓜、組合裝甜瓜等產(chǎn)品，3斤左右規(guī)格適合單人及小家庭。還有組合裝鮮果實(shí)現(xiàn)“一份多享”，方便攜帶且不浪費(fèi)，更貼合出游場景，預(yù)計(jì)將成為假期生鮮消費(fèi)的重要增長點(diǎn)。

原標(biāo)題：《“五一”將至，消費(fèi)氛圍感拉滿！榴蓮小龍蝦霸屏餐桌，露營美食一站式配齊》

欄目編輯：金旻矣 題圖來源：采訪對象提供 圖片來源：采訪對象提供

來源：作者：新民晚報 張鈺蕓