為做好“五一”期間全縣食品安全保障，定遠(yuǎn)縣市場監(jiān)管局積極發(fā)揮職能作用，聚焦食品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)品種靶向監(jiān)管，全力織密“五一”食品安全防護(hù)網(wǎng)。

約談培訓(xùn)會

聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，風(fēng)險防控到位。針對令狐山廟會等重點(diǎn)活動，組織精干執(zhí)法力量提前介入，駐點(diǎn)規(guī)范指導(dǎo)，確保游客玩得舒心、吃得安心；對大中型餐飲單位、食品小作坊、學(xué)校食堂、鹵菜攤、農(nóng)貿(mào)市場、網(wǎng)絡(luò)餐飲等重點(diǎn)區(qū)域或場所開展拉網(wǎng)式檢查，嚴(yán)查重處無證經(jīng)營、非法添加、假冒侵權(quán)等食品安全違法行為。截至目前，共檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營單位276家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書12份，立案查處9起。

對重點(diǎn)區(qū)域或場所開展檢查

聚焦重點(diǎn)品種，風(fēng)險監(jiān)測到位。根據(jù)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)和以往抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，聯(lián)合第三方檢測機(jī)構(gòu)或利用快檢室快檢車有針對性地開展風(fēng)險監(jiān)測，重點(diǎn)覆蓋肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、鹵制品、糕點(diǎn)、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品等大宗消費(fèi)品及網(wǎng)絡(luò)餐飲單位、網(wǎng)紅餐廳等，確保潛在安全風(fēng)險排除到位。計劃抽檢100組，目前已抽檢19組，快檢6700組。

聚焦重點(diǎn)行業(yè)，宣傳教育到位。通過多種渠道、各種形式廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)、“兩個責(zé)任”要求，召開肉制品生產(chǎn)企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺集中約談會，在“三色定遠(yuǎn)”及部門微信公眾號發(fā)布食品安全消費(fèi)警示、風(fēng)險防范信息，公開曝光典型案例，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全剛性約束，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任。截至目前，推送食品安全相關(guān)整治、安全警示信息12條次，培訓(xùn)經(jīng)營單位22家36人次。(張成鳳 文/圖)