近期，廣東河源小黃一家8口聚餐后，陸續(xù)出現(xiàn)反復發(fā)燒、腹痛、惡心厭食等癥狀，輾轉多家醫(yī)院查不出病因。在醫(yī)生的追問下，終于找到了罪魁禍首——魚生里的肝吸蟲。

一個月前，小黃突發(fā)畏寒、高熱，原以為是感冒，但一個月里小黃反復發(fā)燒多次就醫(yī)，都沒有找到病因。她的病情逐漸加重：高燒反復，腹部隱痛，吃不下飯，逐漸消瘦。

更蹊蹺的是，小黃的媽媽也出現(xiàn)惡心癥狀，連續(xù)20多天胃口全無，體重明顯下降，渾身乏力；小黃的舅舅則被反復腹痛折磨，吃藥也無效。 一家8口，3人陸續(xù)生病，卻找不到病因，直到他們來到醫(yī)院感染病科。

“你們發(fā)病前一個月，有沒有一起吃過什么特別的東西？”醫(yī)生的一句追問，揭開了謎底。小黃回憶，一個月前全家8人聚餐，吃了一頓魚生。小黃媽媽特別強調：“雖是淡水魚，但當時蘸了芥末、醋和白酒?！?/p>

醫(yī)生建議當天一起吃魚生的另外5位親戚，也全部做檢查。結果顯示，8人中6人血嗜酸性粒細胞明顯升高，包括3位看似健康的親戚。這是寄生蟲感染的典型信號，糞便中也直接檢出了肝吸蟲卵。罪魁禍首就是聚餐時的淡水魚生。

“很多患者問，用醋、芥末、高度白酒腌過是不是就安全了？”廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院感染病科主任醫(yī)師羅潤齊明確，這些佐料在短時間內根本無法殺死肝吸蟲囊蚴，唯一有效的方法就是徹底煮熟——魚肉中心溫度達到70℃以上，持續(xù)加熱5分鐘以上。

醫(yī)生表示，淡水魚是肝吸蟲常見第二中間宿主，生吃或半生吃淡水魚蝦會讓肝吸蟲囊蚴進入人體，約1個月發(fā)育為成蟲，可在人體內存活20—30年，持續(xù)破壞膽管壁。

來源 | 新快報、廣醫(yī)二院

編輯 | 余凱揚

審讀 | 張 蕾

二審 | 潘韻琪

三審 | 王 博