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網(wǎng)友：“怎么可以這么搶手”！

近日，山姆新上線的羽衣甘藍盆栽引發(fā)關(guān)注。該產(chǎn)品售價29.9元，可持續(xù)采摘食用，一經(jīng)推出便被搶空。

4月27日，在山姆會員APP搜索“羽衣甘藍盆栽”，已經(jīng)找不到該商品。和羽衣甘藍相關(guān)的在售產(chǎn)品有兩種，一種是輕元素羽衣甘藍粉（3.5克*100條），售價為89.9元，月銷超過1萬件；一種是喜茶羽衣甘藍青瓜復(fù)合果蔬汁飲料（330ml*12），售價79.9元。

同日，北京商報小編致電北京多家山姆門店，發(fā)現(xiàn)均已無貨。其中，山姆會員商店（昌平北七家店）回應(yīng)稱，目前沒貨，應(yīng)該是賣完了。順義店回應(yīng)表示，之前應(yīng)該有過，但目前暫時沒貨。石景山店也表示，之前上過，目前已經(jīng)賣完。對于后續(xù)補貨情況，客服表示不太清楚。

此前，社交平臺上多網(wǎng)友曬單稱，在山姆北京門店買了羽衣甘藍盆栽。還有不少網(wǎng)友曾評論稱“昨天去了，店員說我去太晚了，開門就搶光”“怎么可以這么搶手”。

另據(jù)21財聞匯報道，4月15日，兩位北京地區(qū)的山姆代購均提到，“要買得早上來”。

公開資料顯示，羽衣甘藍又名葉牡丹、牡丹菜、海甘藍等。其葉形態(tài)豐富多彩，葉片顏色鮮艷多樣，抗逆性強，常被用作花壇、花境、盆花和切花等。此外，它的葉片含有大量的維生素、膳食纖維等的次生代謝產(chǎn)物，具有較高的營養(yǎng)價值和保健價值。

據(jù)媒體報道，羽衣甘藍之所以受到追捧，和新茶飲行業(yè)有關(guān)。據(jù)悉，各大新茶飲品牌全線布局羽衣甘藍飲品。喜茶率先發(fā)力，羽衣纖體瓶單品上線首月就賣爆350萬杯，“超級植物茶”系列推出后的一年賣超1億杯，硬生生用掉了近300萬斤新鮮羽衣甘藍。跟著風(fēng)口走的不僅有一眾茶飲品牌，就連挪瓦、庫迪等咖啡品牌也趕來分一杯羹，紛紛加入賽道。

喜茶GO小程序截圖

不僅如此，市場甚至構(gòu)建出一個龐大的“羽衣甘藍宇宙”。盒馬上線羽衣甘藍燕麥杯，白象生產(chǎn)羽衣甘藍輕輕面，三全食品推出羽衣甘藍發(fā)糕......各種與羽衣甘藍相關(guān)的產(chǎn)品應(yīng)運而生。

與此同時，羽衣甘藍的身價也跟著飛漲，從2024年的0.8元/斤沒人要，一路飆升到現(xiàn)在的20元—30元/斤，漲幅高達30倍。

據(jù)央視財經(jīng)，羽衣甘藍100克僅30千卡，低熱量、高纖維、多維生素，踩中了年輕人“想喝奶茶又怕胖”的痛點。再加上超模同款、養(yǎng)生頂流等社交標簽，它成了曬生活態(tài)度的社交貨幣。

不過，國家高級食品檢驗師王思露表示，雖然羽衣甘藍膳食纖維豐富，有助降血糖、降血脂、促進腸道蠕動、緩解便秘，但并無神奇作用；榨汁會丟棄大部分膳食纖維，“纖體”等宣傳無科學(xué)依據(jù)，屬商家偷換概念。另有專家指出，羽衣甘藍汁本身熱量低，有助減肥，但若添加高熱量配料或過量飲用導(dǎo)致總熱量超標，則可能增肥。

編輯丨汪乃馨 北京商報綜合央視財經(jīng)、界面新聞、新聞晨報、21財聞匯、21世紀經(jīng)濟報道

圖 片丨抖音@21世紀經(jīng)濟報道 截圖、山姆會員APP截圖、喜茶GO小程序截圖、社交平臺截圖