春雨潤(rùn)林，菌香四溢。在廟鎮(zhèn)鎮(zhèn)東村的種種片林休閑林地內(nèi)，赤松茸已經(jīng)迎來(lái)盛采期。自然生長(zhǎng)的赤松茸，菌蓋圓潤(rùn)棕亮、菌柄粗壯雪白，顆顆飽滿，看起來(lái)可愛(ài)極了。有興趣的市民朋友可以前來(lái)體驗(yàn)采摘樂(lè)趣。

赤松茸

赤松茸，又名大球蓋菇，被譽(yù)為 “林下黃金”，朵大，色澤艷麗，肉質(zhì)細(xì)嫩，蓋滑柄脆，清香可口。富含蛋白質(zhì)、多種人體必需氨基酸、維生素及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。

采摘亮點(diǎn)

生態(tài)種植：

林下培育，與林木共生，保留自然本味。

休閑采摘：

林下連片種植基地，設(shè)有專(zhuān)屬采摘步道，體驗(yàn)舒適。

鮮品直達(dá)：

現(xiàn)采現(xiàn)售，脆嫩爽口，煲湯清炒皆美味。

多樣體驗(yàn)：

采摘區(qū)域位于種種片林天然氧吧核心區(qū)域，采摘之余可林間漫步、湖畔露營(yíng)，打卡崇明m515，一站式休閑更盡興。

采摘小貼士

何時(shí)采？

即日起至5月中旬均可采摘，每日出菇量有限，采完即止，請(qǐng)?zhí)崆爸码娮稍儭?/p>

怎么采？

輕握菌柄底部，旋轉(zhuǎn)采摘，保護(hù)菌絲。

穿什么？

建議穿舒適防滑鞋，林間漫步更從容。

怎么帶？

采摘現(xiàn)場(chǎng)提供采摘籃及塑料包裝盒，采下的鮮品可以直接帶走。

烹飪建議

清炒：搭配蒜片、青椒，3分鐘出鍋，鮮脆入味

煲湯：燉雞、燉排骨、煮菌湯，鮮味翻倍

火鍋：下鍋即熟，吸滿湯汁，口感彈牙

清蒸/油煎：保留本味，簡(jiǎn)單調(diào)味就好吃

采摘指南

采摘周期：

即日起至5月中旬

聯(lián)系方式：

18006492056/13918327223

采摘地址：

上海市崇明區(qū)廟鎮(zhèn)鎮(zhèn)東村（可導(dǎo)航至鎮(zhèn)東村林下經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)基地），采摘基地旁設(shè)有停車(chē)場(chǎng)

快帶上家人朋友，到廟鎮(zhèn)鎮(zhèn)東村赴一場(chǎng)森林之約，親手采摘這份自然饋贈(zèng)，把林間鮮香帶回家。

資料：廟鎮(zhèn)

編輯：顧佳麗

責(zé)編：李琳、顧佳麗

上觀號(hào)作者：上海崇明