夏天到了，各種甜度滿滿、香氣四溢的應(yīng)季水果也陸續(xù)上線。

在眾多夏季水果中，榴蓮一直是大家關(guān)注的焦點(diǎn)。雖然說不是每個(gè)人都能接受榴蓮，但是就憑這種讓人愛恨分明的屬性，榴蓮足以占據(jù)夏季水果中的C位。

4月中旬，泰國、馬來西亞等東南亞國家榴蓮迎來集中上市期，聽說最近榴蓮上市量猛增，價(jià)格比往年跌了近一半，而且現(xiàn)在價(jià)格每天都在降，一天一個(gè)價(jià)。

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大批泰國榴蓮到達(dá)廣州

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據(jù)報(bào)道，近日，約50噸泰國鮮榴蓮搭乘“壯春”號(hào)貨輪抵達(dá)廣州南沙港，這是廣州口岸今年迎來的首批海運(yùn)直航進(jìn)口鮮榴蓮。該批榴蓮在辦結(jié)通關(guān)手續(xù)后被迅速分撥至粵港澳大灣區(qū)各大水果批發(fā)市場(chǎng)。

據(jù)海關(guān)工作人員表示，廣州南沙港是國內(nèi)最大的榴蓮進(jìn)口海港，每周擁有10班次從泰國林查班直達(dá)南沙的“榴蓮快線”。今年南沙口岸榴蓮進(jìn)口旺季從4月中下旬開始，將一直持續(xù)到6月，高峰期預(yù)計(jì)出現(xiàn)在4月底到5月，屆時(shí)每周到港榴蓮將可能超過1000柜。

另外，在4月中旬，來自泰國、馬來西亞等東南亞國家的榴蓮依托中老鐵路高效便捷的運(yùn)輸優(yōu)勢(shì)抵達(dá)云南昆明后，48小時(shí)內(nèi)便迅速送達(dá)廣州、上海、沈陽等全國30多個(gè)城市。

據(jù)了解，4月20日進(jìn)口榴蓮的參考價(jià)為41.11元/公斤，較3月20日55.28元/公斤下降約25.63%，較去年同期下降約16.39%，價(jià)格環(huán)比和同比的跌幅都比較大。

在電商平臺(tái)上搜索“榴蓮”發(fā)現(xiàn)，金枕榴蓮價(jià)格在66元～70元/公斤。

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榴蓮價(jià)格還會(huì)降嗎？

會(huì)！而且馬上就要降！

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業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，4月中下旬到5月，榴蓮價(jià)格有望進(jìn)一步走低。有批發(fā)商表示，今年泰國榴蓮質(zhì)量把控得很好，前期價(jià)格有點(diǎn)高，后期金枕榴蓮每公斤零售價(jià)可以賣到56元。

榴蓮價(jià)格下降主要是以下原因

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東南亞榴蓮集中上市

4月中旬，泰國、馬來西亞等主產(chǎn)區(qū)榴蓮進(jìn)入采收高峰期。有榴蓮批發(fā)商表示：“今年泰國榴蓮產(chǎn)量比往年增加30%～40%�！�

中老鐵路“榴蓮專列”增開班次，48小時(shí)內(nèi)送達(dá)30多個(gè)城市

中老鐵路“瀾湄快線”國際冷鏈班列從日常每天2列增至旺季每天6列，泰國榴蓮經(jīng)26小時(shí)直達(dá)昆明，再通過公路聯(lián)運(yùn)，48小時(shí)內(nèi)就能送達(dá)上海、杭州等30多個(gè)城市。預(yù)計(jì)今年中老鐵路熱帶水果運(yùn)輸預(yù)計(jì)將突破20萬噸，比去年上漲20%左右。

圖片來源：南沙商務(wù)發(fā)布

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通關(guān)效率大幅提升

口岸方面不斷提升通關(guān)物流效率，不僅確保了榴蓮的新鮮狀態(tài)，更加快時(shí)效、降低損耗。

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一個(gè)榴蓮三只雞

這類體質(zhì)更適合吃

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中醫(yī)認(rèn)為，榴蓮果肉性熱，味辛甘，歸肝、肺、腎經(jīng)，對(duì)于陽虛人群來說，具有健脾補(bǔ)腎、溫陽散寒、強(qiáng)身健體等大補(bǔ)功效。榴蓮殼則是降火良物，對(duì)于陰虛人群來說，具有滋陰潤(rùn)燥、清熱降火等的作用。

同時(shí)，榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和纖維素，還含有維生素A、B、C、E、葉酸、煙酸，以及鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，是一種營(yíng)養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。

那么哪種體質(zhì)最適合呢？陽虛，脾胃虛寒之人。陽虛、脾胃虛寒的常見表現(xiàn)：

• 經(jīng)常手腳冰涼、小腹冷痛；

• 怕冷，容易受寒感冒、腹瀉；

• 吃東西不能耐受生冷寒涼，容易便溏；

• 宮寒痛經(jīng)，喜歡熱敷；

• 面色暗淡無華，嘴唇發(fā)白；

• 容易疲憊，容易脹氣，胃口差等。

如果有上面這些情況的街坊，不妨趁這個(gè)季節(jié)多吃點(diǎn)榴蓮，對(duì)于改善體質(zhì)有幫助。

另外，如果夏天貪涼過度，比如長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)、電扇，或者吃太多雪糕、冷飲時(shí)，也可以適當(dāng)吃點(diǎn)榴蓮來溫暖中焦、驅(qū)散寒邪。

然而，榴蓮雖好，但熱性水果容易助長(zhǎng)濕熱，而且榴蓮的碳水和脂肪含量都比較高，所以下面這些情況最好就不要吃了。

①積食時(shí)不吃；

②上火時(shí)不吃；

③生病時(shí)不吃；

④濕氣重的時(shí)候不吃；

⑤陰虛火旺之人不吃；

⑥高血壓、高血糖、高血脂、減肥減脂人士不吃；

⑦3歲以下的孩子最好不吃。

上文提到，榴蓮殼則是降火良物，廣東人常用榴蓮殼煲雞。說是榴蓮殼，其實(shí)主要用的是硬殼與果肉之間那一層白色的部分，也叫榴蓮芯。

今天最最就給大家推薦一款用榴蓮芯煲的靚湯。

/ 榴蓮芯煲水鴨 /

材料：榴蓮芯2瓣，麥冬20克，玉竹20克，生姜適量，水鴨半只（2~3人份）。

做法：所有材料洗凈備用；水鴨切塊、焯水；將水鴨和其他材料同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)左右，加適量鹽調(diào)味即可。

適合人群：陰虛火旺者，常伴心神不寧、失眠多夢(mèng)、口燥咽干、口腔潰瘍、大便干結(jié)、舌紅少津等證候。

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5步挑選攻略

教你輕松選榴蓮不踩雷

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看外形：

優(yōu)先選圓潤(rùn)飽滿的“木瓜形”，果肉更足；輕微裂口（約1指寬）為佳，完全開裂易滋生細(xì)菌；

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捏尖刺：

用拇指和食指捏相鄰尖刺，能輕松靠攏說明果肉成熟，堅(jiān)硬難捏則需繼續(xù)催熟；

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聞氣味：

成熟榴蓮散發(fā)濃郁果香，有酒精味說明過熟，青草味則未熟透；

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搖一搖：

輕輕晃動(dòng)，能聽到果肉晃動(dòng)聲，說明果核與果肉分離，口感更綿密；

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避坑指南

避免選擇果柄干枯、果殼發(fā)黑的榴蓮，這類果實(shí)可能已變質(zhì)。

最后，最最提醒各位喜歡榴蓮的街坊們，榴蓮雖好，千萬不要過量食用哦！

你們今年吃榴蓮了嗎？

有沒有挑榴蓮的獨(dú)家妙招

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編輯：Selex

圖文來源：城事特搜、人民網(wǎng)科普、南方+、中國食品報(bào)官方平臺(tái)

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