本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-湖北頻道

人民網(wǎng)記者 郭婷婷

近日，記者走進(jìn)武漢空港濕地花田，探訪武漢“蔬菜工廠”與智慧農(nóng)業(yè)館，目睹了從育種到量產(chǎn)的全鏈條數(shù)字化解決方案。一場智慧農(nóng)業(yè)的實(shí)驗(yàn)，正在重塑千年蔬菜的種植邏輯。

“蔬菜工廠”中正在培育的蔬菜。人民網(wǎng)記者 郭婷婷

解碼“源代碼”，給千年蔬菜做“基因保養(yǎng)”

在洪山菜薹產(chǎn)業(yè)研究院，一塊實(shí)時跳動著數(shù)據(jù)的大屏率先吸引了參觀者的目光。

“這里匯聚了57份紅菜薹種質(zhì)資源的信息?！惫ぷ魅藛T介紹，每份資源的生長數(shù)據(jù)、抗逆性、風(fēng)味指標(biāo)都被數(shù)字化建檔，相當(dāng)于為每一株菜薹建立了“數(shù)字身份證”——這在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時代是不可想象的。

這株紫紅苔莖并非尋常蔬菜。它曾被清代詩人盛贊“紫干經(jīng)霜脆，黃花帶雪嬌”。然而一千三百多年來，它始終受困于嚴(yán)苛的產(chǎn)地條件和傳統(tǒng)耕作方式，長期是武漢人“獨(dú)享”的季節(jié)限定美味，難以走出荊楚。

這一切，正在這里悄然改變。

江漢大學(xué)教授、研究院院長陳禪友介紹說：“我們在給洪山菜薹做‘基因保養(yǎng)’。通過提純復(fù)壯，讓它一代更比一代甜，而且更耐寒、更高產(chǎn)，不再被原產(chǎn)地的泥土‘鎖死’?！?/p>

洪山菜薹組織培養(yǎng)。人民網(wǎng)記者 郭婷婷攝

基于這些數(shù)據(jù)，研究院已篩選出8個優(yōu)良組合，開展了41種材料46個雜交組合的種源更新試驗(yàn)。31個育種隔離網(wǎng)室內(nèi)，蜜蜂授粉與人工去雄雙軌并行，已獲得超120斤雜交種質(zhì)資源。針對原產(chǎn)地耕地萎縮的痛點(diǎn)，團(tuán)隊還進(jìn)行了7種不同土壤的數(shù)字化對比實(shí)驗(yàn)——每一組土壤的pH值、有機(jī)質(zhì)含量、水分保持能力都被實(shí)時監(jiān)測記錄，為品種的跨區(qū)域推廣提供數(shù)據(jù)支撐。

“傳統(tǒng)育種靠經(jīng)驗(yàn)和等待，現(xiàn)在我們用數(shù)據(jù)驅(qū)動選擇?！标惗U友說。

洪山菜薹產(chǎn)業(yè)研究院研發(fā)出的紅菜薹種子。人民網(wǎng)記者 郭婷婷攝

“蔬菜工廠”里的量產(chǎn)革命，物聯(lián)網(wǎng)接管種植全流程

育種的突破只是第一步。如何將優(yōu)質(zhì)的種質(zhì)資源轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定、可規(guī)模化復(fù)制的產(chǎn)能？答案是智慧農(nóng)業(yè)的核心場景——蔬菜工廠。

走進(jìn)5000平方米的智慧農(nóng)業(yè)館，參觀者仿佛進(jìn)入了另一個世界。沒有一寸土壤，番茄懸空生長如綠色燈籠，葉菜在營養(yǎng)液中排成整齊方陣。溫、光、水、氣、肥五大要素，全部由物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)自動調(diào)控。

“原來蔬菜可以這樣種！”前來參觀的小學(xué)生們趴在透明隔板前，眼睛發(fā)亮。

小學(xué)生們在蔬菜工廠接受科普教育。人民網(wǎng)記者 郭婷婷攝

這套系統(tǒng)并非科幻展示，而是已穩(wěn)定運(yùn)行的成熟方案。環(huán)境傳感器每秒回傳數(shù)據(jù)，邊緣計算節(jié)點(diǎn)實(shí)時決策，水肥一體化系統(tǒng)按需精準(zhǔn)投喂。葉菜年產(chǎn)量達(dá)6萬公斤、果菜7.5萬公斤，產(chǎn)能是普通大棚的4至5倍。

更重要的是，這套系統(tǒng)正在反向輸出給洪山菜薹的生產(chǎn)。研究院正在探索水培菜薹的設(shè)施化種植模式——一旦突破，洪山菜薹將徹底擺脫土地和季節(jié)的限制，實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)、跨區(qū)復(fù)制。

從數(shù)據(jù)到餐桌，智慧農(nóng)業(yè)的完整閉環(huán)

經(jīng)過200多項(xiàng)嚴(yán)格檢測，蔬菜工廠出產(chǎn)的產(chǎn)品已上架多家超市渠道，售價是普通商超的3倍，依然供不應(yīng)求。“武農(nóng)臻鮮”線上平臺的用戶持續(xù)增長，冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)覆蓋北上廣深。洪山菜薹也迎來了市場的高光時刻。2026年初，北京推介會上現(xiàn)場意向簽約1.8億元。

無土栽培技術(shù)培育出的新品種番茄。人民網(wǎng)記者 郭婷婷

“我們要把城市農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急供應(yīng)鏈戰(zhàn)略備份做‘優(yōu)’做‘穩(wěn)’，站在產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)，以科技引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)構(gòu)建，推動都市農(nóng)業(yè)由‘盆景’變‘風(fēng)景’。”武漢農(nóng)業(yè)集團(tuán)董事長王衛(wèi)東表示。

從實(shí)驗(yàn)室到餐桌，科技正在讓更多“季節(jié)限定”變?yōu)椤叭粘Ｃ篮谩薄?/p>