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//前言//

生活成本太高，

大批澳人放棄兩大超市，

轉(zhuǎn)向這些便宜超市！

大批澳人轉(zhuǎn)向便宜超市

最高可省80%

墨爾本Springvale的一處工業(yè)倉(cāng)庫(kù)里，沒(méi)有精致的裝修陳設(shè)，沒(méi)有琳瑯滿目的全新商品，空氣中只飄著紙箱與各類散裝香料交織的淡淡氣息。

這里從來(lái)不會(huì)舉辦服飾、數(shù)碼產(chǎn)品的清倉(cāng)促銷活動(dòng)，卻常年人氣爆棚，擠滿前來(lái)采購(gòu)的當(dāng)?shù)孛癖姟?/p>

圖片來(lái)源：9news.com.au

大家奔赴此地的核心目的很簡(jiǎn)單：用極低的價(jià)格，把高性價(jià)比的食品塞滿購(gòu)物車(chē)。

在這里，消費(fèi)門(mén)檻低到超乎想象，1澳元就能買(mǎi)到一包薯片，80分就能拿下精品餅干，整盒吉百利巧克力更是平價(jià)親民。

而這些熱銷好物，大多有一個(gè)共同特點(diǎn)：臨近甚至已經(jīng)過(guò)了包裝上標(biāo)注的最佳食用日期（best before）。

圖片來(lái)源：9news.com.au

隨著澳洲生活成本危機(jī)持續(xù)發(fā)酵，物價(jià)常年居高不下，越來(lái)越多普通家庭不再執(zhí)著于Coles、Woolworths兩大主流連鎖超市，轉(zhuǎn)而奔赴各類臨期食品清倉(cāng)折扣倉(cāng)庫(kù)，開(kāi)啟精打細(xì)算的過(guò)日子新模式。

如今，NQR、Cheaper Buy Miles、Beyond Best Before等一眾臨期余貨折扣超市，徹底走出小眾圈層，迎來(lái)人氣爆發(fā)式增長(zhǎng)，成為澳洲民眾應(yīng)對(duì)通脹壓力的消費(fèi)新選擇。

而這股全民撿漏省錢(qián)的熱潮，離不開(kāi)社交媒體的強(qiáng)力助推。

網(wǎng)紅帶貨

引發(fā)熱潮

在TikTok、YouTube等平臺(tái)上，探店博主們爭(zhēng)相打卡各類臨期折扣倉(cāng)庫(kù)，沉浸式曬出自己的超值購(gòu)物戰(zhàn)利品，相關(guān)視頻熱度一路飆升，帶動(dòng)越來(lái)越多普通人加入薅羊毛大軍。

墨爾本博主Tracey Blackstock深耕好物分享賽道，憑借敏銳的市場(chǎng)感知，精準(zhǔn)捕捉到大眾高漲的省錢(qián)消費(fèi)需求。

她常年探訪各類臨期折扣倉(cāng)庫(kù)并分享購(gòu)物攻略，直言像Savemore或NQR這類折扣門(mén)店庫(kù)存每周都會(huì)更新，消費(fèi)者如果整箱批量采購(gòu)，相比超市零售價(jià)，整體花銷最高可省下80%，實(shí)打?qū)嵔档图彝ト粘；锸抽_(kāi)支。

不少網(wǎng)友跟著博主攻略探店打卡，紛紛解鎖省錢(qián)購(gòu)物新方式。

圖片來(lái)源：9news.com.au

很多人心里始終存有顧慮，臨近或過(guò)了最佳食用日期的食品，安全到底有沒(méi)有保障？

這也是這類折扣超市走紅的核心關(guān)鍵。

新南威爾士大學(xué)消費(fèi)者行為學(xué)Nitika Garg教授專門(mén)做出專業(yè)科普，厘清大眾最易混淆的兩個(gè)食品日期概念。澳洲食品法規(guī)有著明確界定，“食用期限”是肉類、乳制品等食品的安全紅線，一旦過(guò)期銷售屬于違法行為，絕對(duì)不容觸碰。

而大眾常見(jiàn)的“最佳食用日期”，只是廠家標(biāo)注的食品風(fēng)味、口感巔峰保質(zhì)期限，并非食品變質(zhì)過(guò)期的判定標(biāo)準(zhǔn)。

Garg 教授認(rèn)為，理解這一區(qū)別不僅能讓消費(fèi)者在折扣店放心購(gòu)買(mǎi)，也能減少居家浪費(fèi)，從而節(jié)省開(kāi)支。

在消費(fèi)需求和環(huán)保理念的雙重加持下，臨期食品折扣行業(yè)不斷創(chuàng)新升級(jí)。

行業(yè)發(fā)展迅速

引發(fā)擔(dān)憂

2023年，曾任職于大型連鎖超市的Maggie Quach，親眼目睹大量完好食品被當(dāng)作垃圾填埋處理，心生惋惜之余，便和妹妹在悉尼創(chuàng)辦臨期食品專營(yíng)品牌Beyond Best Before。

創(chuàng)業(yè)初期，姐妹倆也曾擔(dān)憂民眾接受度不高，沒(méi)想到通脹壓力疊加全民環(huán)保意識(shí)提升，讓門(mén)店生意格外火爆。

后續(xù)她們順勢(shì)關(guān)閉線下實(shí)體店，全面轉(zhuǎn)型線上運(yùn)營(yíng)，意外打破地域限制，深耕偏遠(yuǎn)地區(qū)市場(chǎng)。

如今珀斯、昆士蘭、北領(lǐng)地等地區(qū)訂單源源不斷，即便加上運(yùn)費(fèi)，各類高端保健食品、素食產(chǎn)品的到手價(jià)格，依舊遠(yuǎn)比主流超市劃算。

圖片來(lái)源：9news.com.au

不過(guò)這股臨期消費(fèi)熱潮背后，行業(yè)發(fā)展仍暗藏不少隱憂。

專家提醒，這類折扣門(mén)店最需要規(guī)避的是低端劣質(zhì)的刻板印象，一旦被貼上廉價(jià)、低質(zhì)標(biāo)簽，很難突破消費(fèi)圈層局限，長(zhǎng)期發(fā)展受限。

同時(shí)，多數(shù)折扣倉(cāng)庫(kù)選址偏遠(yuǎn)，也給部分消費(fèi)者采購(gòu)帶來(lái)不便。但對(duì)于資深省錢(qián)達(dá)人而言，多跑路程換取大額省錢(qián)十分劃算，大家也會(huì)搭配倉(cāng)儲(chǔ)超市采購(gòu)、主流超市半價(jià)促銷等方式，全方位比價(jià)精打細(xì)算過(guò)日子。

Tracey 表示，全方位比價(jià)才是省錢(qián)的關(guān)鍵。除了逛折扣倉(cāng)庫(kù)，她也會(huì)定期去 Costco 尋找大包裹，并密切關(guān)注 Coles 和 Woolworths 的半價(jià)優(yōu)惠。

最后

通脹之下，消費(fèi)無(wú)需攀比面子，實(shí)惠實(shí)用才是生活真諦。

臨期折扣超市的走紅，既是澳洲民眾應(yīng)對(duì)生活成本壓力的無(wú)奈選擇，也是理性消費(fèi)、拒絕浪費(fèi)的生活新趨勢(shì)。

Reference

https://www.9news.com.au/national/inside-the-popular-supermarket-discount-stores-selling-food-past-its-best-before-date/c9803256-5d16-459f-a1c8-254008876c88

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