谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著春季即將結(jié)束。谷雨時(shí)節(jié)雖然氣候變暖，但雨水增多，寒濕之氣仍然存在。此時(shí)養(yǎng)生要順應(yīng)自然環(huán)境的變化，針對(duì)其特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，保持人體各臟腑功能的正常。

養(yǎng)生要訣

健脾

谷雨是春季最后一個(gè)節(jié)氣，此時(shí)養(yǎng)生宜調(diào)養(yǎng)脾土，使身體更好地適應(yīng)夏季的氣候變化。同時(shí)，還應(yīng)保持心情舒暢、穩(wěn)定情緒。

此外，谷雨節(jié)氣之后，空氣濕度加大，溫度逐漸升高，易形成濕溫之邪。此時(shí)可適當(dāng)多吃健脾祛濕的食物，如香椿、黑豆、薏米、山藥、鯽魚(yú)等，為入夏后保養(yǎng)脾胃打好基礎(chǔ)。

祛濕

谷雨節(jié)氣雨水偏多，濕邪為患，風(fēng)濕病患者可能出現(xiàn)病情的復(fù)發(fā)或加重，應(yīng)注意以下幾個(gè)方面。

1.避免久處濕地，如常接觸水者，應(yīng)加強(qiáng)防濕措施，如穿雨鞋、戴手套。女士穿裙子應(yīng)盡量避免暴露膝關(guān)節(jié)。

2.關(guān)節(jié)曾受過(guò)創(chuàng)傷或扭傷的人，要注意損傷處的保養(yǎng)，避免著涼，以防病癥加重或復(fù)發(fā)。

3.保持筋骨活動(dòng)能力，避免久坐、久臥，應(yīng)適當(dāng)活動(dòng)。

除了風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎，谷雨也是肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等病的高發(fā)時(shí)期，可以通過(guò)調(diào)暢情志，避免情緒波動(dòng)來(lái)預(yù)防。

保溫

谷雨時(shí)節(jié)是由干燥向多雨轉(zhuǎn)換之時(shí)，也是春寒向夏熱過(guò)渡之季，早晚溫差較大，外出應(yīng)注意增減衣服。既要注意保暖，又要防止因穿得過(guò)多出汗脫衣而著涼，尤其要注意切勿大汗后吹風(fēng)。特別是患有心腦血管疾病的老年人，著涼后很容易導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)。

養(yǎng)生膳食

谷雨時(shí)節(jié)，通過(guò)飲食調(diào)理，既能避免寒濕之邪的侵襲，又能保持身心舒暢，享受暮春的美好時(shí)光。以下推薦4款藥膳。

白芍小麥粥

材料：糯米100克，大棗20克，白芍15克，小麥20克，蜂蜜15克。

做法：糯米淘洗干凈，用冷水浸泡1～2個(gè)小時(shí)，撈出瀝干水分；將小麥、白芍整理干凈，裝入紗布袋內(nèi)扎緊袋口，放入鍋內(nèi)；鍋內(nèi)注入適量冷水燒沸，再改用小火煎煮20分鐘，取出藥袋，藥汁留在鍋內(nèi)；大棗去核，洗凈，切兩半；將糯米、紅棗放入鍋內(nèi)，用大火煮沸后改小火，煮至糯米軟爛，下蜂蜜拌勻即可食用。

功效：白芍可以調(diào)經(jīng)滋陰，大棗補(bǔ)氣養(yǎng)血，小麥涼心安神，合用有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的功效，適于陰血虧虛的女性食用。

茯苓陳皮飲

材料：茯苓15克，陳皮3克。

做法：將茯苓、陳皮洗凈，稍浸泡；將浸泡好的茯苓和陳皮放入鍋中，加入適量清水；大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮40分鐘；煮好后即可代茶飲用。

功效：健脾理氣化濕，寧心安神。

黨參當(dāng)歸蒸鱔段

材料：鱔魚(yú)500克，熟火腿150克，黨參10克，當(dāng)歸5克，生姜1塊，蔥1根，雞湯2碗，料酒一大匙，胡椒粉一小匙，鹽適量。

做法：鱔魚(yú)剖后除去內(nèi)臟，清水洗凈再用開(kāi)水稍燙一下?lián)瞥觯缛ヮ^尾，肉剁成段；熟火腿切成大片，姜蔥洗凈，姜切片、蔥切段備用；鍋內(nèi)入清水，下入一半的蔥、姜、料酒，燒沸后把鱔魚(yú)段倒入鍋內(nèi)燙一下?lián)瞥�，裝入湯缽內(nèi)，將火腿、黨參、當(dāng)歸放于上面，加入蔥、姜、料酒、胡椒粉、鹽，再倒入雞湯，用紙浸濕封口，上蒸籠蒸約1小時(shí)至蒸熟為止，啟封挑出姜、蔥，調(diào)味即成。

功效：溫補(bǔ)氣血，強(qiáng)健筋骨，活血通絡(luò)。多用于風(fēng)寒濕痹引發(fā)的腰膝酸痛。

薏米冬瓜鴨肉湯

材料：薏米30克，芡實(shí)20克，陳皮6克，鴨肉、連皮冬瓜各250克，生姜、精鹽、胡椒粉、植物油各適量。

做法：將薏米、芡實(shí)、陳皮加適量清水浸半小時(shí)備用；將鴨肉去皮去脂肪洗凈，入沸水中焯去血水，切成塊狀，與生姜一起放入燒熱的油鍋中略炒，然后加入薏米、芡實(shí)、陳皮、精鹽、胡椒粉，加適量水煮湯，煮約45分鐘后加入連皮冬瓜再煮15分鐘即可。

功效：健脾祛濕，利水消腫，理氣化痰。適宜高血壓、糖尿病、肥胖、腎病、水腫、肝硬化腹水等表現(xiàn)為濕熱癥候的人群。

保健妙招

養(yǎng)生需因時(shí)因地因人而異，順應(yīng)四時(shí)之氣。針對(duì)谷雨時(shí)節(jié)濕溫兼夾、易傷脾臟的特點(diǎn)，可通過(guò)艾灸達(dá)到溫陽(yáng)、利濕、通脈的目的。一方面能改善脾胃運(yùn)化功能，祛除濕氣，另一方面可扶助正氣，未病先防。常用的健脾祛濕穴位包括足三里、天樞、陰陵泉等。

足三里

足三里在外膝眼下3寸、距脛骨前嵴外一橫指處。灸足三里能預(yù)防疾病，強(qiáng)筋壯骨�？捎冒木膬蓚�(cè)小腿的足三里，每次艾炷灸3~5壯。

天樞

天樞位于人體腹部，肚臍旁開(kāi)2寸處，可用艾條懸灸。艾灸天樞穴可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增強(qiáng)胃動(dòng)力，有助于治療腹脹、腸鳴、泄瀉、急性胃腸炎、消化不良、惡心嘔吐等。

陰陵泉

陰陵泉位于小腿內(nèi)側(cè)，當(dāng)脛骨內(nèi)側(cè)髁后下方凹陷處，是足太陰脾經(jīng)的合穴，可用艾條懸灸。艾灸此穴有清利濕熱、健脾理氣、益腎調(diào)經(jīng)、通經(jīng)活絡(luò)的作用。

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