來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

種業(yè)有“芯” 裝備出海

廣州拼出海洋牧場(chǎng)全鏈圖

清晨的廣州，黃沙水產(chǎn)中心的鮮活氣息率先蘇醒，24小時(shí)直供的天然海水里，南沙青蟹揮鉗爬行；午后的街頭水族店里，人工繁育的珊瑚舒展觸手，把深海的斑斕搬進(jìn)都市生活；夜晚直播間內(nèi)，主播手持剛分揀的花膠講解滋補(bǔ)功效，訂單實(shí)時(shí)飛向全國(guó)……從餐桌的鮮味到案頭的景致，從批發(fā)市場(chǎng)的人聲鼎沸到深遠(yuǎn)海裝備的破浪前行，“十四五”以來(lái)，廣東省廣州市以現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)為抓手，正構(gòu)筑起一幅兼具煙火氣與科技感的藍(lán)色經(jīng)濟(jì)新圖景。

海洋漁業(yè)的崛起，始于對(duì)資源稟賦的精準(zhǔn)把握。作為一座依水而生的城市，廣州手握科技創(chuàng)新、裝備制造、商貿(mào)流通的先天優(yōu)勢(shì)。2024年7月，《廣州市現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)實(shí)施方案》正式印發(fā)，“一高地兩中心”的戰(zhàn)略目標(biāo)清晰落地——打造全產(chǎn)業(yè)鏈共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)高地、現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)裝備制造中心和廣州國(guó)際水產(chǎn)品交易中心，為全省海洋牧場(chǎng)建設(shè)提供硬核支撐。

科技賦能，讓海洋種業(yè)的“芯片”煥發(fā)新生。在廣州（南沙）黃唇魚保護(hù)研究中心，陳松林院士團(tuán)隊(duì)攻克黃唇魚人工繁育技術(shù)，讓3500尾魚苗順利孵育，昔日的“水中大熊貓”得以延續(xù)種群希望。同時(shí)，南海水產(chǎn)研究所聯(lián)合企業(yè)建立的海水觀賞生物種質(zhì)資源庫(kù)，成功繁育珊瑚、硨磲等50余種珍稀海洋物種，保存海洋觀賞生物種質(zhì)超1000種，形成“保護(hù)—研發(fā)—供給”的完整鏈條。

裝備智造，為深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖搭建起“藍(lán)色糧倉(cāng)”?！捌帐?號(hào)”“鑫環(huán)1號(hào)”等4個(gè)大型桁架式養(yǎng)殖平臺(tái)順利交付，“閩投惠安1號(hào)”半潛式綜合型養(yǎng)殖裝備投入使用，全球首艘三文魚養(yǎng)殖工船“蘇海1號(hào)”在南海試航。更值得關(guān)注的是，精準(zhǔn)投喂、病害智能預(yù)警、水下機(jī)器人等小型智能裝備，已成為省內(nèi)養(yǎng)殖項(xiàng)目的“標(biāo)配”，讓廣州市從“裝備輸出”向“標(biāo)準(zhǔn)輸出”“模式輸出”跨越。

流通升級(jí)，鑄就了交易中心的樞紐地位。2025年9月，被譽(yù)為“全國(guó)水產(chǎn)品價(jià)格風(fēng)向標(biāo)”的黃沙水產(chǎn)新市場(chǎng)正式開業(yè)，憑借全國(guó)首創(chuàng)的“天然海水—氧氣—冷媒”一體化供應(yīng)系統(tǒng)，讓海鮮保持最佳鮮活狀態(tài)。“數(shù)字黃沙”平臺(tái)實(shí)現(xiàn)交易、物流、溯源全鏈路數(shù)字化，配套的智能水產(chǎn)品安全中心每日快檢公示，“先行賠付”機(jī)制保障消費(fèi)安心。

從“一條魚”到“一條鏈”，廣州的海洋漁業(yè)不止于鮮味本身。在番禺，8000平方米的魚膠生產(chǎn)車間里，34項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量控制體系讓傳統(tǒng)滋補(bǔ)品走向高端化。南沙藍(lán)色漁港水產(chǎn)分揀加工中心集成七大功能模塊，年加工能力3.5萬(wàn)噸，讓水產(chǎn)品附加值大幅提升。更有全國(guó)首個(gè)魚膠行業(yè)協(xié)會(huì)在南沙成立，番禺國(guó)家級(jí)沿海漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)簽約23家企業(yè)、金額超95億元，推動(dòng)加工貿(mào)易、冷鏈物流、濱海旅游多元發(fā)展。（農(nóng)民日?qǐng)?bào)全媒體記者 趙煒）