讓“食安封簽”

成為外賣“標配”

- 筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線 -

近日，句容市市場監(jiān)管局聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲全環(huán)節(jié)監(jiān)管，大力推廣外賣“食安封簽”使用，通過明確標準、壓實責任、暢通監(jiān)督渠道，推動網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)規(guī)范有序，守護外賣配送全過程安全。

隨著全市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項整治行動的深入開展，市市場監(jiān)管局再次改良印制一批“食安封簽”，通過線下監(jiān)督檢查直接向未規(guī)范使用“食安封簽”的外賣商戶進行發(fā)放，并普及食安封簽應(yīng)具備的核心屬性：具有一次性、不可逆特性，一經(jīng)拆封即留下永久性破損痕跡，無法復(fù)原、不可重復(fù)使用，能有效防范餐品在配送環(huán)節(jié)被私拆、污染等風(fēng)險。本次發(fā)放的“食安封簽”，在醒目位置印制了直通市市場監(jiān)管局官方公眾號的專屬二維碼，消費者在任何環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)食品安全異常情況，均可立即掃碼進行投訴舉報，便捷高效維護自身合法權(quán)益。

市市場監(jiān)管局以全鏈條管控為抓手，推動平臺、商家、騎手各司其職、各負其責，層層夯實責任、閉環(huán)發(fā)力。一是壓實平臺管控責任，要求網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺將“食安封簽”使用要求納入入駐商家規(guī)則及服務(wù)協(xié)議，定期開展專項巡查，對不合規(guī)使用封簽的商家及時制止、督促整改。同時加強騎手專項培訓(xùn)，明確騎手取餐時的封簽查驗要求，筑牢平臺管控“第一道防線”。二是壓實商家主體責任，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者嚴格遵守《江蘇省食品安全條例》規(guī)定，配備符合標準的合規(guī)封簽，確保所有外賣餐品均使用一次性、不可逆、不可重復(fù)使用的封簽，從源頭守住“安全關(guān)”。三是壓實騎手崗位職責，引導(dǎo)騎手嚴格履行取餐查驗義務(wù)，養(yǎng)成取餐必查封簽的習(xí)慣，對未使用封簽、封簽已損壞的餐品堅決拒絕配送，守住配送環(huán)節(jié)“最后一公里”安全底線，實現(xiàn)平臺→商家→騎手全鏈條責任閉環(huán)。

句容市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者：主動養(yǎng)成“先驗封簽、再簽收拆餐”的消費習(xí)慣，對無封簽、封簽破損的外賣有權(quán)拒收，共同參與食品安全監(jiān)督。

內(nèi)容來源 | 句容市市場監(jiān)督管理局

編輯 | 成萌

校對 | 張玥 余錫龍

審核 | 張瑋

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