宋代制瓷業(yè)百花齊放，有磁州窯、汝窯、鈞窯、定窯、耀州窯、越窯、龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯、吉州窯、建窯等；形態(tài)上，南方地區(qū)有龍窯，北方有饅頭窯。宋瓷在器型方面的創(chuàng)新對整個中國陶瓷史非常重要。昨晚，上海博物館與新民晚報社聯(lián)合打造的公益文化品牌——上博講壇第五季第八講以“宋瓷設(shè)計(jì)——以造型為中心”為題，上博副研究館員馮澤洲講解宋瓷的魅力。

器型仿古

“超過50%的信息來自陶瓷器的底部。能夠反映當(dāng)時陶瓷的工藝技術(shù)和細(xì)節(jié)，比如工藝痕跡、微痕、指紋等信息都留在這里?！瘪T澤洲首先提到。

南宋，龍泉窯青釉琮式瓶

北宋，景德鎮(zhèn)青白釉注子溫碗

宋瓷有仿金銀器、青銅器、玻璃器皿的器型。無論從釉色、器型、裝飾等各方面，龍泉窯的藝術(shù)成就都達(dá)到了傳統(tǒng)青瓷的極高水平，尤其是南宋時期受官方影響而出現(xiàn)的乳濁厚釉青瓷，有失透如玉的效果，使其在南宋的眾多瓷器中脫穎而出。

南宋晚期至元初是龍泉窯青瓷的鼎盛時期，此期產(chǎn)品種類齊全，器型還常常仿照青銅器、玉器等，風(fēng)格多樣、富于變化。

上海博物館所藏南宋龍泉窯青釉鬲式爐，寬折沿，短直頸，扁圓腹，乳形三足。肩部飾凸弦紋一周，腹部與足部有三條凸起的棱線，俗稱“出筋”，三足內(nèi)部中空，內(nèi)側(cè)有小孔。這些小孔是為了防止高溫?zé)鞎r胎體過厚、水分不均所導(dǎo)致的內(nèi)外應(yīng)力不一致，從而引起炸裂及變形。

事實(shí)上，在南宋早中期，南北諸多窯口均已開始出現(xiàn)大量生產(chǎn)仿古器物的情況，如耀州窯、定窯、張公巷窯、南宋官窯、龍泉窯、南宋越窯、景德鎮(zhèn)窯、吉州窯等，器型以仿青銅器的瓶類、爐類為多。

以香爐為例，其形制也由之前的仿金銀器造型轉(zhuǎn)變?yōu)榉虑嚆~器造型的鬲式爐、鼎式爐、樽式爐、簋式爐等。

工藝創(chuàng)新

有學(xué)者通過對兩宋時期各形制香爐的系統(tǒng)性研究，得出結(jié)論：在兩宋時期，從形制上看，存在著兩大香爐系統(tǒng)，一個是仿金銀器系統(tǒng)香爐，即其設(shè)計(jì)來源于或承襲自同時期以及之前南北朝隋唐時期的金銀器；另一個是仿青銅器系統(tǒng)香爐，其設(shè)計(jì)來源于商周至秦漢時期的青銅器，是在宋代復(fù)古浪潮下產(chǎn)生的。北宋時期，仿金銀器的香爐占絕大多數(shù)。

南宋早期隨著仿青銅器香爐的涌現(xiàn)，形成兩大系統(tǒng)香爐并存的局面。南宋中晚期，仿金銀器系統(tǒng)的香爐漸漸消失，仿青銅器系統(tǒng)的香爐猛增，這一格局一直延續(xù)至宋代以后，成為香爐樣式的主流。鑒于元、明、清時期的香爐大體不出宋代仿青銅器系統(tǒng)香爐的范圍，除了動物形香爐和明代新出現(xiàn)的專門盛裝線香的香筒，可以說，發(fā)生在兩宋之際的兩大系統(tǒng)的消長是香爐發(fā)展史上一次極為重要的轉(zhuǎn)變。

陜西扶風(fēng)法門寺曾在塔基下發(fā)現(xiàn)唐代地宮，并出土了一件青釉八棱瓶，直口，細(xì)長頸，肩部隆起，頸肩相接處裝飾有凸棱紋三周，腹部呈八棱形，圈足。2016年，浙江慈溪上林湖后司岙遺址Y66中出土了一件越窯青釉八棱瓶殘器，這種器型的來源是哪里呢？

有學(xué)者認(rèn)為與西方玻璃器在造型及制作工藝上有一定關(guān)聯(lián)性。中國在中古時期一直未掌握先進(jìn)的玻璃制造技術(shù)，但有著先進(jìn)的瓷器制造技術(shù)，所以瓷器中很多模仿西亞地區(qū)玻璃器造型的器物可能是對后者的替代，例如八棱瓶可能來源于當(dāng)時或更早時期的伊斯蘭玻璃器。

“瓷器在模仿其他器型的同時也誘發(fā)了自身的創(chuàng)新?！瘪T澤洲說。

原標(biāo)題：《上博講壇｜香爐“變形記” 瓷器“模仿秀” 專家詳解宋瓷造型設(shè)計(jì)》

欄目編輯：華心怡

本文作者：新民晚報 徐翌晟