近日

寧波市江北區(qū)一民房

突然冒出白煙

疑似起火

接警后消防員火速趕赴現(xiàn)場

剛到門口就聞到刺鼻的焦糊味

走進(jìn)廚房一看

現(xiàn)場已無明火

但鍋具被燒得干裂發(fā)黑

鍋內(nèi)的菜肴也早已炭化

灶臺、墻面被濃煙熏得面目全非

據(jù)物業(yè)工作人員介紹

他們在日常巡邏時(shí)

發(fā)現(xiàn)該戶有煙霧冒出

便第一時(shí)間撥打119報(bào)警

并上門查看情況

“當(dāng)時(shí)我剛回家，正到處找煙霧來源

還以為是電線短路了

沒想到是廚房出了問題”

租客回憶道，直到物業(yè)上門排查

才發(fā)現(xiàn)是廚房的鍋具起火

萬幸物業(yè)和租客及時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y門

用滅火器撲滅明火

阻止了火勢蔓延

在檢查過程中

消防員在客廳發(fā)現(xiàn)了3個(gè)煤氣罐

于是當(dāng)場對租客開展消防安全教育

并要求租客立即妥善清理煤氣罐

同時(shí)再三叮囑

廚房用火務(wù)必全程看管

就在消防員準(zhǔn)備撤離時(shí)

一名女子從臥室緩緩走出

神情茫然

對剛剛發(fā)生的險(xiǎn)情毫不知情

經(jīng)詢問，該女子姓楊

系該房另一名租客

“我當(dāng)時(shí)在煮肉，覺得燉煮耗時(shí)久

就回房休息，一不小心睡著了

沒想到會(huì)這樣”

得知鍋內(nèi)食物已燒至碳化

楊女士才意識到自己險(xiǎn)些釀成大禍

面露后怕之色

因用火時(shí)無人看管

導(dǎo)致廚房起火的案例比比皆是

相關(guān)案例

浙江舟山

3月22日，浙江舟山一住戶家中發(fā)生火災(zāi)。事發(fā)時(shí)，老人正在廚房燒煮食物，隨后去客廳處理其他事務(wù)。一時(shí)疏忽，忘記灶上還開著火導(dǎo)致鍋內(nèi)水分燒干、油溫過高引發(fā)起火。所幸老人發(fā)現(xiàn)起火后第一時(shí)間撤離到室外安全區(qū)域，未造成人員傷亡。

藍(lán)浙浙安全提醒

各位大廚

烹飪時(shí)務(wù)必牢記“用火不離人”

尤其是長時(shí)間燉煮類烹飪

需時(shí)刻關(guān)注火候

避免因疏忽引發(fā)火災(zāi)

快來看看這份廚房安全小貼士！

來源：寧波消防