對(duì)于現(xiàn)在的很多網(wǎng)友來(lái)說(shuō)，大家平時(shí)逛街或者是外地旅游，遇到一些小吃攤多喜歡嘗一下，味道怎么樣啊，價(jià)格便宜實(shí)惠才是根本。比如，擺地?cái)傎u(mài)的小吃涼皮，涼粉，雞蛋灌餅等，不僅味道好吃而且方便快捷價(jià)格便宜。不過(guò)，如果遇到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，生意就不那么好做了。
本來(lái)呢做小吃生意就講究一個(gè)味道好吃和價(jià)格實(shí)惠，一旦有兩家同樣的商家就容易搞競(jìng)爭(zhēng)，你味道上比不過(guò)我，那么我就在價(jià)格上比你優(yōu)惠。或者是兩家的味道都差不多，你七塊一碗的涼皮，我賣(mài)六塊就有生意了，有的為了搶客人就降價(jià)為五元一碗也還有得賺。
我是“老虎觀社會(huì)”，和你一起追蹤社會(huì)熱點(diǎn)，感受百姓生活，解讀人間百態(tài)。

近日，河南鄭州就有兩家賣(mài)涼皮的小吃攤，為了搶客戶和搞競(jìng)爭(zhēng)，竟然不惜兩敗俱傷地搞起了價(jià)格戰(zhàn)。原本一家濮陽(yáng)涼皮賣(mài)價(jià)是正常市場(chǎng)價(jià)格五元一碗，但是很快廣場(chǎng)上又有一家賣(mài)涼皮的是七塊錢(qián)一碗，那么這樣一來(lái)就導(dǎo)致濮陽(yáng)這家五元一碗的生意好了。
而賣(mài)七塊錢(qián)一碗的涼皮商家為了搶生意，就干脆把自己的價(jià)格降價(jià)到了四元錢(qián)一碗，從而就隨便也把客人搶了過(guò)，導(dǎo)致原本一直賣(mài)五元一碗涼皮的商家沒(méi)有生意了。如果兩家商販互相協(xié)商一下，共同確定一個(gè)合適的價(jià)格，雙方收益或者是客人也享受福利最好了。

但是，偏偏這兩家擺地?cái)傎u(mài)涼皮的就杠上了，濮陽(yáng)這家商販堅(jiān)持認(rèn)為比別家的涼皮優(yōu)惠是自己的優(yōu)勢(shì)，所以在別人賣(mài)七元錢(qián)一碗的時(shí)候，他們家一直是賣(mài)五元錢(qián)。當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也把涼皮的價(jià)格調(diào)到了四元錢(qián)一碗，直接把濮陽(yáng)這家搞破防了，來(lái)了個(gè)三元錢(qián)一碗了。
所以，對(duì)方擺地?cái)偟囊操r得起搞起了一元錢(qián)一碗涼皮，導(dǎo)致濮陽(yáng)這家硬抗到底改成了五毛錢(qián)一碗。不得不說(shuō)這樣一來(lái)食客們聞風(fēng)而動(dòng)，都紛紛排隊(duì)來(lái)購(gòu)買(mǎi)起了五毛錢(qián)一碗的涼皮。而據(jù)知情者稱：5毛的那家，我昨天直接買(mǎi)了30份才15元錢(qián)。

不得不說(shuō)兩家賣(mài)涼皮的搞起了價(jià)格戰(zhàn)，來(lái)不及現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)涼皮的，直接就讓外賣(mài)小哥代勞了。這樣一來(lái)外賣(mài)小哥的單數(shù)增加了，高興得合不攏嘴了。而食客們一群人在五毛錢(qián)一碗的涼皮攤子前面排隊(duì)，等不了的直接在一元錢(qián)一碗的涼皮攤子前排隊(duì)了。
對(duì)于現(xiàn)在很多賣(mài)家電和手機(jī)的商家，為了達(dá)到促銷(xiāo)的目的搞起了國(guó)家補(bǔ)貼，從而刺激大家的消費(fèi)。沒(méi)想到現(xiàn)在擺地?cái)傎u(mài)涼皮，都搞起了“國(guó)家補(bǔ)貼”了，商家的這種實(shí)打?qū)嵉慕祪r(jià)，讓顧客得到了真正的實(shí)惠，你說(shuō)哪個(gè)人能不喜笑顏開(kāi)趕快去買(mǎi)，萬(wàn)一攤主氣消了就買(mǎi)不來(lái)這么便宜的涼皮了。

其實(shí)，關(guān)于賣(mài)涼皮的商家到底賺不賺錢(qián)，除去成本之后還能賺多少，都是有本錢(qián)核算在里面的。普通的一張涼皮批發(fā)價(jià)1元左右是肯定的，還要有調(diào)料和輔料，這樣算下來(lái)賣(mài)五元錢(qián)一碗，加上人工成本，商家實(shí)惠一點(diǎn)一張半涼皮一碗也還可以接受。
而人工像賣(mài)七元錢(qián)一碗的，大概是兩張涼皮一碗，看起來(lái)多但是食客未必吃得完，還不如五元錢(qián)一碗一張半涼皮就正好。價(jià)格實(shí)惠不實(shí)惠還要看分量多少，甚至是輔料怎么樣，最終決定顧客吃不吃的是味道怎么樣，味道好生意才能一直好，才會(huì)有回頭客來(lái)光顧自己的生意。

就拿山西陵川小縣城，因?yàn)橄募咎猩降臎鏊�，周邊河南市區(qū)都喜歡去避暑旅游，外地游客的增多就導(dǎo)致小縣城賣(mài)涼皮和涼粉的小販搞起了價(jià)格戰(zhàn)，同樣把最基本的價(jià)格五元錢(qián)一碗，變成了四元錢(qián)一碗，還有商家直接打出了名頭一直保持2.5元一碗的涼皮，學(xué)生直接優(yōu)惠2元一碗。
這說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題就是，如果涼皮的批發(fā)價(jià)是1元一張，一張涼皮一碗的話，加上輔料和調(diào)味料，賣(mài)2.5元一碗還是勉強(qiáng)夠本，只圖薄利多銷(xiāo)也能維持生計(jì)。如果像河南鄭州這兩家，一個(gè)賣(mài)一元錢(qián)一碗，一個(gè)賣(mài)五毛錢(qián)一碗，就真的是在斗氣了，這種惡性競(jìng)爭(zhēng)的價(jià)格戰(zhàn)，最終只能兩敗俱傷。
大家對(duì)于這種兩家攤販互相打價(jià)格戰(zhàn)，最終落得只忙活卻不賺錢(qián)的現(xiàn)象有什么想說(shuō) ？你認(rèn)為一碗涼皮多少錢(qián)合適呢？歡迎跟帖留言。