（來源：安徽經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）

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近日，走進(jìn)位于休寧縣源芳鄉(xiāng)的龍王潭石蛙生態(tài)養(yǎng)殖基地，清澈溪水汩汩流淌，四周山林青翠茂密。養(yǎng)殖大棚內(nèi)，一間間按照野外環(huán)境搭建出來的長方形水池里，一只只石蛙活蹦亂跳，蛙聲一片。

石蛙（棘胸蛙），又名石雞、山雞等，常生活于高山峽谷的溪水和巖石之中，是我國南方山區(qū)特有的名貴物種。其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，具有食用、保健和藥用等多重功效?！拔覀兡壳耙褤碛?2000平方米養(yǎng)殖水域、180余個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池場(chǎng)，形成了穩(wěn)定的養(yǎng)殖產(chǎn)能，年產(chǎn)石蛙超100萬只，2025年實(shí)現(xiàn)銷售額1700余萬元?！饼埻跆妒苌鷳B(tài)養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人王國勇表示。

小小石蛙變“金蛙”，蹚出了一條致富新路。近年來，源芳鄉(xiāng)堅(jiān)持“政府服務(wù)+企業(yè)發(fā)展”雙向發(fā)力，主動(dòng)靠前、精準(zhǔn)施策，為石蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航，實(shí)現(xiàn)企業(yè)壯大與村集體增收的雙贏。

為進(jìn)一步夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，投入510萬元建設(shè)四大號(hào)石蛙養(yǎng)殖基地，帶動(dòng)村集體增收29.4萬元。積極協(xié)助企業(yè)申報(bào)“黃山石雞”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，提升源芳石蛙產(chǎn)業(yè)的品牌辨識(shí)度與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；同時(shí)建成500平方米的產(chǎn)品展示館，為石蛙產(chǎn)品展示、交易、推廣搭建了專業(yè)平臺(tái)。2025年黃山蛙谷食品有限公司啟動(dòng)年產(chǎn)500噸石蛙深加工一期項(xiàng)目于今年3月試投產(chǎn)，重點(diǎn)研發(fā)石蛙膳食、調(diào)味品等衍生產(chǎn)品，同時(shí)啟動(dòng)深加工二期項(xiàng)目前期工作，推動(dòng)石蛙產(chǎn)業(yè)從單一養(yǎng)殖向深加工、高附加值方向延伸。

依托龍王潭石蛙生態(tài)養(yǎng)殖基地，王國勇還創(chuàng)辦建筑面積1200平方米的龍王潭石蛙主題餐廳，推出清蒸石蛙、酸湯石蛙、藤椒石蛙等系列石蛙美食，2025年銷售額達(dá)600多萬元。同時(shí)成立黃山蛙谷電子商務(wù)有限公司，構(gòu)建起線下實(shí)體體驗(yàn)與線上電商銷售相結(jié)合的多元化銷售網(wǎng)絡(luò)，打通產(chǎn)品銷售的“最后一公里”，擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋面。未來，還將以“山水生態(tài)+徽州康養(yǎng)”為核心發(fā)展理念，整合石蛙養(yǎng)殖、藥膳開發(fā)、研學(xué)旅游、觀光休閑、特色餐飲等功能，打造全鏈條康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，不僅延伸了石蛙產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈，還帶動(dòng)休閑康養(yǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入更多活力。

“下一步，我們將立足得天獨(dú)厚的生態(tài)資源稟賦，將石蛙養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的核心抓手，通過夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、優(yōu)化服務(wù)保障、深化創(chuàng)新賦能，實(shí)現(xiàn)石蛙產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深度融合，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、集體增收、村民致富注入強(qiáng)勁動(dòng)力?！痹捶监l(xiāng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（鄭永紅 吳桂芳 姚靖雯）