湖南
來(lái)湖南婁底，新化玩不知道吃什么？直接沖這家開(kāi)了二十多年的飯店！妥妥的新化本地老字號(hào)，地道梅山菜天花板，不管是本地人聚餐還是外地游客打卡，都超合適。
美食推薦：糝子粑蒸雞，新化招牌菜top1！雞肉先炒后蒸，外皮焦香肉質(zhì)超嫩，糝子粑吸滿(mǎn)雞油和湯汁，粗糧香軟又入味，底部的粑比雞肉還受歡迎，一口淪陷
新化三合湯，酸辣開(kāi)胃絕了！牛肉、牛肚、牛血用料超足，湯汁濃郁醇厚，帶著獨(dú)特山胡椒油香味，喝一口暖到胃里，重口味星人必沖，拌飯能吃三碗！
農(nóng)夫河魚(yú)，新鮮河魚(yú)現(xiàn)做，魚(yú)肉鮮嫩無(wú)腥味，湯汁鮮香濃郁，完全是農(nóng)家土菜的原汁原味，鮮到骨子里，老人小孩都愛(ài)吃。
口味毛肚，新化人喜歡吃牛肉，牛的每一個(gè)部分都做的很好吃，這份毛肚就是，毛肚爆炒火候極好，脆、嫩、帶著濃郁的山胡椒油口味，很下飯。
爆炒黃肉，新鮮的黃牛肉，切得細(xì)碎，和蒜苗一起爆炒，簡(jiǎn)單的干辣椒調(diào)味，吃起來(lái)牛肉香氣十足，一勺碎牛肉，真的就是下飯美味。
扎菜炒肉末，選用的農(nóng)家制作的扎菜（干豆角等），和豬肉沫一起炒，看起來(lái)平常，吃起來(lái)，扎菜帶著脆，嚼勁和扎實(shí)的口感。
來(lái)新化旅游，想吃地道本土菜，直接鎖死這家和平飯店就對(duì)了！不用做復(fù)雜攻略，每一道菜都能吃出本地?zé)熁饸?，味蕾直接被新化美食狠狠征服?/p>
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