前不久，上海剛公布了2025年度“無廢指數(shù)”，達(dá)到86.96分，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)兩年上升。無廢指數(shù)，是上海實(shí)踐“無廢城市”的量化評(píng)估，考驗(yàn)的是上海的資源循環(huán)利用水平。上海到底是怎么建設(shè)無廢城市的？

瑞虹四期小區(qū)的智能垃圾回收點(diǎn)，最近上了新功能，像這位陳先生，將濕垃圾投放進(jìn)箱后，手機(jī)就會(huì)顯示實(shí)時(shí)稱重，之后系統(tǒng)還會(huì)按照每公斤32積分，發(fā)放到陳先生的積分賬戶。

陳先生笑著說：“以前濕垃圾可能會(huì)亂扔，或者怎么樣，反正無所謂�，F(xiàn)在有積分的，他們有激勵(lì)機(jī)制，可以換一些實(shí)用的東西�！�

虹口區(qū)嘉興路街道社工辦副主任、安丘居民區(qū)黨總支書記雷國興解釋道：“直觀感受就是你做的環(huán)保是能夠看得見的。可以兌換社區(qū)的服務(wù)跟社區(qū)的資源，還有像籃球場(chǎng)使用這些社區(qū)的空間�！�

而進(jìn)入回收箱里的濕垃圾，則會(huì)在小區(qū)保潔分揀好后，被倒入地下車庫里的這個(gè)大家伙，經(jīng)過16個(gè)小時(shí)后，每噸濕垃圾就能轉(zhuǎn)化為200公斤有機(jī)肥，就地用于社區(qū)綠化。

現(xiàn)場(chǎng)操作人員指著按鈕說：“這邊是生化倉發(fā)酵按鈕，然后撕碎——撕碎以后好進(jìn)行一個(gè)處理、發(fā)酵。”

上海潔鹿生物科技有限公司董事長(zhǎng)彭麗軍介紹：“我們有64種菌、16種酶的混合配方，沒有廢水、廢氣、廢渣，能夠把所有的濕垃圾分解成全量資源化的一個(gè)產(chǎn)品，然后能夠循環(huán)起來。我們分解一噸的濕垃圾，能得到20%的有機(jī)肥，大概在200公斤左右。我們叫吃干榨凈�！�

根據(jù)設(shè)計(jì)，這臺(tái)設(shè)備的日均處理濕垃圾量可以達(dá)到500公斤，消化小區(qū)里每天產(chǎn)生約200公斤濕垃圾綽綽有余。目前設(shè)備免費(fèi)投放，企業(yè)按照降解濕垃圾的重量收取服務(wù)費(fèi)，每噸價(jià)格在500元，但企業(yè)說，這和分類轉(zhuǎn)運(yùn)再進(jìn)行處置的傳統(tǒng)模式相比，反而更省錢。

上海潔鹿生物科技市場(chǎng)營銷部潭新科說：“垃圾分類有一筆費(fèi)用，然后轉(zhuǎn)運(yùn)的話，運(yùn)輸方面有一筆費(fèi)用，處理中心還是有一個(gè)處理費(fèi)用。大概折算下來，全過程是在1500到1800元每噸。所以我們這樣一算，大概節(jié)省每噸1000元�！�

2024年上海制定實(shí)施了全國首部“無廢城市”建設(shè)地方法規(guī)，并建立了上海市“無廢指數(shù)”評(píng)估指標(biāo)體系。所謂“無廢城市”，并不是說城市不再產(chǎn)生垃圾，而是通過源頭減量、資源化利用和無害化處理，讓需要填埋或焚燒的廢物量減到最少，并實(shí)現(xiàn)資源循化利用。

像這家生物材料企業(yè)的生產(chǎn)原料就是“廚余廢油”，他們通過微生物發(fā)酵，來生產(chǎn)一種生物可降解材料PHA，可以在一些場(chǎng)景中，替代部分傳統(tǒng)塑料。

上海藍(lán)晶微生物科技有限公司資深研究員陳碩冰博士說：“相較于目前的材料，它的特點(diǎn)是在各種自然環(huán)境中——包括海水、淡水、土壤里——都可以天然可降解。我們剛剛說的餐廚廢油是原料，我們的利用率現(xiàn)在也可以到80%。也就是說，1噸餐廚廢油可以產(chǎn)生0.8噸的PHA材料�！�

而生產(chǎn)出的PHA材料，可以被加工成餐具、吸管和可降解塑料袋等，像目前嘉興路街道食堂里的餐盤、餐具、打包袋等，就已經(jīng)批量使用了PHA材料，而食堂所產(chǎn)生的廚余廢油，又能再進(jìn)入生產(chǎn)制造的循環(huán)，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用的閉環(huán)。

嘉興路街道食堂經(jīng)理趙正亞說：“現(xiàn)場(chǎng)用完餐以后，吃不完的進(jìn)行打包這一塊。這種材料生產(chǎn)出來可降解的話，正常情況下90天到180天就可以進(jìn)行分解，不像之前一次性耗材可能要幾年以上，甚至一百多年才能降解�！�

上海市生態(tài)環(huán)境局土壤處處長(zhǎng)陳煒總結(jié)道：“我想他們這些探索跟實(shí)踐，也是很好詮釋了我們上海高標(biāo)準(zhǔn)、全域推進(jìn)無廢城市建設(shè)這一種內(nèi)涵。我們無廢城市建設(shè)還是離不開每一位、每一個(gè)人的共同參與。”

餐廚廢油化身綠色材料、濕垃圾在社區(qū)能就地變寶，環(huán)保正在變成市民可感知、可持續(xù)的日常。上海向無廢城市邁進(jìn)的點(diǎn)滴努力，都體現(xiàn)出生活方式的改變與治理智慧的升級(jí)。