剩菜果皮、枯枝爛葉能干啥？在南京大學(xué)（溧水）生態(tài)環(huán)境研究院，這些日常垃圾卻成了“寶貝”。

　　近日，國(guó)家應(yīng)對(duì)氣候變化戰(zhàn)略研究和國(guó)際合作中心（簡(jiǎn)稱(chēng)“國(guó)家氣候戰(zhàn)略中心”）公布第一批“氣候行動(dòng)地方伙伴平臺(tái)”伙伴機(jī)構(gòu)名單，南京大學(xué)（溧水）生態(tài)環(huán)境研究院成功入選。讓他們脫穎而出的，正是看起來(lái)有點(diǎn)“土”、卻火遍全國(guó)百余個(gè)社區(qū)的——社區(qū)堆肥項(xiàng)目。

跑通十余場(chǎng)景

一場(chǎng)可見(jiàn)的“變廢為寶”

　　“很多人覺(jué)得廚余垃圾臟、臭、沒(méi)用，其實(shí)它是放錯(cuò)地方的資源�！毖芯吭菏紫茖W(xué)家張雪華博士，是“社區(qū)廚余堆肥試點(diǎn)項(xiàng)目”的發(fā)起人。2018年，她在印度考察時(shí)，發(fā)現(xiàn)社區(qū)堆肥模式可實(shí)現(xiàn)廚余垃圾就地處理。

　　“當(dāng)時(shí)我就想，這事兒中國(guó)也能干。”她認(rèn)為，這種基于自然、立足社區(qū)的有機(jī)廢棄物回收再利用和應(yīng)對(duì)氣候變化的解決方案，能夠提升公眾意識(shí)，助力美麗中國(guó)建設(shè)。

　　回國(guó)后，張雪華拉著團(tuán)隊(duì)，與萬(wàn)科公益基金會(huì)一起啟動(dòng)了“社區(qū)廚余堆肥試點(diǎn)項(xiàng)目”。沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就自己摸索，居民不會(huì)分就挨個(gè)教。居民小區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村、海島、自然保護(hù)區(qū)……十余種場(chǎng)景都跑通了。

　　2024年，團(tuán)隊(duì)啟動(dòng)了首批“堆肥培訓(xùn)師計(jì)劃”。學(xué)員們來(lái)自北京、成都、濟(jì)南、青島、廣州等全國(guó)各地，學(xué)成后回到各自城市，成為社區(qū)堆肥的“種子選手”。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)首個(gè)專(zhuān)業(yè)化“社區(qū)廚余堆肥平臺(tái)”網(wǎng)站（https://composting.org.cn）也正式上線，點(diǎn)開(kāi)就能看到全國(guó)堆肥點(diǎn)位的“活地圖”。

聯(lián)動(dòng)百個(gè)社區(qū)

一所幼兒園的“自然課”

　　一層落葉、一層廚余，再一層落葉、一層廚余……在洪藍(lán)中心幼兒園，這種簡(jiǎn)單的堆肥方式成了孩子們最?lèi)?ài)的“自然課”。老師帶著孩子們把食堂的菜葉、餐后的水果皮收集起來(lái)，和校園里的落葉、樹(shù)枝碎混合，一層層鋪進(jìn)堆肥箱。

　　“孩子們每周都會(huì)來(lái)觀察堆肥的變化，記錄溫度、濕度，看著這些原本的‘垃圾’慢慢發(fā)酵、變碎，然后變成黑乎乎、帶著泥土清香的肥料�！庇變簣@負(fù)責(zé)人介紹，用這些肥料給小菜園施肥，種出來(lái)的新鮮蔬菜又被孩子們帶到生活館做成美食，形成了一個(gè)有趣的“廚余-堆肥-種植-食物”小循環(huán)。

　　“除了洪藍(lán)中心幼兒園，萬(wàn)科棕櫚苑小區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)小學(xué)也是我們?cè)阡嗨膶?shí)踐項(xiàng)目，覆蓋了園林綠化垃圾、餐前廚余垃圾、動(dòng)物糞便等。”研究院堆肥事業(yè)部主任、社區(qū)廚余堆肥平臺(tái)執(zhí)行負(fù)責(zé)人張?jiān)娢慕榻B，8年過(guò)去了，這個(gè)項(xiàng)目從最初7省9市14個(gè)點(diǎn)位，一路擴(kuò)展到覆蓋24個(gè)省、51個(gè)城市、174個(gè)社區(qū)。

減碳四百余噸

一筆不小的“生態(tài)賬”

　　聽(tīng)起來(lái)“小而美”的社區(qū)堆肥，賬算下來(lái)可一點(diǎn)都不小。

　　截至目前，全國(guó)各堆肥點(diǎn)累計(jì)處理廚余垃圾超400噸，協(xié)同處理園林廢棄物等100噸。這些廢棄物若未經(jīng)分類(lèi)，與其他生活垃圾混合進(jìn)入焚燒廠，不僅會(huì)降低熱值和焚燒效率，還會(huì)增加碳排放。而采用堆肥方式，相當(dāng)于實(shí)現(xiàn)減碳300多噸。更重要的是，堆肥產(chǎn)物能夠改良土壤、增加碳匯，還為社區(qū)節(jié)省了綠化用肥的開(kāi)支。

　　一路走來(lái)，項(xiàng)目收獲了諸多榮譽(yù)：入選生態(tài)環(huán)境部宣教中心相關(guān)案例庫(kù)，獲中國(guó)環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)“綠色低碳”主題科普宣傳教育活動(dòng)最佳案例，獲“聚變之光”2025年度慈善盛典“年度優(yōu)秀項(xiàng)目”。寧波箭嶺村、溧陽(yáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園的案例還入選了生態(tài)環(huán)境部“美麗鄉(xiāng)村”十佳案例……

　　南京大學(xué)（溧水）生態(tài)環(huán)境研究院是南京大學(xué)與溧水區(qū)人民政府于2018年共同組建的獨(dú)立法人事業(yè)單位�！吧鐓^(qū)堆肥看著‘土’，但它接地氣、可復(fù)制、群眾能參與。我們的目標(biāo)很簡(jiǎn)單——讓每個(gè)社區(qū)，都有一個(gè)會(huì)堆肥的人�！睆堁┤A說(shuō)。

　　記者 | 陶燕燕

　　素材來(lái)源 | 溧水高新區(qū)