日前 徐州市場監(jiān)管微信公眾號發(fā)布 徐州市2026年網(wǎng)絡餐飲“紅黑榜”(第一期） 通過“紅榜”正向激勵、“黑榜”反向約束 引導消費者擇優(yōu)下單 倒逼經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營全 力守護人民群眾“舌尖上的安全”

來看看有沒有你常消費的店

為進一步加強網(wǎng)絡餐飲食品安全監(jiān)管，壓實餐飲服務經(jīng)營者主體責任，近期，全市市場監(jiān)管部門深入開展治理網(wǎng)絡餐飲食品安全專項行動，現(xiàn)集中發(fā)布第一期入網(wǎng)餐飲服務單位食品安全“紅黑榜”。這32家餐飲單位中，“紅榜”店鋪16家，其中上線美團11家、淘寶閃購9家、京東4家；“黑榜”店鋪16家，其中上線美團10家、淘寶閃購9家、京東3家。

紅 榜

單位名稱：江蘇海底撈餐飲管理有限責任公司沛縣分公司

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203220301760

入網(wǎng)平臺：美團、淘寶閃購、京東

餐廳環(huán)境：

上榜理由：后廚環(huán)境干凈整潔，冰箱物品擺放整齊，工作人員防護到位。

單位名稱：沛縣味佳香拌飯店

小餐飲備案證號：

CY3203221105223

入網(wǎng)平臺：美團、淘寶閃購

餐廳環(huán)境：

上榜理由：操作臺面整潔，整體環(huán)境較好。

單位名稱：南京肯德基有限公司沛縣漢城餐廳

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203220014506

入網(wǎng)平臺：美團、淘寶閃購、京東

餐廳環(huán)境：

上榜理由：后廚環(huán)境干凈整潔、人員管理到位。

單位名稱：南京比愛格餐飲管理有限責任公司徐州沛縣城投分公司

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203220320860

入網(wǎng)平臺：美團、淘寶閃購、京東

餐廳環(huán)境：

上榜理由：全面實施“明廚亮灶”要求，整體經(jīng)營環(huán)境干凈衛(wèi)生。嚴格遵循連鎖運營規(guī)范，對店內(nèi)設施設備實施定期維護與系統(tǒng)清潔，經(jīng)營場所食品原料、半成品、成品及用具均分類分架擺放整齊有序，操作人員著裝規(guī)范，有效保障餐飲服務環(huán)境的規(guī)范性與安全性。

單位名稱：小菜園南京餐飲管理有限責任公司徐州沛縣漢城路店

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203220318932

入網(wǎng)平臺：美團、淘寶閃購

餐廳環(huán)境：

上榜理由：該店后廚衛(wèi)生干凈整潔，規(guī)范使用各類用具。

單位名稱：豐縣豆伴咖啡館

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203210318036

入網(wǎng)平臺：美團、淘寶閃購

餐廳環(huán)境：

上榜理由：衛(wèi)生良好、 健康證齊全、人員管理到位。

單位名稱：豐縣和田中式快餐經(jīng)營部

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203210307175

入網(wǎng)平臺：美團

餐廳環(huán)境：

上榜理由：衛(wèi)生良好、健康證齊全、操作臺分區(qū)明確；刀具、砧板有明顯區(qū)分，垃圾桶帶蓋，日產(chǎn)日清，無過期、腐爛變質(zhì)食材。

單位名稱：豐縣一寬西餅店

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203210233075

入網(wǎng)平臺：美團

餐廳環(huán)境：

上榜理由：環(huán)境良好，食品安全制度落實到位。

單位名稱：豐縣圣百年餐飲店

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203210229020

入網(wǎng)平臺：美團

餐廳環(huán)境：

上榜理由：衛(wèi)生良好、健康證齊全、操作臺分區(qū)明確，刀具、砧板有明顯區(qū)分，垃圾桶帶蓋，日產(chǎn)日清，無過期、三無、腐爛變質(zhì)食材。

單位名稱：豐縣金盈茗奶茶店

小餐飲備案證號：

CY3203219906754

入網(wǎng)平臺：美團、淘寶閃購

餐廳環(huán)境：

上榜理由：環(huán)境衛(wèi)生干凈，食品經(jīng)營條件較好。

單位名稱：上海適達餐飲管理有限公司徐州文廟店

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203020178330

入網(wǎng)平臺：美團

餐廳環(huán)境：

上榜理由：經(jīng)營場所干凈整潔、工作人員防護到位；原料、半成品、成品及其盛放容器和加工制作工具區(qū)分標識明顯且分開放置和使用，防止食品交叉污染的措施有效。

單位名稱：南京金拱門食品有限公司徐州文廟街區(qū)餐廳

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203020149443

入網(wǎng)平臺：淘寶閃購

餐廳環(huán)境：

上榜理由：店內(nèi)整體環(huán)境干凈整潔；操作區(qū)域清潔無污垢，物品擺放有序。

單位名稱：南京肯德基有限公司徐州彭城壹號餐廳

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203020182109

入網(wǎng)平臺：京東

餐廳環(huán)境：

上榜理由：整體經(jīng)營環(huán)境干凈衛(wèi)生，嚴格遵循連鎖運營規(guī)范，操作人員著裝規(guī)范，有效保障餐飲服務環(huán)境的規(guī)范性與安全性。

單位名稱：小菜園南京餐飲管理有限責任公司徐州金鷹店

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203020180154

入網(wǎng)平臺：淘寶閃購

餐廳環(huán)境：

上榜理由：整體經(jīng)營環(huán)境干凈衛(wèi)生，食品安全相關制度落實到位。

單位名稱：徐州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)董祥婷餐飲服務店

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203710065008

入網(wǎng)平臺：美團、淘寶閃購、京東

餐廳環(huán)境：

上榜理由：店面整體環(huán)境整潔，后廚衛(wèi)生干凈整潔；規(guī)范使用各類用具。

單位名稱：徐州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)香肉粒米線店

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203710006571

入網(wǎng)平臺：美團、京東

餐廳環(huán)境：

上榜理由：店面整體環(huán)境整潔，后廚衛(wèi)生干凈整潔；規(guī)范使用各類用具。

黑 榜

單位名稱：沛縣安國鎮(zhèn)堡來屋快餐店

小餐飲備案證號：

CY3203223504687

餐廳環(huán)境：

上榜理由：后廚環(huán)境臟亂差、廚房油污嚴重、食品原料未按要求存放。

單位名稱：沛縣郭樂小吃店

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203220142376

餐廳環(huán)境：

上榜理由：后廚操作間衛(wèi)生較差、廚房油污嚴重、食材未按要求存放。

招牌名：豐縣顧得錢烘培店

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203210231140

餐廳環(huán)境：

上榜理由：存在過期食材，食材儲存混亂。

招牌名：豐縣大奔串串店

小餐飲備案證號：

CY3203211605150

餐廳環(huán)境：

上榜理由：整體環(huán)境較差、食材存放混亂、無索證索票、無帶蓋垃圾桶。

招牌名：豐縣渠小胖炸串店

小餐飲備案證號：

CY3203219906648

餐廳環(huán)境：

上榜理由：店內(nèi)環(huán)境較差，食品原料儲存不規(guī)范。

招牌名：豐縣唯雅小吃店

小餐飲備案證號：

CY3203211606216

餐廳環(huán)境：

上榜理由：整體環(huán)境較差、食材存放混亂、未戴口罩、無索證索票。

招牌名：豐縣王華勝小吃部

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203210225536

餐廳環(huán)境：

上榜理由：冷藏柜內(nèi)餡料未密封并加貼標簽，衛(wèi)生較差，未使用帶蓋垃圾桶。

單位名稱：鼓樓區(qū)甘梅雞排店

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203020078067

餐廳環(huán)境：

上榜理由：店內(nèi)衛(wèi)生較差，油煙機積油未及時清洗干凈。

單位名稱：鼓樓區(qū)芳芳餐飲店

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203020175851

餐廳環(huán)境：

上榜理由：店內(nèi)堆放較多雜物，后廚油污堆積，食材隨意放置于地面，食材未加蓋存放，存在明顯衛(wèi)生死角，紗窗等“三防”設施設備不全。

單位名稱：鼓樓區(qū)劉田餐飲店

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203020175851

餐廳環(huán)境：

上榜理由：店內(nèi)操作間衛(wèi)生較差，無加蓋垃圾桶，垃圾未及時清理，油煙機積油未及時清洗干凈；食材未覆膜存放。

單位名稱：銅山區(qū)故里百味藥膳雞火鍋店

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203120143203

餐廳環(huán)境：

上榜理由：食品原料未按要求存放，食材直接置于地面；加工場所衛(wèi)生較差；員工在加工食品期間未戴口罩。

單位名稱：銅山區(qū)文叨叨餐飲店

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203120042503

餐廳環(huán)境：

上榜理由：店內(nèi)操作間地面衛(wèi)生較差，無加蓋垃圾桶，垃圾未及時清理。

單位名稱：云龍區(qū)銘之力餐飲服務店（個體工商戶）

小餐飲備案證號：

CY3203031503764

餐廳環(huán)境：

上榜理由：廚房整體環(huán)境較差，物品擺放雜亂；廚房器具表面污漬不及時清理；食材、加工工具混放。

單位名稱：徐州歐愷餐飲管理有限公司

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203030255648

餐廳環(huán)境：

上榜理由：店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生較差，無現(xiàn)代化食品加工管理痕跡。

單位名稱：徐州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)小孫炸串店

食品經(jīng)營許可證號：

JY23203010098078

餐廳環(huán)境：

上榜理由：該店整體衛(wèi)生較差，食品操作間油煙機積油未及時清洗干凈；食材原料存放雜亂且未按要求密封防護，消毒工具未正常使用。

單位名稱：徐州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)煦禧小吃店

小餐飲備案證號：

CY3203710101480

餐廳環(huán)境：

上榜理由：店內(nèi)整體衛(wèi)生較差，操作臺臺面不整潔，無獨立清洗池；食品操作區(qū)物品擺放雜亂。

對于“紅榜”商戶，廣大市民可以放心點餐，市場監(jiān)管部門將視情減少檢查頻次。對于“黑榜”商戶，市場監(jiān)管部門已責令暫停營業(yè)并限期整改，整改到位并驗收合格后再行營業(yè)，對于拒不整改的，一律依法依規(guī)進行行政處罰，直至取消其食品經(jīng)營資質(zhì)。

下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)推動“隨機查餐廳”行動常態(tài)化開展，督促各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門嚴格落實監(jiān)管責任，定期發(fā)布網(wǎng)絡餐飲“紅黑榜”，引導消費者優(yōu)先選擇“紅榜”商戶，共同營造安全、放心的網(wǎng)絡餐飲消費環(huán)境。

廣大市民朋友

如發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)行為

歡迎及時撥打12315熱線

進行投訴舉報

來源丨徐州市場監(jiān)管

徐州廣電編輯 | 黃雨桐

一審 | 蔣莉

二審 | 朱宸昕

三審 | 張清

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