為進(jìn)一步提升全市食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐能力，規(guī)范食品抽樣與快速檢測(cè)工作流程，確保2026年度食品安全監(jiān)督抽檢及快檢任務(wù)高質(zhì)量完成，4月10日，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開了全市食品抽樣暨快檢能力提升培訓(xùn)會(huì)議，會(huì)議由蘭州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院承辦，各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、高新區(qū)分局及市食藥檢院食品抽樣、快檢業(yè)務(wù)骨干70余人參加培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)緊貼基層工作實(shí)際，突出問題導(dǎo)向和實(shí)操應(yīng)用。在食品抽樣環(huán)節(jié)，授課專家重點(diǎn)講解了2026年食品安全監(jiān)督抽檢程序、文書填寫規(guī)范、抽樣注意事項(xiàng)及信息上傳要求，并結(jié)合典型案例分析了抽樣過程中常見的不規(guī)范行為。在快速檢測(cè)環(huán)節(jié)，圍繞食品快檢操作規(guī)程、常見項(xiàng)目檢測(cè)方法、結(jié)果判定與記錄、設(shè)備維護(hù)及質(zhì)量控制要點(diǎn)等內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)講解，幫助參訓(xùn)人員進(jìn)一步掌握快檢技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。培訓(xùn)還設(shè)置了現(xiàn)場(chǎng)答疑交流環(huán)節(jié)，針對(duì)各單位在日常工作中遇到的難點(diǎn)、疑點(diǎn)，授課人員逐一進(jìn)行了詳細(xì)解答。

參訓(xùn)人員紛紛表示，此次培訓(xùn)內(nèi)容翔實(shí)、重點(diǎn)突出、針對(duì)性強(qiáng)，既有理論講解又有實(shí)操指導(dǎo)，對(duì)解決日常工作中的實(shí)際問題很有幫助。蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)提升食品安全抽檢及快檢工作的規(guī)范化、流程化，不斷提升食品安全監(jiān)管的靶向性和精準(zhǔn)性，切實(shí)守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。

記者 魏佳貝 通訊員 白偉東

（蘭州日?qǐng)?bào)）