中國餐飲與新茶飲市場活力持續(xù)迸發(fā)，越來越多企業(yè)加速出海步伐，以美食為載體講好中國故事，在全球范圍內(nèi)拓展市場版圖、提升品牌影響力。近日，備受行業(yè)關(guān)注的“2026中國餐飲/新茶飲出海品牌50榜單”揭曉，全國餐飲品牌全球化第一梯隊出爐——我市企業(yè)瑞幸咖啡、快樂番薯入選，成為福建地區(qū)為數(shù)不多上榜的連鎖餐飲品牌，展現(xiàn)出廈門本土品牌在海外市場的強勁競爭力與品牌影響力。該榜單由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會評選。

　　據(jù)悉，本次榜單以餐飲品牌海外布局規(guī)模、市場拓展速度、本土化運營能力、海外營收占比及供應(yīng)鏈支撐體系為核心評價維度，覆蓋咖啡、新式茶飲、火鍋、快餐、小吃等多個賽道，全面反映當(dāng)前中國餐飲品牌“走出去”的真實水平與發(fā)展態(tài)勢。上榜企業(yè)包括全國性知名連鎖品牌和在細(xì)分賽道實現(xiàn)全球化突破的新銳力量。

　　榜單中，瑞幸咖啡位列第6位。作為從廈門成長起來的咖啡品牌，瑞幸近年來加快全球化步伐，2023年開出海外首店，先后進(jìn)入新加坡、馬來西亞、美國等多個國家和地區(qū)，根據(jù)榜單，目前，瑞幸咖啡海外在業(yè)門店數(shù)已超160家。憑借標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品、數(shù)字化運營模式以及高性價比優(yōu)勢，成長于廈門的瑞幸咖啡快速打開海外市場，在全球咖啡競爭格局中打響了中國咖啡品牌的知名度。

　　快樂番薯位列第14位，同樣憑借亮眼的海外表現(xiàn)躋身50強。該品牌立足廈門，深耕新式茶飲領(lǐng)域，在拓展國內(nèi)市場的同時積極布局海外。2020年，快樂番薯開出海外首店，以特色產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與親民定價策略切入國際市場，依托成熟的供應(yīng)鏈體系，實現(xiàn)品牌出海的穩(wěn)步推進(jìn)，如今已經(jīng)在8個國家和地區(qū)開設(shè)52家門店，成為閩派茶飲走向國際市場的典型代表之一。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，兩家廈門企業(yè)同時上榜，不僅是品牌自身的發(fā)展實力的“成績單”，也彰顯了我市在培育連鎖餐飲品牌、推動本土企業(yè)國際化發(fā)展方面的成效。近年來，越來越多廈門餐飲品牌跳出區(qū)域市場，在全球舞臺上拓展空間，以標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)?；倪\營模式，讓中國味道、閩派特色走向世界。據(jù)悉，隨著餐飲行業(yè)全球化進(jìn)程持續(xù)加快，我市也將有更多優(yōu)質(zhì)餐飲品牌深化海外市場布局，持續(xù)提升品牌國際競爭力，走向更廣闊的國際市場。

　　廈門日報記者 沈彥彥