本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-內(nèi)蒙古頻道

人民網(wǎng)呼和浩特4月11日電 （劉藝琳、實習(xí)生牛子萌） 4月11日，內(nèi)蒙古科拓生物有限公司益生菌智慧工廠落成活動在內(nèi)蒙古和林格爾新區(qū)舉行。這座總投資18.8億元、占地逾360畝的現(xiàn)代化工廠巍然矗立。據(jù)悉，項目達(dá)產(chǎn)后預(yù)計年均新增產(chǎn)值40億元，帶動就業(yè)800人。

科拓生物工廠正式啟動。實習(xí)生 牛子萌攝

據(jù)介紹，智慧工廠由動植物微生態(tài)制劑生產(chǎn)基地、食用益生菌生產(chǎn)基地和共性技術(shù)研發(fā)中心三部分組成。其中，動植物微生態(tài)制劑生產(chǎn)基地已建成投產(chǎn)，建有國內(nèi)少數(shù)專用于動物養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)種植的微生態(tài)制劑生產(chǎn)線，年產(chǎn)達(dá)5萬噸。食用益生菌生產(chǎn)基地分兩期建設(shè)，一期已于2025年投用。

走進(jìn)這座智慧化工廠，科技感撲面而來。內(nèi)蒙古科拓生物總經(jīng)理包維臣詳解了突破壁壘的硬核技術(shù)?！斑^去我們面臨活性達(dá)不到、穩(wěn)定性差的困局，菌粉加到酸奶里風(fēng)味與國外差距明顯。我們花了近三十年，從基因的微觀角度攻克了穩(wěn)定性這一最關(guān)鍵壁壘?！卑S臣透露，目前國產(chǎn)乳酸菌成本已降至進(jìn)口的十分之一，但這僅僅是起點。

“替代只是第一步，我們要走出去?！卑S臣指著展廳內(nèi)的數(shù)據(jù)中臺說，這座工廠更是一個會“思考”的大腦。通過AI與大數(shù)據(jù)融合，億萬級生產(chǎn)數(shù)據(jù)被實時分析調(diào)控，AGV機(jī)器人自動完成配料轉(zhuǎn)移?？仆厣锟偛脛攒姳硎荆鹿S深度融合了草原菌種資源、綠色能源與數(shù)字算力優(yōu)勢，實現(xiàn)了從菌株篩選到AI智能生產(chǎn)的全鏈路自主可控。

科拓生物有限公司益生菌發(fā)酵車間。實習(xí)生 牛子萌攝

作為中國益生菌第一股，科拓生物依托內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)全球最大的乳酸菌種質(zhì)資源庫，已保藏57484株原創(chuàng)菌株。此次落成的新工廠集成了百余項專利技術(shù)，更將產(chǎn)學(xué)研深度綁定，致力于開發(fā)真正適合國人腸道特征的定制化益生菌?，F(xiàn)場嘉賓紛紛表示，源自內(nèi)蒙古大草原的微小菌株，正積蓄起惠及國人乃至全球健康的磅礴力量。