為切實(shí)保障居民餐飲安全，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)市場秩序，警示全縣餐飲服務(wù)經(jīng)營者嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，自覺履行食品安全主體責(zé)任，永順縣市場監(jiān)督管理局現(xiàn)對近期在日常監(jiān)管、網(wǎng)絡(luò)巡查中發(fā)現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)餐飲違法違規(guī)典型案例予以公布，旨在以案釋法、以案促改，讓群眾“點(diǎn)得放心、吃得安心”。

01

靈溪鎮(zhèn)城中社區(qū)某餐館健康證過期案

- Typical Case-

（一）案情介紹

近日，永順縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在日常檢查中發(fā)現(xiàn)，靈溪鎮(zhèn)城中社區(qū)某餐館存在從業(yè)人員在食品加工間未佩戴口罩，從業(yè)人員健康證過期的問題。

（二）處理結(jié)果

該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項(xiàng)、第四十五條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令其限期改正，并當(dāng)場給予警告處罰。

02

靈溪鎮(zhèn)果園社區(qū)某快餐店未按規(guī)定辦理健康證案

- Typical Case-

（一）案情介紹

近日，永順縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在日常檢查中發(fā)現(xiàn)，靈溪鎮(zhèn)果園社區(qū)某快餐店共有2名從業(yè)人員，其中2人未按規(guī)定辦理有效健康證明。

（二）處理結(jié)果

該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令其限期改正，并當(dāng)場給予警告處罰。

03

芙蓉鎮(zhèn)某餐飲店食品生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合食品衛(wèi)生要求案

- Typical Case-

（一）案情介紹

近日，永順縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對餐飲行業(yè)開展食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)，芙蓉鎮(zhèn)某餐飲店存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生，冰箱中的生、熟、半成品食材未分開存放，涼菜間不符合要求的問題。

（二）處理結(jié)果

該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第（二）項(xiàng)、第（四）項(xiàng)、第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)、第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令其限期改正，并當(dāng)場給予警告處罰。

食品安全無小事，網(wǎng)絡(luò)餐飲更需嚴(yán)管。永順縣市場監(jiān)督管理局堅持“線上清網(wǎng)、線下凈店”雙管齊下，線上線下同標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格監(jiān)管不缺位，持續(xù)保持對網(wǎng)絡(luò)餐飲違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢，針對典型案例反映的問題持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督，推動形成“平臺自律、商戶守法、公眾監(jiān)督”的共治格局。如您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)餐飲安全問題，請撥打12315熱線，讓我們共同守護(hù)“舌尖上的安全”。

• 來源：永順縣市場監(jiān)督管理局

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